喝茶點香和品茶點香是兩回事。前者,喝茶為主,意在解渴,或者對茶是不是好喝,如何好喝並不在意。喝到嘴裡就可以了。那點個香,有點氛圍並無不可。後者,品茶點香,意在品味,那麼對於茶的好壞,茶的口感,茶的香氣就是有要求的。這時點個香破壞了人對茶香氣口感的判斷,自然點香就是不合時宜的。

小貝覺得想點香的話可以喝前點香,而且可以選擇天然純正的好香

喝茶時焚一爐香,青煙裊裊,縷縷香氣讓人從視覺和嗅覺上極為享受,更有幾分禪意。

或許正是因為這種視覺感官的假象,讓人們覺得喝茶時焚香是錦上添花,能讓人放鬆沉澱,全身心投入品茶。

現實卻不容幻想,一場茶會因為一爐香的喧賓奪主,不歡而散。

  • 焚香品茗乃文人雅事,有何不可

焚香與品茗興於宋元時期,多為古代文人的雅事,有專門的品香會與鬥茶會。不誇張的說,聞香品茗,構成了那個時代高境界的生活美學。

然而,古人推崇的聞香品茗,是客人到來飲茶前先點上沉香,室內香氣濃度到達一定程度時,隨即滅香,避免香氣過濃,直至飲茶結束。

點香,為喝茶緩緩拉開序幕。入座之後,幽幽的香氣讓人的情緒馬上沉澱下來,心平靜下來,精神也集中起來,接下去品茶則會更加專註。

試想,當人走進一個陌生的房間,倘若此時能聞到縷縷香氣,心情馬上就能放鬆下來,感到舒適愉悅。這種效果,有點類似於現下的背景音樂。

古人的焚香品茗,是在喝茶之前點一爐香,為茶室營造氛圍。

  • 喝茶聞香,既不懂茶道,也不懂香道

中國茶文化更注重的是品茗,講的是「一聞香、二觀色、三品味」。在喝茶時點香,不管是淡雅香,還是濃鬱香都會影響茶香茶味。就像我們提倡喝茶時不要噴香水化妝,也是這個道理。

若是新工藝現代香,那是赤裸裸的搗亂,刺鼻的香味直接讓人喪失喝茶的興趣。

若是天然純正的好香,那簡直是讓人陷入糾結症酷刑,到底是聞香呢,還是品茶呢。

明代許次紓《茶疏》中,就指出了香乃飲茶「不宜用」之物。

不宜用 惡水 敝器 銅匙 銅銚 木桶 柴薪 粗童 惡婢 不潔巾帨 各色果實香葯

可現代泡茶的人,為何還要將這樣的幹擾項加回到茶席當中呢?是對茶道的誤解,還是對香道的貶低.....

要知道魚和熊掌不可兼得,非要將兩種雅事一同享受,可以參考古人的做法,先焚香後飲茶,分個主次對大家都好。

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文章轉自微信訂閱平臺:貝葉集茶生活


你願意點香喝茶就點,不願意就不點咯。。

這個沒那麼多講究的,看你想不想。


點香不會對身體有害,沉香香氣入脾、清神理氣、補五臟、止咳化痰、暖胃溫脾、通氣定痛、能入葯,對身體還是很有好處
古人也有喝茶時點香的,這問題主要要看在何種情境下有何種要求。比如在日常生活中,夏日燃香驅蟲,品茶解暑就是一種常見情景,如能茶氣與香互相映襯,更是一樁雅事。在文人雅士之中,雅集、或斗香會等情境下,香於茶都是同時出現的。文人流觴曲水,在爐煙裊裊,一席清香中吟詩作賦,必有茶酒做伴,文以助興,香以明心;在品香斗香之餘再品一盞好茶,此兩種味道都不濃烈,但又都回味悠長,不正和文人雅士所追求的淡泊以明志,寧靜以致遠嗎?

1、茶與香,不可或缺的生活美學

聞香品茗,自古就是文人雅集不可或缺的內容,明代萬曆年間的名士徐渤在《茗譚》中講到:「品茶最是清事,若無好香在爐,遂乏一段幽趣;焚香雅有逸韻,若無名茶浮碗,終少一番勝緣。是故,茶、香兩相為用,缺一不可,清福者能有幾人?

香和茶二者結合,共同構成高境界的生活美學。

馬雲喜歡太極,喜歡喝茶,他待客時候更是喜歡焚一炷香。

比如上次會見貝克漢姆時,也是在自己的辦公室點起一支沉香,傳統香文化和現代的電商結合在一起,斗室之間立刻有了融洽的氛圍。

細細想來,你還會發現更多品茶與品香的共通之處:靜與慢。

所謂「沐浴焚香,凈水煮茶」,當裊裊細香與懸壺高衝激起的茶煙相映成趣,光想想都是一件清雅賞心的樂事兒。

漢語中的「香」字,禾在上,日在下,表示大地上的青禾,在陽光的照射下,蒸騰起一份自然植物本身的氣息,氤氳馥郁,正是「香」之本意。

2、品茶之前,先品香

喝茶時點香,它可以立體地傳達了茶席的環境語言。但這股香氣不能太強,否則會干擾到品茗時的茶味。所以會在品茶之前先品香。

3、選用香氣沉穩的沉香

沉香性溫,氣味沉穩、甜美,恰似成熟穩重的女子,舉手投足間自帶風韻。不同於俗氣的玫瑰、茉莉之類膚淺花香,也不是檀木楠木枯燥的單一香。在上等的沉香中,往往能聞到花香、果香、乳香等多種香味交替出現,是其他香所不能比擬的。

它的形成,令人心生敬意。當沉香樹遭受外力的傷害時,自身會分泌出樹脂來修補受傷部位。某些傷口由於在開放期感染了原始森林中的某種真菌,難以完成真正意義上的癒合,從此就開始了為治癒創傷而進行的持久的沉香的形成過程。這個過程往往要經歷若干年,甚至上百年、上千年。

香氣高雅的沉香,更是我國沿用歷史悠久的珍貴藥材, 《醫林纂要》中稱「凡一切不調之氣皆能調之」。

以沉香為主要原料製作而成的線香,自然成為高級香品。若能在品茶時燃上一柱,當爐中升騰起的裊裊細香與氤氳馥郁的茶煙相映成趣,光想想都是一件極其清雅賞心的樂事兒!

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