寿司和盖浇饭到底有什么本质区别？
如题
盖浇饭有汤！
寿司没有汤！
寿司包括手握，卷，军舰还有各种异形寿司等等，题主大概是觉得手握和军舰有点像盖饭？这两种寿司本质上都是饭以外的食材（也就是菜）盖在饭上，和盖浇饭没区别：）。如果我们所说的本质上是指食材组合的话，真没区别
比格不同，寿司是中产及以上的玩意，有仪式感，有文化内涵，盖浇饭我只管味道好健康饱，而且寿司不一定熟。
贵和便宜。。。。
寿司,すし,鮨，目前来讲一般指的是江户前寿司，简单来讲就是把生鱼片、山葵酱（就是大家俗称的芥末）和醋饭捏在一起再刷上酱汁的食物，寿司如图
盖浇饭，日语叫做丼，比如牛丼、海鲜丼、茶泡饭等等
一个管饱一个当小吃？？？
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