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喝酒虽然不错,又可以炒热气氛;但是喝多了会想睡觉,还可能会不小心说出不该说的话。而且酒的热量高,喝多了要跑很久的步才可以补回来。可以算是先享受,后努力。

喝茶就不一样。滚烫的茶水、雅致的香气;没有激昂的情绪,但有平和的沉静。只要不加很多糖或奶,基本上茶叶的热量是可以忽略不计的。唯一要顾虑的是喝多了肚子会饿,要小心不能吃太多。

咖啡也很不错。现磨的咖啡豆所散发的香气可以说是犯规的。尤其是这几年来,自己烘培咖啡豆的咖啡屋越来越多,水准也越来越好;要买到好的咖啡豆已经是一件很平常的事情。以滚水冲、煮后,不论是黑咖啡、加糖、奶或是加鲜奶油都是很让人难以抗拒的。加威士忌或白兰地也很对味,对于抗寒更是有帮助。

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如果是在家里泡茶的话,茶叶来泡会是最佳的选择。煮咖啡的话,选择现磨的咖啡豆是不二的法诀。不过,若是在办公室或出差旅游,想要享受清茶或香醇的咖啡;那好的茶包和咖啡挂耳包就是最佳的选择了。市面上的茶包和咖啡挂耳包种类繁多,但是要在口味上接近原片茶业和现磨咖啡豆的,往往要找独立的店家,而不是在一般超市、便利商店贩售的大量品。

洺盛农场」是一家具有有机认证和产销履历认证的茶厂,位于南投县名间乡。主要的商品是罐装茶业,只有极少比例的茶叶做成茶包。在四种茶包中 (三色玫瑰绿茶立体茶包、台湾绿茶立体茶包、台湾炭烘焙乌龙茶茶包、台湾小叶红茶),我个人最欣赏‘三色玫瑰绿茶立体茶包’。

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迥异于市面上贩售的玫瑰绿茶不自然的香气以及平淡的口感,「洺盛」的‘三色玫瑰绿茶立体茶包’的玫瑰香气很平实,很像是刚摘下的玫瑰花瓣混合新鲜的绿茶叶而成。玫瑰花香十足但不呛人,绿茶甘甜滋味一入口就可以品尝得出来。更由于是原片茶叶所制成的立体茶包,茶汤部会干涩偏苦。

我很喜欢在保温杯中放入一个‘三色玫瑰绿茶立体茶包’,置入滚烫的热水;边整理资料边品味这杯花茶的好滋味。感觉上,连工作的效率都提高了。

不过,「洺盛」其他的茶包滋味也不错,尤其是‘台湾小叶红茶’深受一些朋友欢迎。所谓青菜萝卜各有所爱,只要是好东西就一定会受到欢迎!

如果想喝咖啡的时候,除了去便利商店、Starbucks、丹堤等连锁店买千篇一律的咖啡;更好的选择是用单体咖啡馆自烘自制咖啡挂耳包。每一家咖啡馆的挂耳包滋味都不同,我个人很推荐的是「湛卢」生产的咖啡挂耳包,共有 (酒神之舞、古典蓝调、佛朗明哥、日安吾爱) 四种。

湛卢咖啡」是位于台北市的手工滤冲专门店,主要是提供喜爱咖啡的人有一个雅致的场所可以品茗咖啡、看书、甚至是工作。两三年前被朋友带去见识之后,就马上成为常客;除了常去「湛卢咖啡」享受现场专业的手冲服务,也会买咖啡豆回家现磨现煮。

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但是在办公室,或者出差旅游时,咖啡挂耳包就是最适合的。只要有热水就可以享用到彷如现磨咖啡般的香醇滋味。

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好喝的咖啡,不单单只是提神醒脑而已。对我而言,啜饮著甘而微苦的咖啡,配合著浓郁的香气,是让身心都获得抒发的一种方式。与其喝即溶咖发、便利商店的咖啡、或普通办公室提供的无味咖啡,「湛卢」的挂耳包,真的是让我们可以在繁忙的工作中,最容易宠爱自己的一种方式。

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