今天要跟大家介绍一家位于永康的日本料理店

这家店是由20年全职家庭主妇以及

在饲料厂当业务之退休后的先生

所共同经营的日本料理餐厅

在这里可以吃的到如同自己妈妈所亲手料理的味道

而龙寿司坚持食材新鲜、也追求口味创新

把客人当作都是自己家人

用心的对待、呵护每个家人的初衷不变

这家店外看起来还颇有日本风格又气派的餐厅

店名叫龙寿司

就在永大夜市附近而已

也满好找的~因为店外观真的还满吸引人的XD

看了一下店外放的菜单

觉得价位还满平价的

所以我们就进去吃看看啰~

 

店内的环境我觉得还挺有日本味的

而且空间还算挺宽敞的

整间的装潢都是以原木而成

所以看的出来店家真的还挺下重本

在用餐环境的说

整体给人的感觉就像在家吃饭一样的轻松又舒适

这边除了有一些饮料是有做贩卖的

不过也是有提供麦茶可以无限自取的唷~

就算是一人想来吃日本料理也不用觉得很尴尬

因为这边有吧台个人坐的位置

不仅可以看师傅用新的料理表演

其实我觉得一个人去吃日本料理还满OK的

就当自己是"孤独美食家"吧XD

这边餐点选择其实还挺多的

有握寿司、卷寿司、手卷、沙拉

生鱼片、丼饭、烤物、炸物

炒物、汤品以及蒸物

平日周一到周五还提供商业午餐定食喔～

另外也有龙定食是只要营业时间内都均有提供的～

若想看比较仔细的菜单可以点这边看一下喔～

洋葱醋

师傅纯手切

将洋葱处理到零呛味

只留甜味

搭配店内特调和风酱汁

冰凉又爽口

带点酸甜的滋味

还挺开胃的

烤鲭鱼

来自挪威的鲭鱼

微咸的一夜干口味

烤得外表香酥脆皮

内里油脂满溢

不光配饭或是当作下酒菜

就连单吃都很适合

也是龙寿司店内的超高人气喔

生鱼海鲜丼

这一碗端上来的确还满吸引我眼球的

我吃丼饭大多就是点生鱼海鲜丼

来龙寿司点这个真的是点对了XD

整碗铺满了生鱼海鲜

除有超新鲜的旗鱼

海鲡、红𫠐、鲔鱼、鲑鱼外

还有生食级的干贝跟花枝和虾

松叶蟹以及鲑鱼卵

视觉以及味蕾都大大的享受呢

蒜头炒饭

古早味的蒜头炒饭

现在在外面的餐厅已经很少看到了

蒜香四溢、粒粒分明是必要的

经过龙寿司细心的处理后的蒜头

竟然不呛辣还带点甜

如果想要怀念小时的记忆

来龙寿司别忘了点蒜头炒饭喔～

可乐饼

老板娘亲自手工制作

从炊蒸、压泥、炒料到成型

真的是一点都不马虎

里面的马铃薯泥真的超多的

吃起来也很绵密

用料实在～真的很好吃喔～

茶碗蒸

不惜成本选用屏东农会辅导的屏安蛋

土鸡蛋香浓郁

加上柴鱼高汤

蒸出细致滑嫩如布丁般口感

就连许多妈妈吃过龙寿司所做的茶碗蒸

还会特地跑来专买回去给宝宝当副食品吃呢

西瓜绵鱼头汤

小西瓜腌制成的西瓜绵是南部在地特产

和每日新鲜鱼头煮成汤

酸酸的滋味超开胃

也是夏天很适合的汤品呢

这西瓜绵鱼头汤其实也不太常见到

外面的餐厅有在卖

来龙寿司真的是除了可以吃到很精致的日本料理之外

其实也有许多道结合台式的口味料理呢

在这里可以吃到仿佛妈妈或是阿嬷亲自下厨的口味

真的让我有点感动呢

店家资讯

龙寿司日本料理

台南市永康区永大路二段1312号

06－ 231 2756

11:00-14:00/17:00-20:30

每周一公休

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