▲现做海胆盖饭。（影音／记者曹悦华摄）

▲CP值超高！屏东东港华侨市场内「渔郎」海胆盖饭海胆满到溢出来。（图／记者曹悦华摄）

记者曹悦华／屏东报导、摄影

台湾灯会19日正式点灯，今（108）年首度移师屏东举办，若民众想在热情的南台湾多加停留又不知道要吃甚么，交通部观光局推荐「东港华侨市场」，里面的海鲜不输日本筑地市场，入口即化的生鱼片一上桌就先征服饕客的味蕾，幸运的话还能品尝到「隐藏版惊喜」－满满的海胆搭配Q弹的米饭，仿佛自己就徜徉爱海里，幸福指数爆表！

▲华侨市场内分为鲜鱼区、生熟食区、渔特产区及美食摊四区。（图／记者曹悦华摄）

位在屏东东港渡船头边、占地1500坪的华侨市场，分为鲜鱼区、生熟食区、渔特产区及美食摊四区，现场提供各种现捞海鲜鱼货，不仅新鲜，价格还很实在，是小资族大嗑海鲜的首选。

▲「王匠」以入口即化的生鱼片及鲜甜绵密甜虾著名。（图／记者曹悦华摄）

一走进华侨市场，映入眼帘的就是生鱼片料理店，「王匠」以CP值高的生鱼片组合著称，每道料理都有妈妈的味道，料理手法看似简单，吃起来却让人惊艳，尤其是它的芥末扮演著画龙点睛的角色，搭配著生鱼片一起吃，有提味的效果，该店的甜虾同样不能错过，绵密又鲜甜的口感，会让人想要一只接著一只。

▲「王匠」店内料理看似朴实，吃起来却不简单。（图／记者曹悦华摄）

「渔郎」同是游客不能错过选择，老板曾信宏一开始并不是料理科班，为了圆开寿司店梦想，七年前选择跳入日式料理的怀抱，从学徒做起，凭借著一股坚持，开店四年就成为市场内超夯店家之一。

▲幸运的话，可以吃到「渔郎」老板特制海胆盖饭。（图／记者曹悦华摄）

「你最不喜欢吃甚么？」这是在渔郎内最常听到的一句话，原来曾信宏为了让来访的客人心服口服，最喜欢从游客讨厌的食材下手，此外，给起食材也丝毫不手软，三公分厚的黄鳍鲔、白旗鱼、鲑鱼应有尽有，幸运的话还可以尝到老板特制的隐藏版料理－海胆盖饭，一碗端上来几乎看不到白饭身影，大口大口挖著吃，超鲜、超甜、超级幸福。

▲「渔郎」3公分厚生鱼片咬下去超满足。（图／记者曹悦华摄）

此外为了迎接台湾灯会到来，华侨市场内不少店家都有推出灯会特色料理，以渔郎来说，就推出「鲔鱼猪猪」、「鲑鱼猪猪」、「星鳗猪猪」的三猪小珠庆元宵料理，若想要知道更多好吃的美食，可上2019台湾灯会官网查询。

2019台湾灯会主灯区设在大鹏湾风景区，小镇灯区设于东港镇光复路，还有屏东市灯区，试营运从15日至18日4天、正式展期19月日至3月3共13天，平日下午14：00开园、假日10：00开园，每日闭灯时间22：30（主灯秀结束），23：00游客接驳完成。