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说到鸡蛋，相信大家都吃不少了，它是我们日常生活中经常会吃到的食材。鸡蛋含有很高的营养价值，是各种食物中所含蛋白质最高的，还能为我们提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。有些小伙伴几乎每天早上都要吃一个鸡蛋做早餐，毕竟鸡蛋含有的营养物质很高，而且便宜又实惠。小编也是一个十分喜欢吃鸡蛋的人，鸡蛋的味道很鲜，无论是水煮还是煎炒都可以。

鸡蛋，大家可能都吃多了，那么烤鸡蛋有没有小伙伴尝过呢？烤鸡蛋在咱们日常生活中是比较少见的，一般人们吃的烤鸡蛋可能是煮熟了，然后用竹签儿或者其他棍棍儿串起来继续烤的。但是，不知道有没有小伙伴见过用竹签或者铁签儿，直接穿生鸡蛋烤的呢？可能有一些小伙伴会觉得不可思议，因为穿生鸡蛋，那似乎是不可能的事儿，而且生鸡蛋用手握着也很难弄破，除非是直接敲破，更何况是用签签儿穿呢？

但是，真的有人可以直接用铁签或者竹签就能把生鸡蛋串起来。河南就有一位大妈特别厉害，她卖烤鸡蛋已经有30多年了，她家卖的烤鸡蛋特别好吃，都是生烤出来的，口感比水煮鸡蛋以及炒鸡蛋都要香嫩，而且不会腥。他们家的鸡蛋串，一串两个，10块钱一串，比普通鸡蛋贵一点呢。大妈做的烤鸡蛋可以说是特别出名了，很多比较远的客人也会坐车去他们家买来吃。

但是不得不说，穿生鸡蛋真的是一项技术活，大妈穿了30多年，虽然说比较熟练了，可是稍不留神也还是会有失手的时候，那就是不小心会把鸡蛋戳破。不过，对于小编这种手残星人而言，这大妈可够厉害了，毕竟小编一个也穿不了呢。不知道有没有其他小伙伴会这门技术活的呢？可以和大家分享一下。

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