如题


真的觉得茶行业的某些从业者,狭隘的厉害。

卖快餐的,吹牛逼说自家好吃没问题,我很少见diss麦当劳肯德基品牌价值的;卖酒的,吹牛逼自己是匠心没问题,我很少见diss茅台五粮液不靠谱的。

很多茶行业从业者敢!说什么品牌做得好不代表茶好。真是眼高手低,自高自大,对现代化的世界一无所知。

可口可乐品牌好,确实不代表可乐对人体有益,但它就是世界第一。作为消费者,你选就对了。不乐意喝可乐的,你拿凉白开也没人说什么,但你要diss别人品牌,我觉得不够格。

…………………………

个人认为做的有显著特色的几个

竹叶青(硬生生的把一个历史短暂的小众茶种,做成了有极好品牌声誉且收入可观的茶企,非常厉害)

王德传(老牌茶企,但对于品牌,包装和场景体验的认识,甩很多企业几条街)

小罐茶(虽然很多人骂,但小罐茶真的吊打了一群小农思维的茶企,让这些人知道,什么叫做现代化的胜利)


笼统地分析所有茶叶品牌是不科学的。

六大茶类各有特色,差别甚远。现就乌龙茶系的单丛茶品牌进行分析。

2000字,纯干货,没有图。

关于凤凰单丛茶叶品牌,之前写过两次分析,先贴两个链接。

想买实惠的口粮茶应该去哪??

www.zhihu.com图标可以无脑买的茶叶品牌有哪些??

www.zhihu.com图标

但以上的分析,有些茶友估计还是会半信半疑:这只是你家说辞吧?

今天,第三次写品牌分析,是从另外两个角度:茶叶加工技术与可供考证的品牌故事,深度剖析单丛茶叶品牌。

一、茶叶加工技术:

众所周知,单枞茶属于乌龙茶,半发酵。绿茶零发酵,红茶全发酵。

零发酵的绿茶,从茶山采摘之后,可以批量一块儿直接进茶厂24小时流水线,从原料到包装,一次成型。

全发酵的红茶,采摘之后处置方式相对简易,反正是要发酵几十个小时的,先放一边,等著要做发酵的时候一块儿做。

因此,从这个角度讲,红茶、绿茶的茶厂得以成规模,且品牌得以做大做强做持久。

(以上关于绿、红茶的工艺描述一句话带过,不全面之处还请包涵。)

单丛茶就不一样了。我们做单丛的人,称呼单丛茶为「急脾气「。在山上采摘好的叶子,不能等到全部摘茶工收工了再一并载下山,而是要边摘边收边载下山摊开放凉。否则,茶叶还没下山,就先在茶园里发酵一遍,接下来就打乱做茶工艺步骤时间安排,做出来的茶叶质量必定下降,造成损失。

这一点,对于许多单丛茶入门茶友来说,算是知识盲区。大家知道春茶采摘季茶农要雇摘茶工,却不知道原来还要雇载茶工。载茶工一天下来不得空闲,需要驾驶摩托车,穿梭在茶农家的院子与茶山之间。山间小路,弯、陡、险——考验摩托车技术的时候,就到了!!!

那现在,我们做一个假设: 假设你是品牌茶厂茶厂的厂长,考虑一下,大规模收茶青进厂批量做茶,可行吗?一个茶厂,做得到像每个农户管理茶青那般的精细化吗?

看到这里,你可能会有另一个想法: 既然不能收茶青,那就收毛茶呗~

同样也单纯从生产技术角度分析茶厂「收毛茶」批量做的不可能性。

① 不是同一个茶区的茶叶品质都相同。且不谈高中低山的区别,就是同海拔、同个山丘,朝向东还是还是朝向西,日照时间、强度不同,就会影响茶叶质量。

②不是所有的茶农都会做茶。即使小茶农从小跟著父母做茶、耳濡目染,茶农老带新、父带子做茶的时候,也常常会出现「技术断层」导致那几年茶叶质量不好的情况。即使做茶几十年的老师傅,也有技术不过关的时候。产出质量稳定的茶农,并不多。

举个例子,虽然茶农那边几十年下来我们有稳定的采购源头,但到了收茶的时节,也不是打个电话就能解决的小事情。沿著盘山路歪歪扭扭把车开到农户家门口,问茶、看茶、试茶、论价……

