在尚未營運前經過了永福路，焦點就讓我注意到全新蔬食幾個字上
過了幾天再經過仔細一看是印度蔬食料理，最後開幕前一天我又特意騎這條路才知道店名「品 印度」
也是一種緣份，我個人是滿相信緣份的，總之有幸在6/1受邀參加試營運party
當天活動五點半開始，剛好有事延遲快七點左右我們才過去，這時感覺場子才正開始要熱XD
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臺南市中西區永福路一段115號
1130-1500、1730-2200，週一公休
06-213-2828


其實品印度滿低調的，臺南店的粉絲頁也是到當天活動開始後半小時才PO出訊息（默默發露
但是餐廳內已經滿滿是人啦，跟邀請的姐姐打個照面後，被安排在吧檯的位子，就只有我跟我家男子
近水樓臺啊，印度廚師一出來就問我家男子要不要喝酒，直接給了一隻臺啤還跟他敬酒XD


印度料理我跟男子都很喜歡，臺南的瑪哈也喫過好幾次
還記得之前上臺北原本想喫印度蔬食料理（沒喫到）
品印度在臺北也小有人氣，居然就來臺南開分店啦
試營運當天的方式採自助吧，提供最經典的Thali，餐點酒水皆免費


雖然都是印度料理，但每家都還是會有不同特色跟味道
一種醬料就有10幾種香料去堆疊，光是這樣就能做出千變萬化的口味！
醬料的部份左綜合扁豆咖喱、右馬撒拉奶油乳酪


馬撒拉鷹嘴豆
豆類是素食者補充蛋白質的重要來源，臺灣比較少煮這食材
不過在印度鷹嘴豆是很常見的唷
豆子的口感鬆軟，有點類似馬鈴薯，整體調味我超喜歡，帶辣


左烤餅、右印度香脆薄餅
薄餅本身就有鹹味及辣味，脆口開胃
醬料的部份基本上會有三種，綠色的是薄荷香菜醬
喫起來微微苦苦的，相當獨特


吧檯有提供酒品，當天有臺啤、海尼根，其實還有紅酒跟威士忌
我家男子根本賺到啊～喝了威士忌一整個開心到不行


自助各夾了一些，想喫嗎?直接來品印度品嚐吧


開心男子喝了三杯




最後還是很感謝當天有機會參與試營運餐會
改天想喫印度料理時，又多了一間好餐廳囉