(已歇业)【隐身巷弄中的串炸特色小店】Humor日本料理&Bar(捷运府中站)
最近一年来，台湾渐渐吹起一股"串炸"的风潮
这股热潮是来自
日本大阪很有名的 元祖串炸
在台北开了分店
引发一股排队热潮~(台湾好像很常有这种状况)
幸好乐乐去年去大阪玩的时候
就有吃过了
偶尔会怀念那个酥脆的滋味
于是便跟同事四处寻找
有没有下班后
适合小酌、吃点串炸的日本料理店呢？
结果上网查到一间
刚开幕不久的小店：
问了一下谷歌大神
离府中捷运站 走路不到10分钟耶
下班后就跟著同事 一起去尝鲜啦(一群行动派)
在导航的引导下，从热闹的馆前东路
转进巷子不到1分钟，就看到了店家的招牌
店家使用大片落地玻璃窗
可以从外头看到里面的萤幕
不知道在播甚么电影
给人感觉 蛮悠闲的~
门口有黑板写著丼饭的MENU
都还算平价~
很饿的我们 已经迫不及待要一人点一碗来吃啦XD
不过装潢看起来 并不太像传统的日本料理店
反而有种 外国小酒吧的感觉？
MENU放在每个桌子靠墙的角落
可以自己拿起来看
点完餐也不会收走
以防客人突然想要加点
(真的很适合这种吃小炸物的店啊~
忍不住越点越多 哈哈)
餐点主要分为丼饭、串炸、小菜和饮料等四大区块
串炸的价位大多落在20-40之间
丼饭也是很亲民的价格
老板非常推荐 脆皮肥肠和酱烧鸡软骨
所以我们就点来试试看啦XD
饮料我们选了生啤酒
也可以到冰箱自己挑
茹茹跟暖暖选了夏日蜜苹果和接骨木花
这两款一般女孩接受度高的啤酒~
最先上菜的丼饭是招牌牛丼
价格十分平易近人
竟然只要90！！(这不是比连锁丼饭店还便宜吗...)
口感方面~
酱汁口味蛮刚好的
配上洋葱有点甜味
牛肉的肥瘦程度算是适中
在大众可接受的范围
暖暖点的泡菜牛丼
让整个丼饭吃起来更丰富、满足
喜欢泡菜的朋友建议可以点这碗
微辣的泡菜真的很下饭啊
另一个是 小赵点的亲子丼
里面主要是鸡肉跟滑滑蛋
表现算是这几碗饭中比较普通的
因为下一碗真的太强了...
丼饭重头戏！就是－－
我的照烧鸡腿丼饭 终于来啦
大家都说我点的这碗 看起来最厉害！
一上桌就香气逼人
看看那个焦糖色泽...啧啧
不得不说这个酱很厉害！！
吃起来完全不腻口 而且很道地
跟在日本吃到的照烧料理 几乎一模模一样样
接下来上的照烧鸡软骨 又再度验证
这家的酱 有练过~
这盘一上桌 马上被大家喀光
鸡软骨卡滋卡滋的很有嚼劲
味道也很下酒
茹茹马上外带一份回家给男友吃XD
后来问老板才知道
原来这个照烧酱是直接从日本进口使用
难怪味道如此道地~
再光顾的话，它列为我的必点清单喔！
接下来就换串炸上桌啦
这间串炸的吃法跟日本比较不一样的是
酱汁是使用淋上去的方式
不同于日本是一大盆酱汁，让你整只串炸放下去沾
乐乐个人觉得这种吃法比较适合台湾
因为台湾人的口味普遍没有日本人那么重
像小赵甚至还喜欢吃原味
觉得淋了酱太重口味
不过串炸的酱 其实是让人吃了可以不要这么腻的喔~
味道尝起来有点酸酸甜甜 带点咸味
除了让食材本身的的味道更有层次
也可以让顾客在吃的时候，不会那么快感到腻口
蔬菜部分的话
乐乐觉得四季豆串炸很好吃
因为透过高温油炸
把豆子本身的水分都锁在里面
吃起来很鲜甜！
牛肉串炸必点！
他的牛是有嚼劲的那种
吃起来很过瘾
我们一伙人忍不住一直加点
这道也非常下酒XD
(左为接骨木花酒、右则是大家比较熟悉的夏日蜜苹果酒)
喝起来都十分顺口
如果想小酌、又不太能接受太重酒味的话
可以先从这两瓶喝起唷~
接下来 换招牌生啤酒 登场
超级大一杯...
