说到米饭我想大家都很熟悉，它是我们餐桌上出现频率最高的一种美食，这种美食有着多种的吃法，既可以熬成米粥来喝，还可以蒸成大米饭来吃，如果当天吃不完的大米饭也不会被浪费，做成蛋炒饭也是非常的美味，很多人也喜欢吃米饭，不仅是它口感的独特，而且这种美食多吃还不容易发胖。之所以很多人都喜欢吃米饭，于是就有一位大姐把它做成了小吃来售卖。同样是米饭，但是在大姐的巧手制作下，换了个做法就卖到了5元钱一份，只是简单的放在烧烤架上烤一下。想必大家一定很好奇，一起来看看吧。

　　这位大姐也是一个十足的吃货，除了爱吃，一闲下来的时候就喜欢下厨房做一些特色的美食，偶然的一次大姐把我们经常吃的米饭，做出了新花样，当家里人尝过之后都连连夸赞，于是在家里人的鼓励下，大姐便在美食街摆了个摊位卖起了这个小吃，这个小吃的做法很简单，但是做出来的口感很独特，很多路人看到后都忍不住买上一份来解馋。

　　大姐做的这个小吃，虽说同样是米饭，但是大姐为了保证米饭的口感，特意选用了香米来做这个小吃，香米蒸出来的米饭散发着一股淡淡的香气，用来做小吃味道特别好。这个小吃的做法也非常简单，首先需要选择隔夜的米饭，放到一个特质的圆形模具中，做成大小相同的米饼，然后放在烧烤架上烤制。

　　等米饭烤到表皮起了一层脆渣，然后大姐把事先调好的鸡蛋液刷在米饭上面，让其二次烤制，鸡蛋和米饭融合在一起，在烤制的过程中，散发出诱人的香气，而且米饭在高温的促使下变得金黄，看上去也十分漂亮，等米饭两面烤制好后就可以出锅了。

　　出锅后的米饭小吃，散发着诱人的香味，再加上小吃外表很是漂亮，很多路人便好奇的来到小吃摊旁。大姐刚做好的米饭小吃并不是着急售卖，因为新鲜的食物毕竟需要食客的验证才知道味道的好坏。大姐特意给围观的路人准备了小份让大家品尝，我也尝了一下，吃在嘴里的感觉，酥脆可口，米饭的香味夹杂着鸡蛋的鲜香，让人十分回味，而且这个米饭还可以添加上番茄酱或者芝士来吃，口感更佳突出。

　　很多尝过的人都觉得味道不错，便表示出购买的欲望，这样的小吃是五元钱一份，每份是四块米饼，很多人都是买上一份来品尝，而且大姐做的这个小吃全程都是透明化的，除了吃的放心以外，还可以学到这个小吃的做法，可以说一举两得。

　　就这样大姐在短短的几天之内，就在这条美食街站住了脚，而且常常还有人慕名而来呢！真没想到，大姐把我们常吃的米饭，只是简单的放到烧烤架上烤了一下，就得到了这么多顾客的喜爱！我想这不仅是同一种美食不同种做法的精髓，也展现出了中华美食千变万化的特点。

　　那么大家看了这个米饭小吃，觉得怎么样呢？如果有喜欢的，不妨也跟家人试着做上一次吧！