食记＠高雄市左营区 > 日本海外首店-あこや太羽鱼贝料理专门店 ［20181120］
あこや太羽鱼贝料理专门店
来自日本的烧贝料理专门店!!!而且是海外首店!!!
正式进驻高雄汉神巨蛋4楼了~~~
我真心觉得很高兴，因为我特爱贝类料理。生的熟的都超级喜欢。
里里外外都是浓浓的日式风格啊。
创立于2007年东京惠比寿的烧贝料理专门店，在日本已有5家分店
7成食材以日本北海道鱼贝海鲜为主!!!! 定位偏中高价位。
也因此在每家店都大排长龙的巨蛋4楼，可以不用等!!!
我的福音之一。因为我常常睡到中午不知道要吃什么~~~这家很可以啊。
日本直送耶~~~
好多都超想吃的!!! 幸好可以刷卡ＸＤ
生贝片跟烧贝都好想吃啊～～～
分别都有３品及５品，也就是３种或５种贝类！
另外也有午间套餐～ 妹妹来吃过晚餐。
他说中午的价格比较亲切！！！ＸＤ而且也吃的比较饱啦～～～
大家知道该怎么做了吧。
今日主厨推荐生贝片 3品 NT$780元。
主要是看当天有什么贝类~ 除了北寄贝，其他2个我忘了XD
贝片吃起来都是脆脆的口味。但要够新鲜才不会有腥味!!!
有些贝片还会有药水味~ 但他们家的贝片好好吃~
脆脆甜甜的，每一种贝类的脆是不一样的。
生贝片的脆，是很容易咬的脆度，不会久咬不烂~ 所以很喜欢。
散寿司御膳 NT$700元。
散寿司
小食
花蛤味噌汤
这样是一份套餐~~~ 蛮丰盛的耶~
散寿司~ 感觉料很实在，很丰盛~ 鱼类、贝类都有~
但这个不是我吃的!!!
我点了当天的午间套餐NT$800元左右!!!!
我觉得很可以～
第一道: 生鱼片 。我不太喜欢吃生鱼片，因为有时候温度跟口感吃起来我会怕。
但他们家的鱼肉很Q弹，切的不会太厚，一口一片~ 蛮新鲜的。
第二道: 章鱼
煮物章鱼，味道咸咸甜甜的，而且章鱼的口感居然是软的~~~ 不错吃~
第三道: 烤鱼
第四道: 炸丸子~ 这个很好吃耶!!!
外面一条一条是豆皮~~~
柚醋白子 NT$220 单点价
也就是乌鱼鳔吧!!! 我的最爱!!! 用柚醋也太好吃了吧~ 酸酸的口感~
吃起来好软嫩~~~
柚醋𩽾𩾌鱼肝 NT$220元 单点价。
真心觉得厨师选的都有中我耶!!!!!!!!
我喜欢𩽾𩾌鱼肝跟海带芽～～～～开心~
𩽾𩾌鱼肝很大块呀~~~一点儿都不马虎耶!!!
吃起来浓浓的味道~可能有些人不喜欢~
但是口感好绵密，对我来说不是腥味。
最后还有一碗蛤仔汤～～～～
还有一个饭团！！！！
总共八道菜～～～ 饭团我根本吃不下了！！！
外面一层是味噌酱，所以饭料蛮够味的～
然后～现在到巨蛋就直奔这家店好了～
太羽鱼贝料理専门店
高雄市左营区博爱二路777号4楼