这杯喝下去 明天还要上班吗
如果只想小酌的话
建议可以跟朋友们分著喝
如果你心情不好 摆明要来喝个烂醉的话
点这杯就对了XDDDD
(未成年请勿饮酒唷！乐仔贴心小提醒：饮酒过量有碍健康~)
其实松阪猪串炸也很不错
肉质鲜甜、在台湾餐厅蛮少见的
喜欢吃肉的朋友 也可以来一根试试
不知道大家去盐酥鸡摊 会不会点龙珠来吃？
龙珠QQ的撒上胡椒盐
是乐乐的最爱
所以看到菜单上有
立马决定点来吃(下酒的好朋友 嘻嘻~)
不过这道的表现 就比较中规中矩一些了
如果可以再炸得酥脆一点
应该会更好吃
美国脆薯炸得很脆
光是有上面的胡椒盐就很好吃了
配上番茄酱也不错~
这盘一上桌马上被大家吃光光
毕竟薯条就是要趁热最好吃
炸得吃太多了~休息一下 来个健康的蔬菜
这道 "厚煎奶菇"单纯用奶油下去煎
起锅前撒上黑胡椒和盐
可以吃到原始的香菇风味
而且这个香菇 每颗都超级大！
对爱吃菇的人来说 这道可以很满足唷
接下来换老板推荐的 脆皮肥肠上菜了
觉得摆盘好美XD
大肠处理得很干净
没有多余的油脂
搭配上里面的葱段，吃起来不会太腻口
喜欢吃肥肠的朋友 可以点来试试
接下来终于换海鲜类串炸上菜啰~
因为海鲜要处理比较久，所以通常是最后上菜的
喜欢吃海鲜的朋友 可要耐心等等~
因为要拍照，请师傅帮我把干贝切一半
肥厚的干贝肉看起来也太诱人了！
这只不用加酱 就可以吃到原本的鲜甜~
这盘是很特别的KISS鱼
据说是这种鱼 很喜欢在水里互相亲来亲去
(甚么鬼?)
以前从没吃过，好像是日本料理才会出现的特别食材~
薄薄一片 看起来卖相很好
吃起来肉质软嫩
但是鱼腥味有一点重
乐乐建议要多淋一点酱汁，会比较好入口喔~
令人期待的虾子 终于 上 菜 了！
上面还有一只柳叶鱼来插花XD
柳叶鱼表现普通
不过虾子 很甜、很好吃！
特爱吃虾的话，建议可以点特大虾
他的大小就跟我们一般吃到的炸虾差不多
但是少了厚厚的面衣，比较健康~
一口咬下很有满足感、沾不沾酱都好吃
这盘被我们火速解决啦
在川菜馆常见的炸银丝卷
这边也点得到
淋上炼乳就是简单的一道甜点
我只觉得摆盘好美XD(重点错)
帮你来张正面特写~
这时来看一下桌上的战况...
很想问这群人是猪吗？
上班压力大 需要靠吃来发泄啊...哈哈
边吃边跟老板聊天
这时店猫就突然出现了！！
实不相瞒，
当天是上网查到这只店里有猫 才决定要来吃的...
(一堆猫奴
)
它的名字叫摩斯
会乖乖坐著给你拍照
不过看起来眼神好像有点忧郁？
(摩斯~你在想甚么呢
)
(摩斯OS：你们好烦~别再拍我了)
最后老板招待了一小杯
看起来很厉害的梅酒-鹤梅
请我们喝
为什么说看起来很厉害呢？
因为它的包装很特别
超级粉红XD
大概是要抢攻女性市场吧？
(老板招待的就是左边那瓶~鹤梅)
超级甜！真心不骗
我们几个女生马上抢著喝光了
梅酒果然也是女孩们接受度最高的酒类之一啊~
一顿饭吃下来超级饱、菜色多样还有喝点小酒
我们五个人，一个人平均才300元！
这价格实在也太亲民~
只能说公司在新北其实是有好处滴~哈哈
如果喜欢吃串炸
或是从来没有吃过，想试试看的话
这间是平价又不错的选择喔
乐乐评分时间(满分为五颗心)
美味度：
CP值：
交通位置：
服务态度：
再访机率：
地址：新北市板桥区后埔街37号
电话：02-2962-1272
营业时间：11:00 - 14:00 、 17:00 - 22:00
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