星巴克贵在哪儿呢?
对于消费者来说，星巴克真不算贵。
- 因为星巴克一般都开在商场一层那些最显眼的位置，这个位置的租金有多贵，不用我说吧。
- 其次星巴克店里的座位密度真的不算高，翻台率也很低，星巴克的店员从不赶顾客，你点一杯东西坐一天都没人管你，就算你什么东西都不点，就往那一坐，他们也不怎么管你，甚至你还能要求他们帮你倒杯水。
- 加上星巴克提供的充电插座、公共WIFI，以及相对精致的能够充分满足你拍照打卡需求的装潢，你还觉得它贵吗？
- 哦对了，星巴克推出的那个「自带杯子减免4元」的活动也很赞，既环保又实惠。但一般特百惠的杯子只能装下大杯。
鄙人经常和朋友在星巴克各点一杯饮品，然后一坐一下午，聊天打游戏。星巴克的空调也相当给力，夏天很凉快，冬天热的你直想穿短袖。
所以出门玩的时候，如果想找个地方歇脚，不如选星巴克。
最后，星巴克，打钱！！
咖啡成本5元，人工5元，水电和装修乱七八糟的5元，房租15元。
哪儿都贵
昨天，微信咖啡群里，群主打出一块木头的图片：这块海南黄花梨值多少钱？
群主是卖咖啡器具的，人很皮又很随和，能打趣，有主见。每次他在群里发话，群友们纷纷围绕他的话题拿他开玩笑。每每开发新产品，他都把效果图发群里征求群友们的意见。然而，每一次，群友们都不留情面地围攻他。大家也都没恶意，无非就是嫌弃他的产品外观……丑，而已。嫌弃归嫌弃，那堆丑出天际的产品，都卖的不错，价格还不便宜。群主是个经商的行家，就是审美有待提高。
我总是第一个起哄，5元包邮是我说的。
图片里，三围立体多方位地论述爱马仕的群友，是个画家，擅长画油画。我干脆直接引用画家的回复：
如果你为了品牌背后所代表的意涵去消费，那就是值得。星巴克不奢侈，也不便宜，但它和奢侈品一样，贩卖的不是商品，是人性。
凭什么说星巴克贵？
星巴克咖啡产品——拿铁、卡布奇诺、美式等，都是意式浓缩做基底的。大家知道中国星巴克的意式豆，用的是什么等级的咖啡豆吗？多少钱一公斤？
意式咖啡豆大多用商业级阿拉比卡豆，品质比速溶咖啡的罗布斯塔豆要好，和精品咖啡比就不是一个量级了。这就是为什么星巴克拿铁，比家里冲的速溶要好喝很多的原因。
星巴克主要用云南的低端商业豆作为烘焙原料，大概就20多元一公斤。烘焙会让咖啡豆脱水，一公斤豆子烘完估计剩下850克重量。双份意式用22克粉，豆子成本也就5毛。当你在星巴克花34元点一杯拿铁时，你要意识到，这杯拿铁原材料的主要成本不是咖啡豆，而是，牛奶。
咖啡豆最佳品饮期在烘焙完的一个月内。星巴克的咖啡豆，从烘焙工厂到门店，至少经历了6个月的时间。别问我是怎么知道的。
作为精品咖啡豆烘焙师，要说说对星巴克咖啡的看法吧，嗯，怎么说呢？作为中国人，你是怎么看待印度这个国家的？哈哈。
我当然知道星巴克还有铺租、装修、器具、人工等成本啦。作为咖啡馆经营者，应该想方设法去分摊掉这些成本，而不是让消费者埋单。过期豆加牛奶卖34元，超级不值。
为什么肯埋单的消费者还有那么多？因为大家真的好有钱啊！还有别的原因吗？还真有。
请问，当你苦等半小时，终于拿到星巴克吧台漂亮小姐姐递给你的，充满牛奶香和浓郁咖啡风味的，带有星巴克绿巨人LOGO的杯子时，第一时间想干什么？向小姐姐要WX？当然不是。闷一口解解馋？也不是。
赶紧拿出手机，镜头对准绿巨人LOGO拍照发朋友圈呀。
你真的喜欢喝星巴克吗？不不不，你要的是绿色LOGO背后代表的小资产阶级的价值内涵。
一块普普通通的木头，如果被知名画家，画进代表作里，价格直接添俩「零」吧。如果木头和国际名画家扯上关系，那再水涨船高再涨一截。万一画家GG了……哦不，封笔了，那就成无价之宝了。可是，木头还是那块木头，不增不减。
说了那么多，星巴克到底贵在哪儿呀？社会的主流价值观把你牵向哪儿，星巴克就贵在哪儿。
就贵在，你拍照发朋友圈，朋友都认识还觉得很有B格。
贵在氛围安静，服务贴心，空间适宜，咖啡味浓厚飘香，每次赶路路过我都忍不住多吸两口空气
环境氛围
品牌效应
房租成本
设备成本
物料成本
