那天跟朋友聊天，她说去理发在理发店吃的现场制作的华夫饼别提多香了，勾起了馋虫，于是回家就买了一个模具和原材料，自己也要学着做，我一听好感慨呀！现在的理发店简直太贴心了，怕顾客理发等饿了，还给现场制作小点心吃，我这个只爱做饭的人都没去过这种高级理发店哈！没享受过这待遇嘿嘿。

　　朋友一说她要做华夫饼，我想起我也很久没做过了，干脆我也做来吃吧！一来可以当下午茶，二来也可以给孩子当加餐吃，现在的孩子为啥一放学进门就跟饿狼似的找吃的呢？估计是中午在学校吃的不是多如意呀！我又在感慨了，现在的孩子简直太不好伺候了，太挑食了，这不吃那不吃的，这要是我小时候，我妈肯定会说饿你三天看你吃不吃！可如今哪儿舍得呀！都是尽量满足他们的各种要求，换着样的给做好吃的，我这是属于爱做饭的，不爱做饭的家长就只好掏腰包给买着吃了。

　　这个华夫饼其实真的很容易制作的，奉劝干嘛都去买的家长真的可以自己做一做，真的很简单，就像把大象装冰箱那么简单，调个面糊有个模具就ok了，也可以给孩子当早餐吃，头天晚上调好糊糊放冰箱冷藏，第二天早起现烙，几分钟就烙两张，趁热吃，再浇上点酸奶，撒点干果别提多好吃了。

　　所需食材：鸡蛋液150克，糖50克（我用的白砂糖），牛奶100克，蛋糕粉160克（也就是低筋粉），玉米淀粉40克，泡打粉5克，黄油60克。

　　1首先准备好所有食材。

　　2先把鸡蛋磕入碗中再加入50克白砂糖搅拌至融化。

　　3再加入100克牛奶搅匀。

　　4把40克玉米淀粉和160克蛋糕粉还有5克泡打粉混合好，直接筛进蛋液中即可，用手抽搅拌均匀。

　　5如果搅拌完还是有干粉颗粒就用筛子过一遍就行了。

　　6把黄油用小平底锅熔化稍微晾凉倒进面糊中拌匀。

　　7调好的面糊稀稠度如图即可，用蛋抽挑起来成直线落下来即可。

　　8华夫饼模具先预热好，然后刷一点点植物油，用勺子舀一大勺面糊进去，我这个模具可以一次做两张，就舀两勺即可，尽量将面糊填满每一个小格子，这样做好的华夫饼才会饱满漂亮。

　　9看到面糊凝固并且有些焦黄色了就可以出锅啦！

　　小提示：不喜欢黄油味道的就换成没味道的植物油即可，玉米油、芥花籽油都可以，重量不变。

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