③不是所有同品类的茶树都是一样的。茶树按照树龄,分新、老丛。树龄新的茶,回甘浅短。树龄老的茶,回甘长而甜、甘。举个例子,深入讲一下回甘中的「甜」。有的是浅浅微微的清甜,有的冰糖一般的清甜,有的是蜜糖一般的蜜甜,有的是甘草一样的甘甜。其中,要达到冰糖清甜状态的,须得达30年树龄;要达到蜜糖蜜甜状态的,须得达40年树龄。

以上这三点,足以让茶友们一窥单丛制茶之复杂性。所以,假如你是品牌茶厂厂长,你如何去大批量收毛茶?

去不同茶农家里收来的茶都有差异呀,怎么做?如果捞到一起,可以掩盖质量差的茶的缺点,却也失去其中好茶的优点……如果不捞到一起,分开做,那效率之低,如何对得住茶厂运营的成本开销?

考虑到最后,单枞品牌茶厂运营者都会采用这样的方法: 低山区收茶,做拼配。焙熟火、仓储久放,在茶略显陈色、顾客又察觉不出之时售卖——此时的茶,显出了陈茶的蜜甜。

如果一个品牌愿意去中山产区收茶,那便是算良心的。

所以,为什么我之前跟你们说过,茶厂的「拼配」手法已是行内皆知的公开秘密呢?

只是,做法是一回事,售卖价格不对应,就是另一个问题了。毕竟基本上都是低往高卖,比如低山茶当中山茶叶价格卖,甚至当高山茶叶价格卖。哪天品牌方拿到一个好一点的茶,立马就图文并茂就差「声泪俱下」讲述茶叶故事,以卖天价。

xx大师亲身手作、传统碳焙xx小时、高山产地云雾缭绕…… 这样的文案,是不是似曾相识? 看起来是个慈祥的老人,就是大师?碳焙就比电焙好?高山产地的图片是否真是茶叶所出之地?

Whats the truth of the brands?

二、20多年前的品牌故事

现今单丛茶市场里有几个大品牌大茶厂,不难得知。他们的事情在此不想挖掘。

「历史的规律总是惊人地相似的」,过去如何,现在也有可能就是怎样。

二十几年前,潮州本地「HW集团」,贷款几千万,建单枞品牌茶厂。要说刚开始没有宏伟目标那是不可能的。但做著做著,他们的目标变成「今年少亏一点」。这个说法被茶农取笑,「不要做茶嘛。不要做,只发工资养工人,亏的就最少啦。」 后来,集团背后靠山因「fu败」倒台,这个茶叶品牌也就没落了。

结尾:

为什么想写这么一篇?除却一点是个人就排除不掉的私心,更多的,是想告诉广大外地朋友: 真品单丛不贵,好喝的单丛不必天价。切勿被某些品牌带歪了入门的路。

那些又贵又不好喝的「单枞茶」背后的出品者,已经失去一个茶人应有的品格。他,只是一个逐利资本的生意人。

本文原创,未经授权,请勿转载!

首发时间: 2020.6.22

我是太晚进知乎来做单丛答主的专业单丛答主。 (*?︶?*).。.:*?

入门学单枞,跟我不会错!

以往回答文章的链接,大家可以看看了解一下:

分价位、品种,介绍单丛茶叶:

有什么好喝的茶??

www.zhihu.com图标

鸭屎香的前世今生,附网购鉴别实操指南!

凤凰单丛wendy:鸭屎香的前世今生 (单枞传说与单丛茶鉴别实操技能①)?

zhuanlan.zhihu.com图标凤凰单丛wendy:这才是真正的凤凰单丛茶避坑指南!!!你没见过的凤凰单枞实话指导!!!?

zhuanlan.zhihu.com图标


我知道的有:

龙井:狮峰、艺福堂、卢正浩、龙冠龙井、西湖牌

铁观音:八马、华祥苑、日春、海堤

岩茶:武夷星、曦瓜、孝文家茶

白茶:品品香、绿雪芽

普洱:中茶

红茶:正山堂


开聊正事之前,请先将下面的图片收藏一下。这是我们整理的各大茶类的头部品牌,稍后我们会按图索骥,一一为你推荐品牌好茶。其中的很多品牌茶都经过我们的亲自评测,所有图片视频实拍实录,干货满满。

