定价如此，自有各家的考虑。

单论品质。我感觉星巴克的豆子烘过头了，苦度太高，酸度太低，而且加水太多，芳香脂含量太少，口感干涩，不好喝。

瑞幸的豆子烘焙程度恰好合我的口味，酸度苦度适中，口感醇滑，油脂含量丰富，比较好喝。

市场决定，瑞兴不配卖那么贵

星巴克饮品做的不对，可以找当天店里的主管，让他帮你做品测，今天帮星巴克洗一洗，你放心，只要饮品有问题，无条件重做，他不给你做？记下来名字投诉就好了，一投一个准。

再讲，星巴克和瑞幸比一比

门店成本，装修，运营，装备。装备特别说一说，星巴克咖啡机十万? 一台不是开玩笑的，虽说是个半自动比Costa逼格差了一丢丢，但是那也是义大利造的货，瑞幸那个全自动我不晓得是不是更好？星巴克里大到净水系统（不是净水机），小到装东西的亚克力盒子，都是ups拿飞机拉来的。

其次是品控，星巴克咖啡豆我不敢说进价有多贵，口感有多好，但是品控绝对是业内良心，机器，人工，层层筛选，星巴克自己的厂，不是跟第三方合作的。豆子大小颜色都很均匀，品质高。

再者，卫生条件，日常卫生，就得挨个擦，挨个扫，再加上隔三差五，第三方来检查，查一次，全店就得熬到半夜大扫除一次，最多一月两次，最少也得两月一次，扫到爽。

以上就是Starbucks的优点，洗白文，欢迎指正

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某位朋友在我下面的评论:

「都是大企业 跟瑞幸的品控卫生都差不多 但是价格确实实打实差了一半 瑞幸的全自动咖啡机还更贵一点」

回答:

差不多是差多少？不能硬凹哦，拿数据，你把数据拿出来，就算像我这个一样的粗略事例，我一句话不说。

我刚刚科普了一下，瑞幸的Franke和雪莱咖啡机

单价7-10w，麻烦看清楚我上面的回答，星巴克咖啡机10w+，这还只是普通门店的，不算黑鹰门店和工坊门店，这种特殊门店的咖啡机价格会超过15w+。瑞幸咖啡机何谈更贵？

我的本意不是打压瑞幸，我也知道瑞幸的价格确实美丽，况且自己有时候也喝瑞幸，但大部分情况还是星巴克。正因为我稍稍了解星巴克一点，所以我想为这个品牌洗洗白。

至于选择，那是人家个人的事情，我没权利管别人，而且在此只洗星巴克，不踩瑞幸

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朋友们，不喜欢星巴克，可以

这就是一个咖啡企业，喜欢就喜欢，不喜欢就不喝，没什么大不了。

有不同意见也可以指正，大家和气探讨嘛

但是杠精们您趁早别说话，不喜欢星巴克就别喝呀，烦得很。

同样是打车，你坐滴滴顺风车和约神州专车价格一样么？

品牌的定位本就不同

星巴克品牌定位高，定制化选项丰富，有相对舒适的休息/办公环境，一个门店每班平均有10个左右员工负责出品，清洁，物料等等。出品还算稳定，水平嘛，比便利店和麦咖啡强。

瑞幸主打性价比，大部分店都是拿了就走，顶多有个吧桌吧凳，一个店顶多4个店员，服务什么的别想太多。出品质量还行，比便利店强。

还有一个重要的因素:以前没有瑞幸，对于我这种重度咖啡人士没得选。没发现自从有了瑞幸，星巴克什么手机点单啡快，什么外送优惠都给你整上了？而且以前愚蠢的星享卡也终于和国际接轨变成星礼卡了？

最后:这种连锁店水平都差不太多，比如星巴克20一公斤的云南豆，比如经常被吹捧的costa，他家至今还在用罗布斯塔混合豆你知道吗？2021年了，连便利蜂都是阿拉比卡了，只有雀巢和lavazza低端还在用罗布斯塔豆。

