前几个月，趁著放大假的悠闲时光，第一次去品尝了西华饭店的日本料理~鮨小马 KOUMA SUSHI

   

  

  

位在地下室B1的日本料理，装潢以原木色为基调。就在自助餐厅B-one的对面~

我们习惯吃日本料理选择吧台的坐位，最直接可以感受到师父料理日本料理的态度与热情。

整体的用餐环境很舒适，干净明亮之外，典雅的空间布置，让提升了整个用餐环境的气氛，

服务人员身著和服，亲切的问候与贴心的服务，让我留下很不错的印象!~

  

我们选择了信用卡推出的一些优惠套餐方案，选择了$1200的午间套餐

  

套餐内容包含了：

开胃前菜二品 / 真丈の御碗 / 时令烤鱼 / 季节握瘦司八贯(个) / 今日汤品 / 甜点

没有等多久马上就开始上菜了~

第一到是招待的小菜~

  

前菜两品：口感上都属于比较清淡的为主

  

这一到前菜是我最爱的新鲜蟹肉加上高汤冻~爽口鲜美瞬间在口中爆发....

  

接著上了套餐中的~ 真丈の御碗

这是一到 青汤品，内容除了秋葵之外，还有就是用鱼浆做的像小葫芦型状的主角

清淡中带有香香淡淡的鱼味，口感吃起来很像豆腐一样~

 

  

时令烤鱼-鲑鱼

    

替我们准备料里的是道地的日本师傅~不但长的很有型人很亲切之外，还很nice的招待我们吃了另一道mini分量的一口生鱼片呢~

  

  

本日主角上场了~~~

  

  

  

 后来我们又单独多加点了一份稍微用火烤了一下的当日特选鱼...

(不过...我忘记这个鱼的名字了>"<~只顾著口感...完全把他的名给抛到九霄云外哩...对这个鱼深感抱歉@@")

  

最后 上了的是味增汤&甜点~

  

  

 

大致上来讲，食材算是新鲜，没有太多的烹调手法但是却吃到最新鲜幸福的滋味，

用日本料理握寿司来当中餐，现在想想真的有种奢侈的感觉~推荐给大家有机会也来品尝看看唷!!......

 

【西华饭店】

官网： http://www.sherwood.com.tw/cn/index.php

地址：台北市民生东路三段111号

电话：02-2718-1188