其实对于品牌茶,很多人都有误解。总认为品牌茶就是广告多,价格高,其实品质不咋地,喝起来一般般。。。。我想说,朋友,你这是被卖散茶的软文忽悠瘸了。

真相是,品牌茶在各个方面都有独特优势。而且,优势很明显,优势很明显,优势很明显。

就拿茶叶种植来说,且不说什么灯光诱集、色板诱杀、负压捕捉这些现代化的专业除虫技术,单就给茶树浇水这事,早已实现机械化灌溉的大型茶园,就已经甩开了散茶户们不知道多少条街了。这就将茶叶受到干旱和高温等极段气候的影响降到最低,从源头上保证了茶叶的品质不掉线。

至于更重要的制茶环节,品牌茶企的设备优势更是让散茶户们高山仰止。不信?我们来看。

精密化、自动化、规模化,标准化的大型自动化专业设备,在制茶过程可以精准控制生产各个环节的技术参数。不只是大大提高了产能,更重要的是茶叶各项品质指标的大幅提升。

回头再看普通散茶户们,瓦片木桶收集雨水,茶叶种植基本是靠天吃饭。一旦遭遇极端天气,茶叶的品质就会受到很大影响。而那些功能单一的小型设备,要说能做出来比那些大型设备更好的茶,你自己信吗?

姑且只看这些吧,就已经足够说明问题了。

那还有人会说,有些品牌茶确实很贵啊。这也不假。但我想说,你看到的多半都是礼品茶、小罐装吧,这些大都是品牌茶的精品级茶叶,价格确实比较贵。但你看一看很多品牌的口粮茶,价格上也是很亲民的良心价。二百多(每斤)的八马铁观音,上百元(每斤)的祥源茶祁红香螺,还有两三百一斤的贡牌西湖龙井,这样的价格不是也很香吗?

当然,品牌茶也是有好有差的,我之前也踩过坑蹚过雷,对有些茶友的担心非常理解。也是因为这个,才和几个爱茶的朋友做起了茶叶评测。就是想为大家提前把把关去芜存菁,让朋友们尽量避坑而行,都能买到物有所值的品牌好茶。

接下来,我们就正式为大家推荐好的品牌茶。当然,您也可以根据上面的图片直接去京东购买。不过,为了大家能够更直观的观察茶叶品质,我们将自己评测的内容品牌茶分享给大家,有图有真相,供各位参考。

以下推荐的茶叶品牌,全部亲测,全部实拍!茶友们请点个赞鼓励一下,多谢了。另外,为了降低评测的购茶成本,我们诚邀大家一起「拼茶」。您负责「喝茶」,我们负责「评茶」,详见文尾。内容较多,建议先收藏,后细品。

一、绿茶

●卢正浩

卢正浩不是名气最大的龙井茶,但却是最具性价比的一线品牌。几款畅销口粮茶也只要200左右一斤,对于卢正浩的品牌位阶来说,可以说是非常实惠的价格了。

卢正浩的品牌茶,我们首先推荐这款罐装明前特级龙井,茶叶克重50,售价99元,折算成一斤的价格是990元。

想知道这款龙井茶品质如何,请看我们的亲测结果。先看干茶实拍

茶汤实拍

还有冲泡视频

冲泡视频-卢正浩-明前特级龙井茶三分钟评茶的视频 · 1533 播放

综合评测来看,这款茶条索干扁有锋,白毫显露,色泽翠绿间黄。茶汤黄绿明净,入口滋味鲜爽甘醇,符合这个价位的水准,990元一斤的价格是物有所值的。链接一并附上:

卢正浩明前特级西湖龙井茶叶(匠心 罐装)2020新茶50g京东¥ 99.00去购买?

再推荐一款卢正浩的高端茶吧,2480元一斤的明前特级西湖龙井奉臻 5013003。

我们先看干茶,上实拍图:

冲泡后的茶汤实拍

最后是冲泡视频

冲泡视频-卢正浩-明前特级西湖龙井奉臻5013003三分钟评茶的视频 · 648 播放

卢正浩的这款品牌茶,叶形较小,色泽上呈现的是西湖龙井特有的糙米色,且有淡淡清香。冲泡后的茶汤黄绿明亮,清澈明净。滋味甘甜,混合淡淡栗香。从色香味来看,确是地地道道的正宗西湖龙井,二千多的价位也算名副其实了。预算宽裕或者想体验高级龙井的茶友,可以入手品鉴。产品链接附上。

卢正浩明前特级西湖龙井茶叶春茶(奉臻 5013003)京东¥ 248.00去购买?

