在尚未营运前经过了永福路，焦点就让我注意到全新蔬食几个字上
过了几天再经过仔细一看是印度蔬食料理，最后开幕前一天我又特意骑这条路才知道店名「品 印度」
也是一种缘份，我个人是满相信缘份的，总之有幸在6/1受邀参加试营运party
当天活动五点半开始，刚好有事延迟快七点左右我们才过去，这时感觉场子才正开始要热XD
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台南市中西区永福路一段115号
1130-1500、1730-2200，周一公休
06-213-2828


其实品印度满低调的，台南店的粉丝页也是到当天活动开始后半小时才PO出讯息（默默发露
但是餐厅内已经满满是人啦，跟邀请的姐姐打个照面后，被安排在吧台的位子，就只有我跟我家男子
近水楼台啊，印度厨师一出来就问我家男子要不要喝酒，直接给了一只台啤还跟他敬酒XD


印度料理我跟男子都很喜欢，台南的玛哈也吃过好几次
还记得之前上台北原本想吃印度蔬食料理（没吃到）
品印度在台北也小有人气，居然就来台南开分店啦
试营运当天的方式采自助吧，提供最经典的Thali，餐点酒水皆免费


虽然都是印度料理，但每家都还是会有不同特色跟味道
一种酱料就有10几种香料去堆叠，光是这样就能做出千变万化的口味！
酱料的部份左综合扁豆咖喱、右马撒拉奶油乳酪


马撒拉鹰嘴豆
豆类是素食者补充蛋白质的重要来源，台湾比较少煮这食材
不过在印度鹰嘴豆是很常见的唷
豆子的口感松软，有点类似马铃薯，整体调味我超喜欢，带辣


左烤饼、右印度香脆薄饼
薄饼本身就有咸味及辣味，脆口开胃
酱料的部份基本上会有三种，绿色的是薄荷香菜酱
吃起来微微苦苦的，相当独特


吧台有提供酒品，当天有台啤、海尼根，其实还有红酒跟威士忌
我家男子根本赚到啊～喝了威士忌一整个开心到不行


自助各夹了一些，想吃吗?直接来品印度品尝吧


开心男子喝了三杯




最后还是很感谢当天有机会参与试营运餐会
改天想吃印度料理时，又多了一间好餐厅啰