一花亭
http://www.mvp-icecream.com.tw/ihwa.htm
地址：台中市西区台湾大道二段459号（广三Sogo 14F）
电话：（04）2319-0028
营业时间：11:30~22:00

现在Sogo重新装潢后
多了好多蛮有名的餐厅
除了之前为大家介绍的翠园小馆外
还有这家由莫凡彼餐饮集团开设的一花亭日式料理

不过可能是空间规划的关系
Sogo店的一花亭位置并没有很多

这里的餐点以丼饭、寿司、定食以及乌龙面为主
此外还有单点的刺身以及一些日式的小吃

丼饭价格其实并不贵
最贵的丼饭也没有超NT500

寿司方面非常的多样化
Kahn平常爱吃的一些寿司
这里都吃得到

此外主餐可以+NT88
就可以升级成为套餐
或者也可以随餐加购一些自己喜欢的餐点

套餐附赠的和风沙拉

茶碗蒸
不过里头食材并没有很丰富

随餐附送的味噌汤

这是Kahn点的极品寿司丼饭 (NT480)
里头有鲑鱼、鲑鱼卵、海胆、水针、牡丹虾、干贝、鲔鱼、花枝以及
玉子烧

 

食材都非常新鲜
尤其Kahn最爱的海胆
虽然这不是马冀海胆
但吃起来都没有怪味

 

而寿司米方面
用的是粒粒饱满的台中籼十号的越光米

Kahn太太点的是姜汁豚肉盖饭（NT180）

牛蒡是定食或者盖饭附赠的小菜

姜汁香气十足
猪肉采用的是黑猪梅花肉
可惜口感有点太柴

半熟温泉蛋
应该是大家的最爱吧！

单点的明太子烤鸡翅（NT120）

鸡翅去骨后
塞进满满的明太子在里头
味道虽然是够
不过油脂没有那么的丰富
我想应该是用烤箱烤的缘故
如果用炭火烘烤
风味会更佳

这是加购的碳烤中卷（NT120）

肉质非常的厚实
加上一点点的柠檬汁以及七味粉
口感更佳

甜点方面有两种选择
一种是宇治金时

另一种是红豆汤烤麻糬
不过红豆汤味道有点淡
如果再甜一些
相信口味会更好 

餐后评论：
餐点品质算是不错
价格也没有想像中的昂贵
而且现在消费还有赠送折价卷
只是服务仍有进步的空间
可能是人手不足的关系
因为Kahn进来很久都没有倒水
而且东西吃完也没有来整理桌面
这是今天用餐觉得要抱怨的地方

此外Sogo14-16F改头换面后
多了一个名为水幕喷泉广场的地方
在每个小时的30分钟（整点是门口的音乐时钟）
这里都有约5分钟的音乐喷泉表演
看起来感觉蛮像澳门酒店的表演
用餐之余
不妨可以来这里欣赏一下

 

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