作为占据了梅家坞西湖龙井近一半产量的品牌茶,不多推荐几款实在说不过去。这是几款五百下的爆款茶,可以作为口粮茶入手。

雨前三级龙井200g,市场售价99元,实合248一斤。

卢正浩雨前龙井茶叶春茶传统纸包西湖(5022089)京东¥ 99.00去购买?

雨前二级龙井200g,售价139元,合到348一斤。

卢正浩雨前二级龙井茶叶春茶传统纸包西湖(5022087)京东¥ 139.00去购买?

明前一级龙井200g,售价198元,合到495一斤。

卢正浩浓香一级龙井茶传统纸包2020新茶西湖茶龙井200g京东¥ 198.00去购买?

●艺福堂

艺福堂是电商茶企头部品牌,主打西湖龙井,安吉白茶也做得不错。凭借规模化经营等形成的高性价比优势,多年来稳居电商茶企第一梯队。

艺福堂的品牌茶推荐它的罐装狮韵茶,茶叶净重150克,实际到手价122元。换算下来是400元一斤。

茶汤实拍

更直观的冲泡视频

冲泡视频-艺福堂-罐装狮韵茶三分钟评茶的视频 · 1694 播放

实测可见,这款茶豆香浓郁。茶汤黄绿透亮,入口生津,口感上佳。

目前这款茶在品牌店暂无销售,不过有一款类似产品在售,250g只要65元,合130一斤,性价比超高。链接如下:

艺福堂 2020春茶新茶龙井茶 雨前浓香西湖口粮茶250g京东¥ 62.90去购买?

再推荐一款它的明前特级安吉白茶吧。

这是实拍的茶汤

冲泡视频实拍

冲泡视频-艺福堂-明前特级安吉白茶三分钟评茶的视频 · 556 播放

通过实测来看,这款艺福堂的安吉白茶汤色浅黄明亮,清澈无杂质。茶香清高,安吉白茶特有的竹香和栗香混合。入口清甜,有一定的鲜爽度,符合这个价位的品质表现。

目前这款茶在京东店铺的在售价格是88元100g,换算下来是440一斤。

艺福堂2020春茶新茶安吉白茶 特级珍稀茗茶100g京东¥ 88.00去购买?

我们还评测过艺福堂的其它几款价格稍高的茶叶,在品质上都表现不错,预算相对宽裕的茶友可以考虑入手。

明前一级杭州龙井250g,售价199元,实合516一斤。

艺福堂2020春茶龙井明前一级杭州传统纸包西湖茗茶250g京东¥ 220.00去购买?

西湖龙井茶 明前特级250g,售价388元,合776元一斤。

艺福堂 茶叶绿茶 2020春茶新茶西湖龙井茶 明前特级250京东¥ 388.00去购买?

●一杯香

一杯香虽不是推荐地图上的代表品牌,但它的茶叶在我们的评测中都表现不错,口粮茶也颇具性价比,错过实在不应该。

品牌茶首先推荐龙井明前8000

这是干茶实拍

再看茶汤实拍

还有实拍的冲泡视频

冲泡视频-一杯香-西湖龙井-明前8000三分钟评茶的视频 · 901 播放

通过我们亲测,一杯香的这款茶叶芽头细嫩,匀整饱满,品相上乘。茶汤明亮翠绿,豆香高扬。入口清甜鲜爽,回甘明显。茶叶净重100g,在售价格188元,实合900一斤,确是品质之选。

一杯香2020新茶头芽龙井茶茶叶绿茶100克礼盒装明前春京东¥ 176.00去购买?

再推荐一款我们实测过的一杯香品牌茶明前2000西湖龙井。

干茶实拍

茶汤实拍

冲泡视频

冲泡视频-一杯香-西湖龙井-明前2000三分钟评茶的视频 · 559 播放

这款一杯香西湖龙井干茶浅黄,经典的西湖龙井糙米色,品相没有问题。茶汤黄绿明亮,茶香浓郁,回甘明显,口感上佳。目前这款茶叶的在售价格是186元(200g),算下来是465一斤,符合这个价位的水准。产品链接如下:

一杯香2020龙井茶新茶明前头芽2盒共200克礼盒装茶叶绿京东¥ 198.00去购买?

