鱼旨匠~法式风格的日本料理....恩....一言难尽啰
好姊妹从天龙国回来台南工作了~ 所以相约出来吃个饭庆祝一下
这间餐厅跟海安路的大鲔堂是同一个体系的伙伴。
位在保安路~旁边是比较高单价的:脂遇
菜单就是这么一个板子,简单明了。
室内装潢跟餐具就是偏法式风格了~自助给水器(柠檬水) 高脚椅
单独来的话,座位有可能会被安排到面壁的位置。
日式风格是不会这样啦,给的茶水是麦茶,也不会有西式高脚椅
我们3个人,入座的时候工作人员有说会有并桌的可能。所以请我们坐在桌子的一边。
不过,吃到离开也没有多到需要并桌的程度。而且高脚椅也不是那么好坐
胡麻生菜沙拉(大) 150
我们三人分食~其实我觉得有点空虚~
胡麻酱~其实好事多买的到的那种! 没有甚么特别的~~ 就这样嘿嘿
这是我的鲑鱼亲子丼~320
说实话上桌时,我其实有点小失落
因为分量好少,看起来也不是很丰富。
法式风格~盘子很大 容量很少
但是价格又不亲民~~~~~ORZ
口味就鲑鱼的部分,它是切薄片不是一般日式的厚度。所以口感略差
吃起来也不会有丰厚浓郁的感觉~
鲑鱼卵的部分就一般般,我就是喜欢鲑鱼卵咬破的啵啵口感才挑这一道的~
只可惜,妈妈表现不佳,小孩无力回天~
BABY点了综合握寿司~280
姊妹点了炙烧握寿司~280
看起来也是中规中矩的~没有太多惊喜
不过说真的~日式蟹肉棒也能列入一品 ,我真的觉得夸张!
毕竟你不是平价寿司,却拿很一般的东西来做握寿司,这样真的不好!!
整餐下来~反而是这道我们都觉得还算不错!
挪威鲑鱼炸虾卷~230
它是炙烧鲑鱼包炸虾的寿司,上面用了鲑鱼卵点缀
吃起来有炙烧鲑鱼的油香味,然后又有炸虾的酥脆感
我个人是觉得这一道真的不错吃~
其他的真的就不是那么理想。
我在台南吃吃喝喝也这么多年,也会上网看看其他网友的评价当参考。
但是,有些很知名的部落客写出来,跟我实际去吃完之后,
落差感真的太大了~ 我常想是因为他是知名部落客,所以做得比较好吗?
还是 有收钱要写好听一点~ 所以,各位朋友在看美食分享文的时候
真的打个8折会好一点,至少失望的空间不会太大。
离开时,BABY说如果是这个价位不如去吃筑地或是益田
还吃的比较饱也更多菜色! 当晚是1260~真的如果去吃益田
能吃火锅也能吃到生鱼片 炸虾寿司 还能炒个小菜 ~
不过,反正就是吃吃看,顶多不会再去就是了