伍子胥为什么一夜之间白了头，他经历了什么事？
伍子胥过韶关一夜白头只是一个传说，并不见载于史册，多少都有点儿演义的成分。不过，用一夜白头这种夸张的说法，正好恰如其分地描述了伍子胥出逃韶关的惊险场面。有一话说得好:「祸福无门，惟人自召。善恶有报，如影随形。」伍子胥的故事就是这句话的最好注释。
事情的起因要从楚平王的儿子太子建说起，太子有两个老师，一个叫伍奢(伍子胥的老爹)，一个叫费无极，两人一忠一奸。伍奢为人正直，忠实耿耿，很受器重。费无极，为人圆滑，好道是非，备受冷落。于是，一颗仇恨的种子落进了费无极的心里，他默默等待时机，时刻准备著给太子建来个致命一击。
这一年，太子建到了婚娶的年龄，楚平王派费无极去秦国求亲。事情办得相当顺利，从秦国回来，费无极一个劲儿地在楚平王面前盛赞秦国公主孟嬴的美貌，把她夸得天上有地上无，说得楚平王色心蠢蠢欲动。费无极看时机成熟，顺其自然地建言道:「要不大王您把秦国公主充去后宫，太子再另行婚娶。」这句话一下说到楚平王心坎上，他二话不说就点头同意了。费无极心里暗暗窃喜，终于在楚平王父子心上钉了一颗钉子。接下来，只要谋划得当，不愁把太子建打倒在地！
费无极来个恶人先告状，在楚平王面前隔三差五地说太子建坏话。楚平王呢，抢了儿子的老婆，多少心里底气不足。他先把太子建派到边城去驻守，后来干脆派司马奋扬去杀儿子。太子建提前得到消息，逃到宋国。恰好宋国发生内乱，他又跑到郑国。伍子胥家也因这件事受到牵连，父亲伍奢、哥哥伍尚被杀害。他不甘认命，矢志复仇，追随太子建一块出逃。
这个太子建也不是个安分的主儿，本来在郑国挺受礼遇。却暗地里联系晋国，准备阴谋颠覆郑国。结果手下有人泄密，太子建也就壮烈牺牲了。伍子胥怕这件事受到牵连，带著公子胜出逃，前往吴国寻求机会！谁知一到韶关，逮捕他的告示随处可见！伍子胥背著公子胜狼狈逃窜，后面追兵紧随不舍，那场面真是惊险至极！伍子胥想著自己身负血海深仇，背上有太子建的生死重托，一旦被捕万事休矣！他是又著急又害怕，俩人好不容易逃到江边，幸亏一渔夫相助渡江，才摆脱追兵。伍子胥拿出价值千金的宝剑相酬，渔夫拒绝了。他说:「楚国之法，得伍胥者赐粟五万石，爵执珪，岂徒百金剑邪！」一个渔夫，不起眼的小人物，竟有这份见识，真是令人感动！
经历了世间的悲欢离合，世事沧桑。你可以想像，多么难以接受的打击，才会让人一夜之间早生华发。
世间最遥远的距离，莫过于阴阳相隔，无法一见。
伍子胥的白发，虽然是偶然，却也有著必然的联系，是意料之外，又是情理之中。
人最大的痛苦，莫过于心死大于哀寞，一夜白发也好，一夜千年也罢，终究，错过的，便是一种过错。
我是老王我来回答~
说到中国历史中的名人，伍子胥肯定榜上有名，大众对他最熟悉的事迹是掘坟鞭尸这一事件，可以说伍子胥的大半生都是为了复仇，他在复仇的道路上也流传下来了很多典故，其中一夜白头就是其中之一。
复仇起因
公元前529年，楚平王继位，楚平王继位后刚开始的做法还颇得人心，但是不久后他开始荒淫无度并且开始宠信奸臣费无忌。
后来楚国与秦国联姻，楚平王派费无忌替太子到秦国迎接秦国公主孟赢与楚国太子太子建完婚，由于孟赢长得十分漂亮，费无忌劝楚王让楚王娶她，而楚平王也十分好色便听从了这一建议。
