我在静冈吃道地的大阪烧。藤枝市 天こなもん
我这个庄脚俗居然没吃过御好烧
(御好烧也就是台湾人所说的大阪烧啦)
没想到第一次吃居然就是在它的祖国日本
虽然如此但我是在离"道地"的西边300公里外的静冈藤枝市吃的
御好烧(お好み焼き Okonomiyaki)
好み=喜好
焼き=煎烤
统合起来的意思就是加自己喜欢的料所煎成的料理
御好烧的做法和配料也会因地区的不同而不同
お好み焼き源自关西和广岛
大阪烧是粉浆和料全混一起去煎
所以朵妈煎的"冰箱打开决定一切的随便煎"就是大阪烧啰~got it!!
广岛烧最大特色就是有加面,且馅料层层分明
还有一种出名于东京的文字烧,稠稠的糊状,要用小平铲铲著吃
我知道文字很难连结画面
本人又罕满弓尾不会形容
So...【按此】内有图文并茂一解你脑中画面那块即将变锅巴的烧
上山下海外加天气晴朗过头致使我俩臭汗淋淋
下午开一个多小时车回Yuka家换件新衫再驱车来藤枝市吃Yuka推荐的天こなもん
天こなもん
〒426-0034 静冈県藤枝市駅前2-9-6
周二至周五：17:00-23:00
周六：11:30-23:00
周日：08:30-23:00
周一公休
http://tenkonamon.web.fc2.com/
我们四点就来报到了
只好在车上补眠和找事做
拿出两年前我从加拿大带回台湾现在再带去日本的加拿大小国旗
自拍张数如同等候店家开店的倒数秒数一样多了吧还好车外路人不多:P
17:00一到立马开车门冲进店里
Absolutely,we were the first customers!!
老板充满朝气的向我们打招呼いらっしゃいませ!!
木纹桌面 绿皮沙发 看似使用率高却干净的铁板
手工折纸装筷瓶 产品优惠海报贴满墙 整齐摆放的杯盘餐具
我第一直觉就很喜欢这平易近人的空间还有平易近人的老板
第二直觉就是这里的东西一定很好吃
如果我熟稔日语.会开车.没门禁
我就可以自己来这坐可与老板闲话家常买醉席
老板也才开到23:00且你以为你还大学生住校啊= =
还有卖霜淇淋耶~好想尝尝凤梨口味
点餐这事就交给Yuka啦
事隔多月我已经不记得我们点了什么口味
不过依以下照片与菜单比对应该是一份関西风お好み焼き 850円
两份章鱼烧(たこ焼 takoyaki) 600円
一份蔬菜铁板烧 950円
看Yuka的表情就知道老板有多么的亲切可爱好聊天
老板边制作大阪烧一边跟我们聊天
噢不~应该是说都只跟Yuka聊
不知是谁说tomato就tomato干麻要讲トマト(妥妈妥)就半途而废从日文世界逃走了
这时的老板在做章鱼烧
我好担心老板顾聊就把铁板上的大阪烧给遗忘烧焦了 拜托~妳当老板我才要担心勒= =
我在一旁只能当作是日语听力练习这样...没一句听得懂...
而老板柔情似水的眼神不时会飘向我看
我只有听到 "胎万" 的时候会睁大双眼看著我前方的日本女孩再转向都不理大阪烧的老板
当我脑袋快猜到他们的话题时
老板的眼角和嘴巴同时发出.....ㄟ!!屎勾以馁!!
老板这才发现我不是日本人而是台湾人
这点不能怪人家,因为我在台湾也被误认是日本人
他说我好勇敢居然一个人飞来日本之后还要自己去京都大阪
话题大致上就跟高档日本料理餐厅碰到的【欧吉桑】差不多
但说话情绪跟口气还有热络度可是天差地别啊
(((光环)))平易近人已经快变我的生活指标了!!!!
章鱼烧来啰!!
跟我们在台湾吃到的大大不同耶
里头鼓溜溜滑顺好似卡士达的口感
加上无敌大块的章鱼块既有咬劲又柔软
btw,千万不要一口塞馁~烫到不偿舌馁
碰到美食总是顾不得冷热的我又带著受伤的舌头回家了>~<
在老板铁板上好一阵子终于送到我们桌上的铁板上了
我们的铁板就只是保温而已
完全不用自己动手制作
也好...不然我可能会把お好み焼き变成高丽菜炒面皮
大量的高丽菜.海鲜与面糊调和
倒至热滋滋的铁板上
洒上大把柴鱼片
等底部煎至金黄再翻面续煎
最后刷上大阪烧专用酱和美乃滋.海苔粉
你们说这有办法忍到它变入口适温再吃吗?
我们两个边哀嚎边呼凉
这让我从经验中学习到一件很重要的事(认真)
太饿不能吃这种外表冷淡内在会杀死人的食物啊~!!!!!!
*不要再跟我说我筷子拿错了啦
就让它错一辈子吧反正也饿不著我~噗
我们呼呼呼HAHAHA地喊烧
老板很冷静地背对我们在切高丽菜丝XD
贴心的Yuka知道我爱吃菜特别帮我点的
这几天让妳无法大块朵颐吃肉真拍谢~love you
(这张不知为何Yuka看起来这么高)
因为聊到隔天我要自己搭bus去市区
老板就拿出地方报纸跟Yuka说这几天静冈市有庆典游行
看看我有没有机会去看到
可惜那天的活动是晚间,我的回静冈空港末班车16:45就发车了><
最近很喜欢把一些照片后制去彩度
尝试把已习惯的赏图观点转换成不带色彩印象的"探视"方式
我发现这让我的目光停留在照片上的时间更长
也许脑袋跑不出形容词来描述这是怎么一回事
但心境和思考模式相对变的沉稳
就看你怎么看 怎么想 怎么感觉啰 :)
耶!!花了一天时间终于把网志给生出来了
俗话说打铁要趁热
拉筋也要趁身体热
打网志则是要趁眼睛还没干涩
不过姐姐我没练过,小朋友可不要学
找植物盯著看一分钟去
↑ ↑ ↑ ↑ ↑
喂...妳....妳......
