银汤匙泰式火锅 - 台南南纺店
 
●地址：台南市东区中华东路1段366号 南纺购物中心3楼
●电话：(06) 208-6667
●营业时间：周一至周日 11:00 ~ 22:00(最后点餐为21:00)
 
●消费方式
 
平日午餐及下午茶时段：$429元/人
平日晚餐时段：$529元/人
假日全天时段：$529元/人
儿童收费标准：
100cm(含)以下免费
101-120cm 140元
121-140cm(含)半价
140cm以上原价
 
以上消费需酌收10%清洁费
 
 
-此为餐厅招待试吃，本文皆为亲自实拍并撰写真实心得及建议，请安心阅读-
 
用餐时间：2019/1/24  午餐时段
用餐人数：两大一小
 
银汤匙曾经对我来说一点儿都不陌生，从跟队友还是两小无猜的情侣时，就很喜欢挑战吃到饱餐厅。
 
当时妞妈还一度吃到入选银汤匙的神秘客，但在确认用餐排程的过程中，遇到需要安胎休养，于是放弃了这大好机会~
 
今年初很荣幸参与本次的试吃体验，而且还能带著妞妞，觉得跟银汤匙好有缘份呀（自认为）
 
 
踏入银汤匙，首先映入眼帘的座位区采黄色及绿色为主轴，呈现柔和的氛围。再往前走则是有阳光透过窗户洒进来的明亮感。
 
 
转个弯又别有一番风味，除了有一般座位，也有橘色沙发，搭配整片落地窗，采光很好，而且这区离自助吧比较近。
 
我个人偏爱弧形座位，倍感温馨，也是我们此次用餐的位置。
 
⬆以垂帘区隔邻桌，同时保有采光
 
 
⬆延伸到底的区域则是半开放式，感觉满适合团体聚餐。
 
 
吃到饱/单点
 
用餐方式以自助式吃到饱为主轴，另外有精选单点的部份！
 
⬆菜单：泰式单点、甜点、饮料及啤酒
 
首先，介绍来吃泰式料理就会想到的月亮虾饼！
 
银汤匙的月亮虾饼外脆内扎实，厚度很有诚意，搭配特调梅子酱，味道爽口，非常特别。
 
⬆月亮虾饼290元
 
⬆实品跟菜单来个比对，没有照骗！
 
 
清蒸柠檬鲈鱼390元
⬆鲈鱼好大尾，份量非常足够，肉质软嫩顺口，带有柠檬清香，很下饭。
 
此趟为了让孩子也能吃到鲈鱼，我们选择不加辣的料理方式。
 
但我个人认为如果维持加辣的风格，应该会让这道料理的味道更有层次，下次有机会再试试啰！
 
 
紧接著是自助式火锅吃到饱：
 
⬆现场立牌：消费方式、锅底种类、单点区
 
⬆季节限定--酸菜白肉锅  限量！！（看到限定就想来一锅）
 
火锅采鸳鸯共锅的方式，一共有六种汤底可选择：
泰式酸辣锅、青酱咖哩锅、泰北香辣锅、南姜椰奶锅、柠檬香茅锅，以及传统鸡汤锅。
 
光是看到多变化的锅底就让我们选择障碍了啊（如果能有三格宾士锅还是四宫格该有多好勒）
 
最后我们还是选了一路走来始终最爱的泰式酸辣锅，再搭配本季的限定锅底，酸菜白肉锅！
 
冷冷的天，来道酸菜白肉锅，胃跟身体都暖呼呼，酸菜汤头刺激食欲，搭配肥而不腻的白肉，每一口都好满足。
 
（也好想吃青酱咖喱跟泰北香辣啊~只好下回再选了）
 
⬆用泰式酸辣锅涮过的肉及煮好的食材，又酸又辣丰富味蕾的感受。
 
 
吃到饱肉品~
⬆台湾梅花猪、台湾去骨鸡腿肉、美国无骨牛小排、澳洲板腱牛。
 
若没有饮食的禁忌或是不吃的肉品，第一轮服务员每种都会上，吃完都可以再加点，满足想吃肉吃到饱的胃~
 
猪肉、鸡肉及无骨牛小排建议全熟，板腱牛建议涮3-5秒。
 

牛肉是我跟队友的最爱，嫩嫩的肉质，咬下去还能尝到留在肉片上头的酸辣滋味。
 
 
招待的综合海鲜盘
在尝过许多肉品后，来道鲜美的海鲜拼盘，整个画龙点睛~  海陆大集合~
 
 
主食有泰国米、泰国面、意面以及冬粉。
 
⬆泰国米饭，可于自助吧自行取用~
 
⬆面食：冬粉、意面、泰国面。
 
 
鲜蔬区
 
以往吃泰式餐点会担心满多料理小孩还不能吃，但银汤匙泰式火锅就不一样了，鲜蔬区有蔬菜、菇类、玉米...等，有满满的原型食材。(小妞这回啃了不少玉米呀~)
 