成本 首先是店面装修 真的贵 真的舍得 门口一块破地砖800元（别问我咋知道的 因为当初我还在值的时候，有个装修公司装修店面把店门口，是门口门口！的一块地砖开车压裂了，我们找他们赔偿，因为不知道价格我问了问总部的人，人家给我一份当初装修的底单，卧了个槽，贵的一比，真舍得。。。。我给装修公司说800一块，人家不信认为我们讹他们，他们去找关系问这地砖多少钱，结果是绝版停产，赔了1100元。）还有点里的各种使用器具，一个塑料搅拌桶800块 （对就是做星冰乐的那个破塑料桶） 一个反冲器2000元，一个铲冰的塑料铲几百来著忘了，连倒垃圾的垃圾桶车还是美国原产。。。。。我那会都无语了，至于吗。
再其次吧 原材料 我在那会糖浆也是进口的 牛奶我那会是也是日本进口的（现在改国产了好像）基本上原材料都是进口的
人工倒是不贵，是很便宜，我离职也是因为薪资天花板太低了。
消费者觉得一个东西贵的理由一般是基于4点：1、该商品/服务相比同类产品的价格高了；2、该商品超过了自己的预算/消费能力；3、该商品的价格高出消费者心目中的公允价值，虽然这个公允价值往往来自于同类商品的比价；4、同样的商品在某些特定场合的消费价格远高出其在常见场景中的售价。
对于第1点，星巴克作为线下连锁咖啡业态的老大，标杆，基本就是霸占了30-40元/杯这样的价格带，比星巴克贵的或者价格相近的，在规模上与星巴克差距甚大，甚至可以说30-40元/杯这个价格带的产品、服务、体验的标准就是星巴克定义的，比星巴克做得差的就很难卖出这个价格了，从这个角度来说，星巴克并不贵。当然，有同学说那也有10元、20元的线下连锁咖啡，也有快餐店、便利店里面销售的10元/杯的咖啡，一包5元左右的精品速溶、挂耳咖啡，还有有1到3元的普通速溶咖啡，和这些产品比起来星巴克不就贵了么？这里要在进一步探讨，到底什么是星巴克的同类产品。比如说瓶装矿泉水，农夫山泉和华润怡宝，便利店里一般都卖2元，假如农夫山泉涨到4元呢？是不是很多人马上觉得卖贵了。有个叫依云的矿泉水卖到10元/瓶呢，是贵了还是便宜了？可能有些同学会觉得当然贵了，都是水而已；但是有些人觉得这个品牌本来就是进口高端水品牌，这个定价也合理。因此，任何一个消费品类都会有不同定位的产品和品牌，即使是商品功能及功效属性差异化程度很低的瓶装水，也会形成高中低的定位差异。星巴克最大的优势在于已经做到线下连锁咖啡领域的标杆，有一种「说多少卖就是多少」的特殊地位，而且恰恰在国内起步的时候切的就是高端市场，虽然现在快速普及了，但是这个价格带就固定下来了。
对于第2点，这属于星巴克的定价策略导致的客户心理，对于自己想要但是负担不起的产品人们自然就会觉得贵，这不是星巴克贵不贵的问题，再便宜的商品都还是会有人觉得贵。
对于第3点，到底什么是商品的公允价值。消费品不是原材料，具有一定的个性化和差异化，也就是非标的，没有一个公开交易市场进行定价，因此消费者对于这个产品的公允价值往往是仁者见仁智者见智的，当然大部分消费品本质上还是大规模工业化的产物，因此能够通过一定的比较完成价值发现，最典型的就是同类商品的比价，这在第1点中有过讨论。当然，除了和同类商品比价，我们还会跟这个商品的历史价格进行比价，比如因为某种原因涨价了，消费者自然会觉得贵了。比如，跟产品的替代方案进行比较，比如现在年轻人不喝星巴克可以喝喜茶，喜茶也是30元左右一杯（当然，这里也存在喜茶把星巴克作为价格锚的可能性），因此星巴克也不贵；但是如果消费者就想喝一杯咖啡，大家突然发现星巴克很厉害的地方，可能方圆1公里范围内就没有同等的替代方案，甚至约了个客户要聊事情，只有星巴克。星巴克通过占据好的位置开出密集的门店，同时搭配兼具氛围和功能性的装修而营造的「家和办公室以外的第三空间」策略使得其被替代的壁垒变得很高。
对于第4点，星巴克无论开在商场、写字楼、园区、街边，机场、火车站，都是一个价格，因此对于任何消费者、无论时候、在什么场景进入星巴克消费，都是一个价格，不会因为这个觉得贵。
星巴克很好利用了「标杆+先发」的双重优势进入中国，通过「起步早、标准高、规模大、扩张快」的方式卡位占据了线下高端连锁咖啡馆这一赛道的头部位置，获得了市场规模和利润的双重丰收，其他竞争对手要切入这个市场，要么做小而美的精品咖啡馆，要么到更低的价格带寻找机会。这个角度上来说有星巴克点像iphone，定价虽然高但是市场份额仍然很大，不得不说是多数品牌们都很渴望的市场地位，有种「我说卖这个价格就是这个价格」的定价能力，这种能力一旦形成，其他品牌的定价策略就会不自觉（不得不）围绕这个「价格锚」展开，如果高于这个价格，品牌就要不停在产品、体验、品牌认知层面去探索找比星巴克更贵的理由；如果低于这个价格，同样也不得不通过对标星巴克来帮助消费者感知到自己品牌在某些方面具备的优势，也就是出现「围绕星巴克形成差异化」的效应。如果所有人都在试图在和张三做比较，那其实张三就是好的标准。虽然所有品牌都希望用差异化让消费者不要或者不便去做比价，但实际上这种比较是人们接触新的事物时的自然反应，正如人们喜欢打比方这样的说明方式。
