泡到最后感觉没什么香气了。但是第一泡那种果蜜香真的惊艳。

ps 泡的是野生红茶


如果最开始茶叶是一样的,那么只能是时间原因。随著时间的流逝,空气氧化使得茶叶中的香气也随之流失,才会出现越到下面香味越低的效果。

我日常的口粮茶是普洱,闻香是饮普洱的前奏。

虽然普洱茶号称越陈越香,但这个「香」并不是我们理解的香气,相反,普洱茶的香气随著时间的流逝也是逐渐减淡的。新茶和陈化了20年的茶,前者是高香迷人,后者则只剩下淡淡的茶香。

红茶就算作为6大茶类中的高香典范,也不能免俗。所以建议题主注意存储,也尽量不要一下囤太多。

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茶叶会吸味。密封后,很多茶叶会慢慢吐出芳香,然后就吸在表面。所以头泡茶往往很香美,都有点感觉不是喝茶。后面的,茶叶内质渐次泡出,茶味开始明显。

有些茶,在放置抖动后,会逐渐分层(有点类似筛分),粗壮的往上,稀碎的往下。两者品次上实是有些差异的。上层的品次,香气口感,往往会好一些。


茶叶会吸味。密封后,很多茶叶会慢慢吐出芳香,然后就吸在表面。所以头泡茶往往很香美,都有点感觉不是喝茶。后面的,茶叶内质渐次泡出,茶味开始明显。

有些茶,在放置抖动后,会逐渐分层(有点类似筛分),粗壮的往上,稀碎的往下。两者品次上实是有些差异的。上层的品次,香气口感,往往会好一些。


谢邀请,答主是安溪铁观音茶户一家,种植铁观音为生,以茶叶人角度说下,其实这应该是茶叶氧化的原因,时间越长,香气越不明显,所以也就会上面香气挺好的,然后越喝香气越不明显的原因。 这个是所有茶类都会有的情况,不单单是野生红茶。包括我们铁观音,所以再平常的保存方式最好是密封起来,放在干燥的地方,避阳。


问题描述的不够详细。

红茶是当年新茶吗?在几月份开罐?

刚制作完成的新茶香味高锐,此时的香气强烈但不稳定,大致经过三个月后会逐渐稳定,相比新茶会给人香气变低沉的感受。但个人建议所有的茶品在制作结束后至少放置三个月再饮用,此时会逸散掉大部分对体感刺激强烈的物质,让我们饮用后感觉更舒适。建议题主在关注茶叶香味降低的同时关注一下口感的细腻程度有没有变化,另外如果经历了潮湿的季节要观察一下干茶是否受潮变软以及环境中是否存在污染附著的气味。如果没有受其他气味污染没有受潮那就是茶叶自然变化的结果,可以多关注口感体感,低沸点的香气的散失往往会带来更细腻的口感体验。


答案是不会。

至于你说的问题,我的猜测如下:

1、红茶有适饮期,相隔时间太久,茶叶会氧化,会受潮,风味会损失是正常现象。适饮期跟茶品种、含水量、储存环境、密封情况等都有关系,正常保存是一两年时间。所以像红茶、绿茶这种不耐放的,如果你不是喝得很快,就尽量少买点,喝完再买。

2、可能就是储存环境不好,例如没密封,例如没有在避光环境,茶叶没有合理存放的话,风味会损失,甚至会变质都是有可能的,


应该没什么关系


不是的,都一样的。只是你先喝了上面新鲜的,下面你经常打开罐子导致水汽和空气就去了,底下的就快速氧化了。所以才有这种错觉。


不存在,都是一样的


是不是底层茶叶受到压力比上层的大的原因啊?


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