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最近在李先生喝到了一款抹茶红豆拿铁,觉得挺好喝的,也突然对抹茶有了兴趣,所以去查了一下抹茶的历史。提起抹茶,一般人联想到的就是日式抹茶。其实抹茶起源于我国隋唐时代。隋朝时期,当时的名字是「末茶」,是绿茶的一种。别看抹茶年龄将近1500岁,抹茶到了唐代,逐渐被「唐胖」们喜爱。文人骚客趁著茶兴吟诗一首,「碧云引风吹不断,百花浮光凝碗面」,唐朝中期,抹茶被一个叫「行基」的僧侣带到了岛国,这才有了抹茶。
小约发现,抹茶果然是深受小仙女们的喜爱啊,所以我们今天的话题依然是抹茶。不过要深入聊起抹茶之前,我们需要首先了解下什么是抹茶。