广西的钟山县是名副其实的“长寿之乡”，当地百岁以上的老人有50多人，节目组去当地探寻长寿的秘诀时，遇到了一对百岁的夫妻。丈夫董茂瑞老人今年已经104岁高龄，妻子黎凤英老人今年100岁整，两位百岁老人目前仍然身体健康，养生秘诀就是经常吃“长寿三宝”。

究竟是哪三宝，我们又有哪些可以借鉴的地方呢？

养生三宝之爽神汤

“爽神汤”就是当地人最爱喝的油茶，因为当年乾隆皇帝喝了之后神清气爽、胃口大开，所以赐名为“爽神汤”。

这道当地家家户户都喝的油茶，从食材到制作方法都非常讲究，暗含着长寿的道理。

油茶的制作方法：

1.锅里不放油，直接放绿茶茶叶进去炒干，边炒边用绿茶锤凿；

2.放入和茶叶等量的大块生姜，用凿子凿开；

3.放入一头大蒜凿开；

4.水汽炒干后放入少量油；

5.油热后放入几颗葱头继续凿；

6.加开水，滤过后煮沸，保持滚开的状态。

爽神汤

做法：

碗中加入油果、炒米、花生、葱花等，舀入滚开的油茶搅匀即可。如果爱吃香菜，还可以在里面加入少许香菜。

功效：

爽神汤芳香温通，能除寒祛湿，符合当地高寒的气候条件；它还有醒脾健胃的功效，能强健脾胃；原料中的茶富含茶多酚，有抗氧化、抗癌的作用，因此对保护心脑血管，预防心肌梗死等疾病也有帮助。

专家结合爽神汤的制作方法，推荐了一款全国老百姓都适用的健脾温中茶膏。

健脾温中茶膏

做法：

薏仁粉30克、桃仁粉20克 茯苓粉30克、花生粉50克、炒米粉150克 三七粉3克、姜粉1克、山楂粉30克，根据个人的喜好，用适量的滚开的绿茶水调成膏状或者汤即可，还可以酌情添加少量的白糖、蜂蜜。

功效：

益气养血、健脾除湿、活血化瘀、益寿延年

适用人群：

脾胃虚弱，消化不好的人群；

大便溏稀不成形的人群；

神疲乏力的人群；

月经量少、色黑、痛经的女性

禁忌人群：

火气旺盛、大便干结的人群；

急性感染、发烧发热的人群；

高血压、急性心脑血管疾病的患者

长寿三宝之艾叶粑粑

百岁夫妻的长寿第二宝就是艾叶粑粑，也是当地人非常喜欢的食物，不仅养生功效好，而且口感香甜，老少咸宜。

艾叶粑粑

做法：

1.选用清明前后的艾叶嫩叶，煮熟捣碎后和糯米粉混合，做成皮。

2.花生、芝麻和糖做成馅料，包在艾叶糯米皮里。

3.放在柚子叶上上锅蒸熟即可，没有柚子叶可以用竹叶代替。

功效：

益气养血、和胃健脾。艾叶能温中散寒、补充阳气；糯米滋补脾胃、益气养血；花生和芝麻也有益寿延年的功效；下面垫的柚子叶能醒脾，使艾叶粑粑吃起来不油腻，还有抗衰老的功效。

如果觉得艾叶粑粑制作比较麻烦，专家推荐了一道操作更简单的益气养血温中茶。

益气养血温中茶

做法：

黄芪10克、西洋参5克、枸杞子10克、山楂10克、菊花6克、麦芽6克，泡水代茶服用即可。

功效：益气养血、温中暖胃、健脾消滞

适用人群：

气血亏虚、脾胃虚弱、湿邪内阻的人群，典型症状包括头晕、乏力、心悸心慌、肢体软弱走不动路等。

禁忌人群：

和爽神汤类似，依旧是火气旺盛、高血压、急性感染人群不适合。

长寿三宝之腐竹

百岁夫妻的养生第三宝就是常见的腐竹，专家介绍，腐竹有对抗动脉粥样硬化、防止骨质疏松、使人神清气爽的功效，非常适合老年人食用。

下面给您推荐一道适合冬天吃的支竹羊腩煲，腐竹和羊腩的搭配不仅能健脾补肾，还有滋阴补虚的功效。

支竹羊腩煲

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做法：

1.整块羊腩凉水下锅，锅开捞出，切成小块。

2.锅中少油，放入葱姜、羊腩，煸炒至白色。调入一勺料酒、适量米酒去腥，放入胡萝卜。煸炒出油后，将油沥出。

3.锅中加入少许腐乳和酱油调色调味，加少许盐、白糖炒香。

4.龟板提前放入砂锅中煎煮半个小时。将炒好的羊腩和胡萝卜放入砂锅中，小火炖煮1个小时。放入腐竹，炖煮3-5分钟即可出锅。