喝茶点香和品茶点香是两回事。前者,喝茶为主,意在解渴,或者对茶是不是好喝,如何好喝并不在意。喝到嘴里就可以了。那点个香,有点氛围并无不可。后者,品茶点香,意在品味,那么对于茶的好坏,茶的口感,茶的香气就是有要求的。这时点个香破坏了人对茶香气口感的判断,自然点香就是不合时宜的。

小贝觉得想点香的话可以喝前点香,而且可以选择天然纯正的好香

喝茶时焚一炉香,青烟袅袅,缕缕香气让人从视觉和嗅觉上极为享受,更有几分禅意。

或许正是因为这种视觉感官的假象,让人们觉得喝茶时焚香是锦上添花,能让人放松沉淀,全身心投入品茶。

现实却不容幻想,一场茶会因为一炉香的喧宾夺主,不欢而散。

  • 焚香品茗乃文人雅事,有何不可

焚香与品茗兴于宋元时期,多为古代文人的雅事,有专门的品香会与斗茶会。不夸张的说,闻香品茗,构成了那个时代高境界的生活美学。

然而,古人推崇的闻香品茗,是客人到来饮茶前先点上沉香,室内香气浓度到达一定程度时,随即灭香,避免香气过浓,直至饮茶结束。

点香,为喝茶缓缓拉开序幕。入座之后,幽幽的香气让人的情绪马上沉淀下来,心平静下来,精神也集中起来,接下去品茶则会更加专注。

试想,当人走进一个陌生的房间,倘若此时能闻到缕缕香气,心情马上就能放松下来,感到舒适愉悦。这种效果,有点类似于现下的背景音乐。

古人的焚香品茗,是在喝茶之前点一炉香,为茶室营造氛围。

  • 喝茶闻香,既不懂茶道,也不懂香道

中国茶文化更注重的是品茗,讲的是「一闻香、二观色、三品味」。在喝茶时点香,不管是淡雅香,还是浓郁香都会影响茶香茶味。就像我们提倡喝茶时不要喷香水化妆,也是这个道理。

若是新工艺现代香,那是赤裸裸的捣乱,刺鼻的香味直接让人丧失喝茶的兴趣。

若是天然纯正的好香,那简直是让人陷入纠结症酷刑,到底是闻香呢,还是品茶呢。

明代许次纾《茶疏》中,就指出了香乃饮茶「不宜用」之物。

不宜用 恶水 敝器 铜匙 铜铫 木桶 柴薪 粗童 恶婢 不洁巾帨 各色果实香药

可现代泡茶的人,为何还要将这样的干扰项加回到茶席当中呢?是对茶道的误解,还是对香道的贬低.....

要知道鱼和熊掌不可兼得,非要将两种雅事一同享受,可以参考古人的做法,先焚香后饮茶,分个主次对大家都好。

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文章转自微信订阅平台:贝叶集茶生活


你愿意点香喝茶就点,不愿意就不点咯。。

这个没那么多讲究的,看你想不想。


点香不会对身体有害,沉香香气入脾、清神理气、补五脏、止咳化痰、暖胃温脾、通气定痛、能入药,对身体还是很有好处
古人也有喝茶时点香的,这问题主要要看在何种情境下有何种要求。比如在日常生活中,夏日燃香驱虫,品茶解暑就是一种常见情景,如能茶气与香互相映衬,更是一桩雅事。在文人雅士之中,雅集、或斗香会等情境下,香于茶都是同时出现的。文人流觞曲水,在炉烟袅袅,一席清香中吟诗作赋,必有茶酒做伴,文以助兴,香以明心;在品香斗香之余再品一盏好茶,此两种味道都不浓烈,但又都回味悠长,不正和文人雅士所追求的淡泊以明志,宁静以致远吗?

1、茶与香,不可或缺的生活美学

闻香品茗,自古就是文人雅集不可或缺的内容,明代万历年间的名士徐渤在《茗谭》中讲到:「品茶最是清事,若无好香在炉,遂乏一段幽趣;焚香雅有逸韵,若无名茶浮碗,终少一番胜缘。是故,茶、香两相为用,缺一不可,清福者能有几人?

香和茶二者结合,共同构成高境界的生活美学。

马云喜欢太极,喜欢喝茶,他待客时候更是喜欢焚一炷香。

比如上次会见贝克汉姆时,也是在自己的办公室点起一支沉香,传统香文化和现代的电商结合在一起,斗室之间立刻有了融洽的氛围。

细细想来,你还会发现更多品茶与品香的共通之处:静与慢。

所谓「沐浴焚香,净水煮茶」,当袅袅细香与悬壶高冲激起的茶烟相映成趣,光想想都是一件清雅赏心的乐事儿。

汉语中的「香」字,禾在上,日在下,表示大地上的青禾,在阳光的照射下,蒸腾起一份自然植物本身的气息,氤氲馥郁,正是「香」之本意。

2、品茶之前,先品香

喝茶时点香,它可以立体地传达了茶席的环境语言。但这股香气不能太强,否则会干扰到品茗时的茶味。所以会在品茶之前先品香。

3、选用香气沉稳的沉香

沉香性温,气味沉稳、甜美,恰似成熟稳重的女子,举手投足间自带风韵。不同于俗气的玫瑰、茉莉之类肤浅花香,也不是檀木楠木枯燥的单一香。在上等的沉香中,往往能闻到花香、果香、乳香等多种香味交替出现,是其他香所不能比拟的。

它的形成,令人心生敬意。当沉香树遭受外力的伤害时,自身会分泌出树脂来修补受伤部位。某些伤口由于在开放期感染了原始森林中的某种真菌,难以完成真正意义上的愈合,从此就开始了为治愈创伤而进行的持久的沉香的形成过程。这个过程往往要经历若干年,甚至上百年、上千年。

香气高雅的沉香,更是我国沿用历史悠久的珍贵药材, 《医林纂要》中称「凡一切不调之气皆能调之」。

以沉香为主要原料制作而成的线香,自然成为高级香品。若能在品茶时燃上一柱,当炉中升腾起的袅袅细香与氤氲馥郁的茶烟相映成趣,光想想都是一件极其清雅赏心的乐事儿!

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