每逢3,4月份，正是春季吃芦笋最佳的季节，这种被誉为世界十大名菜之一，在国际上更有着“蔬菜之王”的美名的高档名贵美食。

　　芦笋价格比一般蔬菜贵很多，就算再贵，我们春季也不能错过它的鲜嫩清爽口感，真的是美味。吃一口芦笋，感受满满春天的气息。

　　今天哈妹分享一道芦笋的新吃法，很适合家里有孩子的，好看又好吃，一口一个完全停不下来，我们一起看看吧！

　　芦笋厚蛋烧

　　配料:

　　芦笋2根、鸡蛋2个、火腿肠1根、植物油少许、面粉少许、盐少许

　　烹饪步骤:

　　1.火腿肠去皮对半切开，芦笋去老根洗净焯水后备用

　　2.鸡蛋打入碗中，加少许盐、面粉、清水搅拌均匀

　　3.小火烧热平底锅，加少许油，倒入一半鸡蛋液，拿起平底锅迅速转一圈让蛋液均匀的铺平慢慢受热凝固

　　4.趁蛋液未完全凝固，摆上火腿肠、芦笋

　　5.用锅铲掀起蛋卷边缘，慢慢卷成筒状

　　6.把卷好的蛋卷推至锅的一边，倒入剩下的蛋液铺满蛋卷边缘和平底锅面，

　　7.慢慢凝固后，继续向上一步骤那样慢慢将蛋卷卷起，借助铲子翻转蛋卷四周让厚蛋烧四面受热均匀

　　8.切成合适的大小摆盘即可！

　　大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞、评论转发关注

　　香哈菜谱（xiangha100）每天为您分享各种美食，简单又易做哟