【台中美食】中区★日系极简工业风【小次男咖哩所】大男孩的质感厨房!

【台中美食】中区★日系极简工业风【小次男咖哩所】大男孩的质感厨房!

自一月份不断往台中参访后,也在当地疯狂寻找好吃的餐厅!!希望可以收录进【台中软体园区Dali Art艺术广场】的美食刊。但每次从台北杀下来,时间都不够用。一下赶火车,一下赶巴士,都没时间好好地毯式搜索一下台中这块美食圣地!!

不过这次发现的新餐厅,真是让住在台北的Joah,感觉好想搬到台中吃好喝好啊!!连续来拜访这家【小次男咖哩所】两次!!为什么Joah老是要选择这里呢?第一,因为火车一下台中就会到中区,它就位于台中公园旁；再来11点半左右到台中,就可以去排一下12点准时开门的【小次男咖哩所】,一开始人会很多,一定会有Joah挤进去的时候!!第三~对女生来说,他们咖哩的份量刚刚好,不会太撑。饭后还可以来一杯香甜的气泡饮料!简直不用再花时间去寻找手摇杯拉~~对于两点有参访任务在身的Joah,实在太适合不过了啊!

挑高日系及简工业风【小次男咖哩所】

Joah观察了一下,这家餐厅的厨师、服务生人数不多,但几乎都是男生。除了要监制料理外,还要负责端上桌、点餐结帐,所有事情都要会做!可能是几个年轻男生共同合伙运作这家餐厅。虽然店面小,但设计可是很质感的!在外面排队时,从店名到装潢就可以感觉到这里有浓厚的日系风格,而走入一看,工业风的装潢再搭配木质系的桌椅,让人有一种日系极简工业风的感觉,环境非常舒适。挑高的天花板也让吃饭时觉得心情舒坦下来~~

就是如此简洁的搭配!简单的玻璃门窗加上素白色装饰门帘。入口是在侧边,不是贴春联的这一面喔!

上二楼厕所时往下拍了一张~大家就可以看到天花板有多高拉~~所有的餐厅就在左侧边那个区块而已喔!(不过二楼没有座位!)

真不愧是大男孩的厨房,设备和制程可是非常讲究的!

上二楼的楼梯其实有点陡,大家走的时候要小心!

顺便把二楼也拍给大家看~~有一个很宽敞的空间,但目前没有运用,Joah觉得满可惜的,好拍好拍!

感觉可以当作摄影棚租借哈哈~接著马上来看看菜单!!

永远需要被批改的菜单...

这里是专门吃咖哩的,只有分牛肉咖哩跟豚次咖哩(就是猪肉)两种。但这个菜单其实Joah到现在还不会画,因此每次画好都等著到柜台去批改。但上面的1234应该是指人数,第一个人假设勾牛次咖哩,再勾想加的配料(太阳蛋or牵丝起士)(也可不加)。但在台北比较少看到这样的菜单,因为台北的逻辑不会有一桌只坐4个人的概念,一定是牛次咖哩咻咻咻四个人四个正字记号,一颗太阳蛋加购价10元分开端上桌。不然就是老板娘问要不要加蛋?然后在后面作记号这样。所以这里的男孩们也太细心~~谁的蛋加在谁碗里都要一清二楚喔!

不得不说【小次男咖哩所】的肉质真的非常烂~~~(是指煮得很嫩喔!)每一口肉的纤维都会在跟酱料一起化开,有非常浓郁的奶香味!另外【小次男咖哩所】有自制的免费辣椒,可以在菜单上勾选,会帮你捞一小坨在纸卡上。(真的一小坨...) 但Joah本身吃得很辣,觉得这个辣度还好,而且一口饭就吃掉了~~每次都要分配的很均匀,不然一下就没了!(大家可以仔细的看一下纸卡上的字,只能说他们的文案实在太有创意,看不到答案的,最后有公布!)

反正大家的流程就是→12点开门前10分钟在外面排队→进门找位置坐下→点餐→到柜台结帐→等吃→拍照打卡。全程不限制吃饭时间!但当别人眼巴巴地在玻璃窗外盯著快用餐完的那桌时,还真不好意思久留呢!那就再来一杯苹香白萄气泡饮~~(威~~Joah是分两次去吃的啦...)