连锁早餐店单一分店汉堡肉货源「可能没有肉」！业者律师曝肉品来源

连锁早餐店「呷尚宝」一间分店的汉堡肉，居然被验出没有5种常见的动物性成分，等于很有可能没有肉，经《东森新闻》引述呷尚宝的委任律师回应，这家分店是向小蜜蜂购买外来货，不是总公司的货源，对于这家分店买到货源「可能没有肉」，某种程度上认为自己属于受害者，而消息曝光后，台北市卫生局也介入调查，初步发现这家分店除了向呷尚宝进货，也曾经向另一家新北市土城区的工厂进货。

报导指出，呷尚宝位在台北市区的单一分店，透过𬀩凯检验公司检验汉堡肉，常见的5种动物性成分呈现阴性，店家事后透过声明书表示，确实使用了非呷尚宝的货源，分店跑货行为明显违反总公司的合约！

据呷尚宝的委任律师王健安表示，店家使用外来货品，同行间俗称就叫小蜜蜂，「分店违规情况应该算是轻微的，但是我们为了维持公司的管理纪律，所以我们还是对他做一个裁罚，他也是跟这些小蜜蜂叫货，只是他不清楚叫到的货，居然是完全没有肉的这件事，他其实自己也不敢相信，会有这种事情发生，其实某种程度上，跟我们说他也是受害者」。

在消息曝光后，台北市卫生局29日也介入调查，上午10点左右就派人到店家了解，店家称，他们是透过一家食品行购买汉堡肉，食品行的上游工厂则位在新北市土城区，而业者对自家商品非常有信心，强调绝对不可能没加肉，而且工厂也替其他业者制作汉堡肉，瘦肉比最低也有17%，最高则有30%以上，至于呷尚宝分店的货源是不是向他购买，还有待卫生局厘清，一旦查出标示不实，最高将开罚400万。