楚王想要斩草除根便逼著伍奢给两个儿子写信到郢都，伍奢大儿子伍尚为人仁厚便听从父命结果被杀，而二儿子伍子胥料到去后肯定被杀，便决定逃走。
逃亡之路
伍子胥起初想要逃亡吴国，但是由于路途遥远只能作罢，后来由于太子建在宋国，他便前去投靠，当时宋国内乱，他便和太子建逃到郑国，但是太子建私下联络晋国企图灭郑之事败露被杀，伍子胥只能背子伍子胥的儿子公子胜一起投奔吴国。
投奔吴国必须经过楚国边境昭关，当时楚平王已经下令严查全国各个关口抓捕伍子胥和公子胜，因此想出昭关并不容易，当时以为叫东皋公的医生认出了伍子胥，便决定帮助伍子胥。
一夜白头
东皋公将伍子胥带到自己的住处后便开始替伍子胥解决出关之事，伍子胥对于出关之事则是心急如焚，十分忧愁。一日伍子胥实在忍不住便对东皋公道：「我大仇在身，这几日度日如年，先生还没想到办法吗？」东皋公道：「只等一人来便可。」
东皋公的说法并没有解决伍子胥的忧愁，白天还好但是一到晚上出关之事便一直萦绕在伍子胥的心头，不知不觉伍子胥为这件事忧愁了一夜。
第二天，东皋公见到他后大惊道：「你的头发怎么一夜之间全白了？」伍子胥一照镜子，果真头发全白了，他看到自己的这幅容貌后不由悲从心起，放声大哭：「大仇未报，我却一夜白头，变得如此苍老，难道就这样我此生难以复仇了吗？」
东皋公觉得伍子胥白头是件好事，便对伍子胥道：「你头发变白，如此便不易被认出来，我找到了一位与你长相相似的朋友叫皇甫讷，让他扮成你，你扮作仆人，公子胜扮作农家小孩这样就可以蒙混过关了。」
就这样他们连夜出发前往昭关，昭关守兵看到皇甫讷后以为是伍子胥来了，于是就命所有官兵捉拿，伍子胥则趁乱通过昭关，等到官兵抓到皇甫讷后才发现抓错了。
成吴霸业，鞭尸三百
伍子胥到达吴国后帮助吴王阖闾夺得政权，又协助其发展生产，冶炼兵器，训练军队，使得吴国从此强大起来，最后伍子胥协助孙武带兵攻入楚都，掘楚平王墓，鞭尸三百报兄父之仇。
以上就是老王的看法，如有疏漏和错误还请指出，老王会加以改正~
这个故事发生在伍子胥逃亡的路上，楚平王下令悬赏捉拿伍子胥，叫人画了伍子胥的像，挂在楚国各地的城门口，嘱咐各地官吏盘查。伍子胥带著公子胜逃出郑国后，白天躲藏，晚上赶路，来到吴楚两国交界的昭关(安徽含山县北)，关上的官吏盘查的很紧，无法过关。
一般传说是伍子胥一连几夜愁得睡不著觉，连头发也愁白了，有可能，但我觉得不怎么靠谱。
我猜测，伍子胥头发变白的原因应该是这样的:伍子胥遇到东皋公，东皋公精通医术，同情伍子胥的遭遇，把他接到自已家里，用药物把伍子胥的头发染白，或者是服用某种药物使头发变白，面貌变了，守关的认不出来，就被他混出关去
逃亡路上激情愤，
倒海翻江家国雠。
几次举刀杀无门，
一夜白头总为情。
碾转反侧思去路，
徘徊客栈恋离恨。
临行镜前记白雪，
归来鞭尸无存骨。
愁于计谋，而白头。
急著过什么河过不去，嫌它老是不结冰，结了冰就好过去了，结果急了一夜，头皮全白了！但是好像天亮河就结冰了就过去了
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