【高雄食记】福川町日本料理
师傅，再来一碗!!!
首先
我要先感谢内人的朋友群们
因为他们贡献了新台币，让这篇文章成为
目前
拍了最多菜色的网志
今天要介绍
福川町日本料理
他们搬家䁖!!!!搬到对面XD
HIROSHI还在纳闷原本的空间要怎么容纳一团10个人的定位
本来以为是不是我们要包场了
殊不知
好大!!
变得好大一间唷
店家外面提供菜单
让要外带或者是等待位子的客人们
想想
等等要如何善用新台币来填饱自己那挑嘴又饥饿的胃!
因为我那聪明又贤慧的内人已经提早订位
所以我们很迅速地就进去搂
日本料理店
HIROSHI最喜欢拍的就是他们的料理台
上面会有很多食材跟很认真的师傅
看著一道道料理眼睁睁的在你面前呈现出来
那种感动真的是文字无法解释
你们看
内人也目不转睛地在看
到底是在看料理还是在看认真的师傅
这就需要详问本人了.....
趁朋友们在看菜单之余
HIROSHI拍了一张内部装潢分享给大家
看完装潢后
马上进入正题
首先
综合刺身 NT.210
朋友在吃的时候，要我一定要跟大家说
这生鱼片....真的....很厚实....很大片
整口塞下去...应该可以塞满整个口腔
其实
HIROSHI对这间日本料理店的新鲜度也是赞誉有加
不会有那种为了保持食材的新鲜度就过度冷藏的感觉
鸡肉唐扬 NT.120
炸的外酥内饱汁!!
记得不要学HIROSHI菜都上来了还一直拍拍拍拍.....
真的要早点吃!!!
趁热吃!!!
内人每吃到一次鸡肉唐扬就会问我
跟在日本吃的一不一样
其实日本的鸡肉唐扬
普遍就是那个皮会比较光滑一点
然后依店家决定面衣的厚度
基本上
这间店的炸出来的是HIROSHI喜欢的唷!!!推荐给大家~
扬出豆腐 NT.90
齁齁齁....就是这种薄到有点透明的面衣
加上一些葱跟萝卜泥
上面再撒上海苔丝
透过外层的面衣攀附一些酱汁
挖一口来吃
不咸不腻的酱汁，搭配葱、萝卜泥和海苔丝
伴随著豆腐在口中化开
真是一道必点料理!!
日式猪排丼 NT.110
老板....
你家的猪排大到看不到下面的饭捏
是佛心来著存心要干掉慈济吗?
这道料理HIROSHI就没吃到了
但是听说猪排的沾酱很不错
就有请有吃过的人下面留言分享一下吧
综合炙烧握寿司 NT.300
看起来好好吃阿
我也好想吃啊
我没有吃到阿
下次再去吃吧......
蜘蛛花卷 NT.120
客官别吓著了，所谓的蜘蛛指的是蜘蛛蟹拉!!!
炸的酥酥脆脆
再包在寿司卷里面
加上一点辣辣的味道在里面
说真的要不是这道料理太后面来
肯定是很开胃的料理
而且也是很饱胃的料理
松阪猪 NT.240
请原谅HIROSHI只顾拍照
浪费了师傅的用心及努力
如果早在一来就马上吃的话
那香香的猪油及Q弹的肉身
加起来肯定是很好吃的
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HIROSHI在写这篇文章的时候
压抑了好久
终于可以介绍HIROSHI去这间店的唯一目的了
就是本篇文章的第一张照片!!!
我还要再放一次
盖霸豪华海景丼 NT. 380
真的好好好好好好吃阿!!!!
从以前我就对这种寿司充满著憧憬
这间店的醋饭真的是弄得太好吃了
新鲜的生鱼片完全不需要再搭配任何酱油或酱汁
直接配著饭吃
真的是太满足拉!!!
其实这张照片还有个虾头!!
虾头借给服务生了!!!
店内的服务生会问你是要用炸的还是烤的唷
所以记得要拍要快点~趁服务生还没拿走你的虾头之前!!!
点这道海景饭还有另外一种吃法
大家看到这个炉子了吧
应该在前面几张照片应该就可以看到他的身影了
海苔烤一烤
包上一些醋饭及刺身一起吃
又是一种不一样的味道唷
最后给大家看看
朋友群的威力
其实点的不只这些东西
你们看不到的料理应该都已经在大家的胃里了
这间店的威力
想必大家都已经感受到了吧
还感受不到吗
那只好再爆料
听说有人平常都需要加班的...但是为了跟我们吃特地不加班赶了过来呢!!!
到底是谁呢
地址：高雄市三民区正兴路180号
营业时间：AM11:30 ~ PM2:00、PM5:00~PM9:00
电话：(07)3807870
粉丝团：福川町日本料理店
