如果你有看过蜡笔小新这个动画片，就知道小新是很讨厌吃青椒的，可是他的妈妈就一直叫他吃，其实青椒是很有营养的，所以妈妈们要多给孩子们吃，妈妈们多吃青椒也有养颜的效果。今天跟大家讲的这一道孩子们和妈妈们会爱上的菜，就是青椒与鸡蛋同炒，脆甜爽滑，还有一点点辣味，很有食欲哦！那么我们看看青椒与鸡蛋同炒有什么作用吧。

　　【鸡蛋与青椒同炒的作用】

　　第一、青椒有很多抗氧化的成分，可以很有效阻挡一些细胞的癌变，可以防癌；青椒含有很多的维生素物质和其他营养成分，可以有效提高我们的免疫力，有效阻挡黑色素的沉积，让我们肌肤很干净。

　　第二、青椒含有很多营养，还有增加食欲的作用，对我们的肠道有一定的刺激作用，促进我们的消化，让孩子们更好吸收营养，促进身体的成长。

　　第三、鸡蛋金黄金黄的，建议每天吃一个鸡蛋可以补充人体需要的蛋白质和钙质，所以鸡蛋和青椒特别配，可以提神醒脑，提高你们的智力，脑瓜变得更加聪明。

　　【青椒与鸡蛋的饮食禁忌】

　　青椒和黄瓜不要同时吃，会降低了2种食物的营养；如果青椒比较辣会有一定的刺激作用，所以过敏的人要少吃。鸡蛋大部分人都可以吃的，如果是发热引起的发烧也不要吃鸡蛋。

　　青椒和鸡蛋同炒，翠绿配着金色，特别好看，营养也很全面，是家庭常备小菜，妈妈们可以多吃，减脂排毒，还养颜哦！孩子们多吃补足营养，让我们的小身体更加健康！那么关于青椒的知识还有什么建议，和跟我说哦。