前段时间，欧阳娜娜在vlog中分享了她的花椰菜饭炒鲑鱼，美食君在欣赏娜比美颜的同时，也没忘记拿小本本把方子记下来。

　　经常看到粉丝留言说想多看一些减脂餐，美食君把娜比的做法稍稍改了一些，更适合减脂期的小伙伴吃了。

　　看这颗粒均匀的蔬菜，是不是真的好像在吃炒饭呢？

　　不加一粒米，花椰菜也能达到米饭的口感与饱腹感，可以说是真正的减肥神器了

　　颜色搭配让人看了非常有食欲，真是应了那句：鸡蛋黄，青瓜青，豌豆颗颗如珠玉。

　　花 椰 菜 炒 饭

　　花椰菜1颗/黄瓜1根/胡萝卜1条

　　鸡蛋2个/洋葱1个/火腿肠2根

　　玉米粒、青豆、生抽适量

　　1. 将花椰菜洗净切碎（若使用料理机打碎，形状更接近米粒）。

　　2. 黄瓜、胡萝卜、洋葱、火腿肠等配菜切粒备用。

　　3. 鸡蛋搅打后下锅滑散，越碎越好。

　　4. 蔬菜、火腿先下锅翻炒片刻。

　　5. 倒入主角花椰菜翻炒均匀，加事先滑熟的鸡蛋，最后生抽调味。

　　装盘点缀一片薄荷叶，美食君版花椰菜炒饭就完成啦！是不是非常的简单？

　　蔬菜非常清新，这种口感区别于沙拉，沙拉味美，但吃多了会觉得有些寡淡；花椰菜口感丰富，一碗下肚也不觉得腻。

　　就算是喜欢重口味的美食君，在做减脂餐的时候，也一定会遵循低盐少油的道理。

　　有“食神”之称的美食家蔡澜在书中提到：“懂得吃的人，不会胖的。”言下之意，会吃的人懂得均衡营养，不过度摄取，老话叫懂分寸。