定價如此，自有各家的考慮。

單論品質。我感覺星巴克的豆子烘過頭了，苦度太高，酸度太低，而且加水太多，芳香脂含量太少，口感乾澀，不好喝。

瑞幸的豆子烘焙程度恰好合我的口味，酸度苦度適中，口感醇滑，油脂含量豐富，比較好喝。

市場決定，瑞興不配賣那麼貴

星巴克飲品做的不對，可以找當天店裡的主管，讓他幫你做品測，今天幫星巴克洗一洗，你放心，只要飲品有問題，無條件重做，他不給你做？記下來名字投訴就好了，一投一個準。

再講，星巴克和瑞幸比一比

門店成本，裝修，運營，裝備。裝備特別說一說，星巴克咖啡機十萬? 一臺不是開玩笑的，雖說是個半自動比Costa逼格差了一丟丟，但是那也是義大利造的貨，瑞幸那個全自動我不曉得是不是更好？星巴克裏大到凈水系統（不是凈水機），小到裝東西的亞克力盒子，都是ups拿飛機拉來的。

其次是品控，星巴克咖啡豆我不敢說進價有多貴，口感有多好，但是品控絕對是業內良心，機器，人工，層層篩選，星巴克自己的廠，不是跟第三方合作的。豆子大小顏色都很均勻，品質高。

再者，衛生條件，日常衛生，就得挨個擦，挨個掃，再加上隔三差五，第三方來檢查，查一次，全店就得熬到半夜大掃除一次，最多一月兩次，最少也得兩月一次，掃到爽。

以上就是Starbucks的優點，洗白文，歡迎指正

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某位朋友在我下面的評論:

「都是大企業 跟瑞幸的品控衛生都差不多 但是價格確實實打實差了一半 瑞幸的全自動咖啡機還更貴一點」

回答:

差不多是差多少？不能硬凹哦，拿數據，你把數據拿出來，就算像我這個一樣的粗略事例，我一句話不說。

我剛剛科普了一下，瑞幸的Franke和雪萊咖啡機

單價7-10w，麻煩看清楚我上面的回答，星巴克咖啡機10w+，這還只是普通門店的，不算黑鷹門店和工坊門店，這種特殊門店的咖啡機價格會超過15w+。瑞幸咖啡機何談更貴？

我的本意不是打壓瑞幸，我也知道瑞幸的價格確實美麗，況且自己有時候也喝瑞幸，但大部分情況還是星巴克。正因為我稍稍瞭解星巴克一點，所以我想為這個品牌洗洗白。

至於選擇，那是人家個人的事情，我沒權利管別人，而且在此只洗星巴克，不踩瑞幸

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朋友們，不喜歡星巴克，可以

這就是一個咖啡企業，喜歡就喜歡，不喜歡就不喝，沒什麼大不了。

有不同意見也可以指正，大家和氣探討嘛

但是槓精們您趁早別說話，不喜歡星巴克就別喝呀，煩得很。

同樣是打車，你坐滴滴順風車和約神州專車價格一樣麼？

品牌的定位本就不同

星巴克品牌定位高，定製化選項豐富，有相對舒適的休息/辦公環境，一個門店每班平均有10個左右員工負責出品，清潔，物料等等。出品還算穩定，水平嘛，比便利店和麥咖啡強。

瑞幸主打性價比，大部分店都是拿了就走，頂多有個吧桌吧凳，一個店頂多4個店員，服務什麼的別想太多。出品質量還行，比便利店強。

還有一個重要的因素:以前沒有瑞幸，對於我這種重度咖啡人士沒得選。沒發現自從有了瑞幸，星巴克什麼手機點單啡快，什麼外送優惠都給你整上了？而且以前愚蠢的星享卡也終於和國際接軌變成星禮卡了？

最後:這種連鎖店水平都差不太多，比如星巴克20一公斤的雲南豆，比如經常被吹捧的costa，他家至今還在用羅布斯塔混合豆你知道嗎？2021年了，連便利蜂都是阿拉比卡了，只有雀巢和lavazza低端還在用羅布斯塔豆。