附上一张各国星巴克的售价（均折算成美元），当然影响定价的因素很多，国民收入、当地物价水平、原材料物流成本、房租、人工、市场的竞争程度等都有关系，但其中很重要的原因还是品牌溢价，可以说，星巴克在中国的高端化形象营造很成功。
贵在品牌与环境，就算你外带出去喝，绿色人鱼头像也是熠熠生辉
贵在如何让你认同他的贵是理所应当。
哈哈哈身为一个喜欢去星巴克的人来回答一下
我个人认为，去星巴克其实不光只是在意那杯三四十块的饮品，因为我自己就很喜欢去星巴克写生画画，有比较安静的环境，有艺术感的装修，还有来来往往的客人（有很多拿著电脑和平板等等的人，我也遇到过很多厉害的人，就挺有意思的）虽然是老气氛组了哈哈哈，但还有很有格局，而且有充电和WiFi，坐一天都没事
所以我觉得就是，去星巴克喝的不光光是那杯咖啡，喝的还是一种情调和享受（个人观点！要是你觉得去烧烤摊也可以有情调和享受那也可以！qwq）
所以几十块钱可以有比较舒服的生活享受，我个人认为就不贵了，而且哪怕小贵也可以激励我要更努力赚钱hhh
个人观点！不喜勿喷hhh
贵在设备成本，房租，装修等。
普通门店一般配备两台全自动咖啡机，一台18w，装修成本在300w到500w不等。磨豆机价格1w到2w不等，房租也是成本的一部分。
上述还只是普通门店，如果是臻选门店，装修成本就是500w起步，咖啡机2台起步包括全自动半自动，所有你没接触过的设备价格你都无法想像，比如一个shot杯子就是600。臻选门店一般都处于繁华的商业中心或是有文化底蕴的地方，房租只能用天价形容，加上各种你想不到的物料成本，一杯饮料利润只有2块钱左右。
不知道，智商税吧，一股糊碳豆子味，以前还有点风味可言，碰到几次过萃的情况都来了，出品或者说品控越来越差，店员也是牛哄哄的风格
私以为贵在品牌溢价
贵在成本
星巴克贵在他想卖贵
豆子运输
我来当个老实人
星巴克的选址跟瑞幸不同 瑞幸的选址大部分是围绕写字楼的 但星巴克是围绕闹市区、大商场的 这租金就很贵了
而且大部分的星巴克都不小吧 大面积?好地段 租金更贵
然后人工成本 即使是星巴克的兼职也是要培训很久的 你去看其他便宜咖啡店的「咖啡师」需要培训吗
最后 星巴克贵吗 每家咖啡店的定位都是不一样的 你要拿瑞幸比的话 但是瑞幸跟星巴克的定位是完全不同的 这就像是拿喜茶跟蜜雪冰城比 好了问题又来了 喜茶为什么比蜜雪冰城贵 以及为什么喜茶价格跟星巴克差不多 对星巴克这样的定位和相比于成本 并不算太贵
星巴克的贵是贵在品牌溢价，品牌的价值就是产品的附加值
其次是设备的价格
再之后是店铺装修、冷气、暖气等价值
作为国际连锁品牌，星巴克凭借过硬的品牌价值在国内咖啡行业中占有重要的一席之地，甚至可以说星巴克是很多人对于咖啡的启蒙。品牌的价值包含的范围非常广。
星巴克凭借其品牌价值，给受众顾客一定的价值标签，也就是你喝得起星巴克，那么你的收入肯定不错，以品牌价值标榜个人地位等，因此星巴克的价格会继续坚挺，可以说星巴克在用料和配方都不再是秘密的情况下，就是品牌价值代表一切。
再一点就是其他品牌争相模仿以及对标的失败，星巴克的咖啡机造价在25W到30W之间，cossta的咖啡机造价都在25W，碎冰机9000左右，就看看这个设备的价格，你想要对标星巴克，机器的定制门槛高不可攀，馥芮白是星巴克的一大绝技，可以说馥芮白的制作是星巴克咖啡机独立的萃取机构，即使把配方公示，你也不一定做得出来，这种竞争自然是有恃无恐了。
在弄明白星巴克的价值问题后，就能理解星巴克为什么贵了
同时也要问题主，你是想喝咖啡还是为了星巴克这个品牌，如果为了喝咖啡，很多精品咖啡馆加自己手冲咖啡不香吗，如果追求品牌，星巴克真不贵，至少给你国际一线咖啡的光环，虽然在美国星巴克并不怎么高档。
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