首先对于咖啡，答主可能不太了解咖啡的价格和分类

星巴克毕竟有品牌加持，溢价比较高，我们不能说星巴克咖啡喝他的价格划等号，因为对于咖啡豆来说，就像茶叶一样，有几块钱一两的，也有几千一两的，咖啡豆显然跟茶叶一样

美式咖啡是意式咖啡的一种，就是浓缩萃取加开水，你觉得味道淡，可能与咖啡豆以及萃取量有直接的关系，但是不管星巴克还是瑞幸，基本意式咖啡的萃取量都有自己的标准，与咖啡机设定的参数有直接的关系，每一个粉饼加粉的量基本相似，目前主流的就是52mm和58mm的粉饼，咖啡豆量基本在14g到25g之间。

就目前的豆子来看，星巴克已经全面采用云南小粒咖啡作为意式咖啡的材料，瑞幸也是一样，进口咖啡豆做单品手冲才能更好的发挥其价值，现在国内的烘焙工厂也比较多，对于烘焙豆子的技术其实没有很高的门槛。

关于美式咖啡口味淡就有以下几种猜测

1、星巴克与瑞幸的萃取比例不同，造成口感不同

2、意式拼配的豆子种类不同，如果阿拉比卡占多数，那么可能导致咖啡偏酸，苦味不浓郁，但是很香，反之就是更接近于黑咖，但企业为了降低成本，可能没有这么好心给你上更大比例的阿拉比卡豆

3、烘焙程度也影响美式口感，中度烘焙的豆子味道毕竟没有重度烘焙甚至焦糖化的豆子味道浓郁，星巴克一般不会在选豆子方面犯这种低级错误

最后就是顾客自己对于咖啡口感的需求，你理解的美式是什么？味道比较苦，颜色比较黑吗？棕色或者红酒色的豆子就比较高端，但苦味就会浅很多。

如果觉得美式口感淡，试著点黑咖单品试试

最后，瑞幸的营销方式与星巴克不同，瑞幸5折都觉得吃亏，星爸爸给你59-8都觉得爸爸开恩，品牌溢价在这里摆著，星巴克的设备成本比瑞幸高的多，品牌更硬，这个无法辩驳，同样的，低配的宾士配置寒酸为什么比高配的丰田更贵？星巴克、三叉戟决定品牌加成本来就很高。

明谦|教父意式拼配咖啡豆义大利浓缩现磨美式黑咖啡新淘宝￥ 59.00去购买?

至少说上面推荐的这款咖啡豆，明谦咖啡的豆子秒掉你对于星巴克瑞幸的一切美好想像，并且豆子真的不贵

便宜的性价比高的如辛鹿咖啡，算是性价比很高的良心豆子

Sinloy辛鹿 蓝山风味/意式拼配咖啡豆 新鲜烘焙可现磨淘宝￥ 59.00去购买?

加量不加价

但告诉你一个残酷的现实，味道硬朗，苦味重，咖啡感浓郁的咖啡都是商用豆，价格比1kg的辛鹿还划算，如果是大企业，带自己烘焙，豆子的价格便宜程度超乎你的想像

毕竟咖啡店卖咖啡吗？并不是，我们卖环境，再高端点的卖服务而已

这个应该是两个问题。

加浓美式，瑞幸咖啡比星巴克浓，这个应该是个人主观上的。据我了解，瑞幸咖啡的粉水比例高于星巴克咖啡粉水比例，意味著更淡一点。

其次是各家有各家操作标准，并不能作为一个判断标准。比如使用咖啡豆烘培度，咖啡豆品质也不一样。

一杯咖啡的成本，不仅仅是咖啡豆本身，还有固定成本与变动成本的一个比例作为参考。

不过无论怎么样，有发现，就要去了解。建议直接把问题提给你所在的门店，看看他们怎么回复，也是一种很有趣的交流。

感觉大家都没看问题简介诶

单份长浓缩兑水肯定比正常的美式淡的多啊

哦题主还说了量少，说不定根本没兑水

点的东西也根本不是加浓美式

我有理由怀疑是在钓鱼

我上钩了，但你 没了

这真的值得吗

瑞幸豆子比较垃ji 参差不齐

你星巴克的订单都是浓缩啊，你点的是浓缩还是美式？

饮料都没点明白，浓缩咖啡是意式浓缩，你换了满翠，就是有更多的水滤过。跟美式是两回事，美式是正常的浓缩加水，加浓的美式就是多给你一个浓缩，三个意式浓缩加水，口感肯定比两个加长浓缩味道更醇厚，毕竟咖啡豆的用量就不一样

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