首先對於咖啡，答主可能不太瞭解咖啡的價格和分類

星巴克畢竟有品牌加持，溢價比較高，我們不能說星巴克咖啡喝他的價格劃等號，因為對於咖啡豆來說，就像茶葉一樣，有幾塊錢一兩的，也有幾千一兩的，咖啡豆顯然跟茶葉一樣

美式咖啡是意式咖啡的一種，就是濃縮萃取加開水，你覺得味道淡，可能與咖啡豆以及萃取量有直接的關係，但是不管星巴克還是瑞幸，基本意式咖啡的萃取量都有自己的標準，與咖啡機設定的參數有直接的關係，每一個粉餅加粉的量基本相似，目前主流的就是52mm和58mm的粉餅，咖啡豆量基本在14g到25g之間。

就目前的豆子來看，星巴克已經全面採用雲南小粒咖啡作為意式咖啡的材料，瑞幸也是一樣，進口咖啡豆做單品手沖才能更好的發揮其價值，現在國內的烘焙工廠也比較多，對於烘焙豆子的技術其實沒有很高的門檻。

關於美式咖啡口味淡就有以下幾種猜測

1、星巴克與瑞幸的萃取比例不同，造成口感不同

2、意式拼配的豆子種類不同，如果阿拉比卡佔多數，那麼可能導致咖啡偏酸，苦味不濃鬱，但是很香，反之就是更接近於黑咖，但企業為了降低成本，可能沒有這麼好心給你上更大比例的阿拉比卡豆

3、烘焙程度也影響美式口感，中度烘焙的豆子味道畢竟沒有重度烘焙甚至焦糖化的豆子味道濃鬱，星巴克一般不會在選豆子方面犯這種低級錯誤

最後就是顧客自己對於咖啡口感的需求，你理解的美式是什麼？味道比較苦，顏色比較黑嗎？棕色或者紅酒色的豆子就比較高端，但苦味就會淺很多。

如果覺得美式口感淡，試著點黑咖單品試試

最後，瑞幸的營銷方式與星巴克不同，瑞幸5折都覺得喫虧，星爸爸給你59-8都覺得爸爸開恩，品牌溢價在這裡擺著，星巴克的設備成本比瑞幸高的多，品牌更硬，這個無法辯駁，同樣的，低配的賓士配置寒酸為什麼比高配的豐田更貴？星巴克、三叉戟決定品牌加成本來就很高。

明謙|教父意式拼配咖啡豆義大利濃縮現磨美式黑咖啡新淘寶￥ 59.00去購買?

至少說上面推薦的這款咖啡豆，明謙咖啡的豆子秒掉你對於星巴克瑞幸的一切美好想像，並且豆子真的不貴

便宜的性價比高的如辛鹿咖啡，算是性價比很高的良心豆子

Sinloy辛鹿 藍山風味/意式拼配咖啡豆 新鮮烘焙可現磨淘寶￥ 59.00去購買?

加量不加價

但告訴你一個殘酷的現實，味道硬朗，苦味重，咖啡感濃鬱的咖啡都是商用豆，價格比1kg的辛鹿還划算，如果是大企業，帶自己烘焙，豆子的價格便宜程度超乎你的想像

畢竟咖啡店賣咖啡嗎？並不是，我們賣環境，再高端點的賣服務而已

這個應該是兩個問題。

加濃美式，瑞幸咖啡比星巴克濃，這個應該是個人主觀上的。據我瞭解，瑞幸咖啡的粉水比例高於星巴克咖啡粉水比例，意味著更淡一點。

其次是各家有各家操作標準，並不能作為一個判斷標準。比如使用咖啡豆烘培度，咖啡豆品質也不一樣。

一杯咖啡的成本，不僅僅是咖啡豆本身，還有固定成本與變動成本的一個比例作為參考。

不過無論怎麼樣，有發現，就要去了解。建議直接把問題提給你所在的門店，看看他們怎麼回復，也是一種很有趣的交流。

感覺大家都沒看問題簡介誒

單份長濃縮兌水肯定比正常的美式淡的多啊

哦題主還說了量少，說不定根本沒兌水

點的東西也根本不是加濃美式

我有理由懷疑是在釣魚

我上鉤了，但你 沒了

這真的值得嗎

瑞幸豆子比較垃ji 參差不齊

你星巴克的訂單都是濃縮啊，你點的是濃縮還是美式？

飲料都沒點明白，濃縮咖啡是意式濃縮，你換了滿翠，就是有更多的水濾過。跟美式是兩回事，美式是正常的濃縮加水，加濃的美式就是多給你一個濃縮，三個意式濃縮加水，口感肯定比兩個加長濃縮味道更醇厚，畢竟咖啡豆的用量就不一樣

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