拉面对我而言感觉像是日式的阳春面，但不得不佩服日本人，可以把拉面搞的那么多花样
今天吃的是一家今年在东区开的新店『面屋武藏~虎啸拉面』
主要店名是面屋武藏，而虎啸拉面算是系列名称
就像张惠妹与阿密特之间的关系(有说好像跟没说一样)
虎啸拉面的资料大家网路上找就一堆了，我就不再多说，有兴趣的人可以自行估狗

直接切重点讲几个重点与心得：

• 开始营业时间是11:30，因为已经开幕一阵子了，所以排队人潮不会很夸张，大约11:00去排队都可以第一批吃到，位置在东区鼎泰丰旁边，应该超级无敌好找‧

  

• 主要贩售的商品不会很多，主要几个项目：

     白虎拉面(原汤头)、黑虎拉面(墨鱼汁)、赤虎拉面(辣味)、沾面(比较干面的吃法)

• 面的汤头有浓郁与清爽可以选择，面也有Q弹与一般可以选择，建议选浓郁+Q弹，浓郁并不会太咸，喝汤有感觉到浓浓的鱼鲜味，但没有蔬菜的甘甜味

  

• 叉烧跟别家完全不同，比较像港式烧腊店的叉烧，厚厚一大块带有局部烤焦的部份，很香很酥脆
• 沾面附的叉烧超大块，快跟控肉一样了，吃多了有点腻
• 沾面汤汁的味道介于面屋辉与三田制面所中间，咸度算刚刚好稍偏咸一点(可能是我口味真的很清淡)
• 点了爱吃的日式炸鸡块，有点小失望没有很好吃

小结：

用餐环境：干净、整齐、服务生擦桌子真的擦的很仔细

服务：一个眼神就会马上过来问你需要甚么，服务语调亲切

味道：咸淡适中

各方面都是不错的体验，会是吃拉面的口袋名单!!