美食分享 20150802 高雄大树 义大皇家酒店柳町日本料理
位于大树的义大世界,距离我家其实不算远但却总得不到我们的青睐,从开幕后,无论购物、用餐,次数真的是屈指可数。
在母亲生日及父亲节的前夕,选定了义大皇家酒店内的柳町日本料理为两老庆祝,柳町的假日午餐有吃到饱的锅物或套餐可选择,对于吃到饱类型的餐式我们早已敬谢不敏,因此我们选择了套餐。
中午用餐的客人不多,餐厅的用餐环境十分的幽静,带位的服务人员引导我们到窗边的座席,虽然今天老天爷的脸色阴沉,但大面落地窗透进的自然光还是让用餐的气氛加分许多。
今日的两位主角,祈愿他们一直有乐观的生活态度与健康的身体。
服务生会先为宾客到上温热的茶水,柳町的套餐选择颇为有限,套餐的餐单居然是张简单的 护贝纸,置身五星级饭店中的餐厅不应该有这样的水平。
偶然的机会我爱上了清酒温和不辛辣的口感,今天也不例外与父亲在席间来壶清酒,只是这清酒杯壶的大小也太不恰当了,中央的冰块完全浸不到清酒。餐厅要吗可准备较小的清酒壶,要吗让每单位的份量增加,我相信消费者可以接受。
首先上来的沙拉,海鲜与青蔬的鲜度均够,尝来口感鲜甜清脆,但酱汁咸度稍过。
副餐有生鱼片及炸物可选择,生鱼片的新鲜度够,但分量却显得小气。
母亲所点的炸物,火候控制得恰到好处,金黄色的酥脆外表,再加上摆盘摆得优雅,让人觉得十分秀色可餐。
主餐分别有寿喜烧、炸猪排与烤鲭鱼可选择,食材的选择与表现都只算中规中矩,并没有特别惊艳的感觉。
汤品有味增汤与土瓶蒸可选择。
套餐均会附上白饭与日式渍物。
餐后的水果与甜点。
身为五星级饭店中的餐厅,柳町还是有其一定的水准,但对照餐点的价格,C/P值却显得没那么诱人,就如同我们先前对义大的印象,再访就再说吧!