撰文／大爱电视台提供
摄影／大爱电视台提供

微甜南瓜配上酸甜奇异果，吃起来微微香甜酸，适合老人、小朋友一起来尝鲜。

南瓜富含叶黄素，玉米有玉米黄素，都是它眼睛黄斑部需要的基本营养素，黄经典大师傅，教您做这道料理，眼睛保健的料理！

材 料：南瓜 150 g、奇异果 1 颗、玉米粒 60 g、葡萄干 40 g、坚果碎 15 g、蓝莓适量

调味料：黑糖15g

作 法：

1. 坚果碎炒香；奇异果切丁；葡萄干切碎备用。
2. 南瓜蒸熟后入锅加热，再续放入其余食材拌炒均匀。
3. 接著起锅后，用少许坚果碎和蓝莓装饰即可。

 

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