今天小良为大家介绍一道简单易学的美食，它就是大葱炒鸡蛋，大葱既可以做美食，大葱还可以煮水喝，具有止咳，防流感的作用，大葱搭配鸡蛋，营养价值翻倍，很多人都喜欢吃，特别是四月里要多少此菜，既可以防病抗病，提高身体免疫力，每天吃几口，大葱炒鸡蛋，营养美味健康，而且能够促进大脑发育，抗菌消炎，去除寒毒的作用，但是一定要记住这些禁忌人群哦，做错了为健康“埋下伏笔”。

　　抗癌

　　大葱炒鸡蛋这道菜可以有效的抗癌，因为这道菜当中的大葱中含有的丰富果胶，可以有效的避免癌细胞的生长，也可以减少人体胃当中的亚硝酸盐的含量。并且如果有小姐姐喜欢这道菜，也可以起到调理内分泌失调的作用，还可以有美白的功效。

　　清热解毒

　　从中医的角度来说，大葱性温寒，并且有解毒调味的功能，对主要的感冒，头昏发热，乳汁不通等，可以起到一定的功能。大葱中的主要成分是可以起到抗菌消炎，抵御疾病的发生，驱除寒毒，早食早受益。

　　促进食欲

　　大葱炒鸡蛋，这道菜要促进人体食欲的功能。鸡蛋本身就可以提取食物的鲜味，并且大葱也可以促进人体胃液的分泌。可以有效的促进食欲的增进，并且两种食物一起摄取时可以将体内淀粉转化为热量消耗掉。常食大葱炒鸡蛋，可以改善视力，还可以提高你们的智力哦。

　　网友们吃没有吃过此菜呢？