 
火锅料区
⬆各式各样的火锅料~
 
老实说，光是吃蔬菜、单点、涮肉就好撑了，所以火锅料的部份就没有夹太多，其中有吃到鸭肉丸跟香菇贡丸，味道不错。
 
 
熟食区
⬆泰式猪耳丝、虾饼、洋葱圈。
 
⬆左洋葱圈、右虾饼。
 
还记得以前的银汤匙，虾饼是其中一项小菜，吃完可以续，有阵子好像就没有这项供应，当时还有点儿失望，没想到虾饼又重出江湖了（欢呼）
 
⬆洋葱圈
 
身为洋葱圈的爱好者，每到有洋葱圈的地方一定都会点来吃！
 
而且洋葱圈一定要热热吃才美味，第一轮吃到的可能是比较底层了，有点冷掉，第二轮看到刚炸好的洋葱圈出炉，立马杀过去夹，果然还是要趁热吃，才能尝到脆脆的美妙！（我个人建议如果外裹的面粉比例能减少些，口感会更加分）
 
 
酱料区
⬆酱料区：烧鸡酱及酸辣青酱
 
一共有八种酱料可以选择，喜欢沾酱的朋友们别错过！
 
虽然我觉得泰式酸辣锅跟酸菜白肉锅已经非常重口味，不太需要再沾酱，但眼看如此澎湃的酱料，还是试了几项！
 
我喜欢酸辣青酱跟烧鸡酱~很特别的风味！让口中的食物变化成不同风格，满解腻的唷~
 
今日水果
⬆当天提供两种水果
 
饮品甜点区
 
总类丰富饮品区，有冷饮热饮冰沙可乐水果茶咖啡，我个人最喜欢泰式奶茶(坚持泰式店就是要喝泰式奶茶)，队友则喜欢冰沙区。
 
 
最后来杯热茶或是冰品，整个完美结束这回合！
⬆上为热饮：咖啡跟浓茶；下为冰淇淋：瑞士巧克力及芋头口味。
 
 
⬆非常饱足的一餐~
 
 
更多感动及小建议：
 
Δ用餐过程不定时会有服务人员主动询问加汤及关心餐点是否符合口味，且汤头的浓淡可以随时做调整，整体感到满意。
 
Δ由于我们担心鸳鸯锅的汤勺共用会让孩子吃到辣度，告知服务员后，很贴心地帮我们多准备一组汤勺用具，非常谢谢服务员体谅父母的心。
 
Δ提供儿童椅、儿童餐具，觉得很方便（有小孩之后超注重这个）
 
Δ有点可惜的是，这回用餐发现没有过去的现煮面食区，好怀念酸辣公仔面、牛肉河粉跟咖喱汤面~念念不忘~
 
Δ不过取餐方式倒是做了很棒的改变~
 
采取自助式取用想吃的食材，自行控制份量，不用再像过去引首以望餐车的到来（偏偏每次餐车一来我又开始选择障碍，深怕耽误服务员的作业流程）
 
能够告别之前由服务员推餐车逐桌询问的方式，改为自助吧取用时蔬火锅料，我非常喜欢这样的转变！
 
 
Δ我个人觉得火锅料如果能同鲜蔬区有冰凉的摆放空间，会更加分唷！
 
Δ这次接待我们的是刘主管，最让我印象深刻是在上清蒸柠檬鲈鱼时，由于餐盘下方有点燃的酒精膏，他上菜前提醒我们先将妞妞紧靠大人身边，并将鲈鱼放于离孩子较远处的桌面，做事非常用心谨慎。
 
⬆点燃的酒精膏
 
Δ餐后向刘主管赞赏了自助式取餐的改变，并分享火锅料区的摆放以及洋葱圈口感方面的建议，都能感受到他很耐心倾听顾客的想法。
 
Δ主管回复他们都会再做讨论及调整，并表示过年后的银汤匙会有不一样的改变（包含取餐区的摆放及价格）
 
我们就敬请期待啰~
 
 
Δ附上银汤匙近期的活动方案
 
√2019 过年限定 鱼猪同行（ 2019/2/2-2/10）
 
贺岁价 550元/人(原价857元/人)
 
过年期间 到店消费即赠送 乙份 限定食材
 
无毒严选金目鲈鱼片（价值250元）
雪纹霜降松阪猪（价值200元）
 
*食材2选1
*本套餐方案需收取10%清洁费
*详情请洽现场服务人员或官网
 
⬆DM图
 
 
√尾牙春酒方案(2018/11/15-2019/2/28)
 
12人同行加赠1人免费（可累赠，例如：24人加赠2人，以此类推）
 
*人数依成人计算
*本活动不与其他优惠并用
*本活动方案需收取10%清洁费
*本活动需预约，春节期间(2/2-2/10)不适用
*详情请洽现场服务人员或官网
 
⬆现场活动立牌
 
 
更多详细讯息，密切锁定
 
银汤匙泰式火锅（共同存在国际餐饮集团）
 
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