另推荐一款它的实惠口粮茶供茶友选择。100g售价58元,实合290元一斤。

一杯香2020新茶明前龙井茶茶叶绿茶春茶正宗浓香散装口京东¥ 58.00去购买?

●叶生华

黄山毛峰我们没有推荐更知名的大牌子,而是叶生华这个地地道道的黄山毛峰茶,主要是想推荐它的纯手工茶。大家知道,当前机械化自动化在制茶行业已经越来越普及了,导致产能低、成本高的手工茶渐渐稀缺。叶生华创始人是土生土长的黄山茶农,始终坚持更费人工,更加辛苦的手工制茶,来满足茶客们对手工茶的那份品味追求。可能这就是叶生华这个品牌已经拥有不少死忠粉的主要原因吧。

叶生华的品牌茶比较推荐这款纯手工明前特级黄山毛峰

这是干茶实拍

实拍的茶汤

再上一个实拍的冲泡视频吧,感受会更加直接。

叶生华黄山毛峰手工茶冲泡慢镜头三分钟评茶的视频 · 581 播放

总体来看这款黄山毛峰,干茶多为一芽一叶,形似雀舌,叶片带有黄金片特有的嫩黄色,实拍品相不错。茶汤清澈明亮,非常纯净。另外,因为手工炒制可以将茶香完全激发,茶香方面尤为出众。

滋味方面,手工茶的天然韵味更加鲜明,入口清甜,回甘明显,属于明前上品。价格上100g售价149元,合750一斤,作为口粮茶的话,预算稍高,不过对于逐渐稀缺的纯手工茶来说,可以说物有所值了。链接如下:

【明前栗香】黄山毛峰2020新茶明前茶特级一等100g京东¥ 149.00去购买?

叶生华的手工茶我们还评测过它的太平猴魁,整体表现也很优异,一并推荐

干茶实拍

茶汤实拍

最后再看冲泡视频

冲泡视频-叶生华-太平猴魁三分钟评茶的视频 · 593 播放

我们通过实拍图能看到,它的干茶,叶片扁平、挺直,两叶抱一芽,带有手工捏制的独特纹理,这正是特级太平猴魁纯手工炒制与众不同的特点之一。冲泡后,汤色嫩绿,高香持久,内含淡淡花香。滋味甘醇,入口鲜爽,回甘明显。

这款手工太平猴魁是人工炒制,对火候可以精准掌控,可以在烘焙环节可以灵活地调节温度,以及每个环节的茶叶量,也能更好地保留茶性,从而整体上提高猴魁的品质。

茶叶净重100g,目前在售价格是129,合到645一斤,偏爱手工茶的茶友可以考虑入手。

太平猴魁特级100g(50g*2盒)叶生华雨前四星系列京东¥ 129.00去购买?

还有一款我们评测过的明前特级二等,品质也不错,100g售价99元,实合500一斤,价格上更实惠一些,也推荐给大家。

【明前嫩芽叶】黄山毛峰2020新茶明前茶特级二等 100g京东¥ 99.00去购买?

二、安吉白茶

●极白

推荐安吉白茶,极白是绕不过去的。极白虽然很年轻成立只有5年时间,但后来居上已经成为一线安吉白茶品牌。极白的每款产品都能溯源查证,产地、种植、加工等产品信息透明可查,如此品质更有保证的品牌茶,即便是茶叶小白,也可以安心入手了。

极白的品牌茶先推荐它的贵芽五钻明前特级。

先上干茶实拍。

再看实拍茶汤

这是实拍冲泡视,更加直观。

冲泡视频-极白-贵芽五钻明前特级三分钟评茶的视频 · 438 播放

经过我们亲自评测,这款茶条索匀称,色泽鲜绿,清香四溢;茶汤清澈明亮,滋味非常鲜爽,口感上与极白的精品级茶相比也并不逊色。

这款茶的包装也是值得一提的,小包装封包,既卫生,使用起来也很方便,作为商务用茶非常不错。

价格上,这款极白茶叶净重49.5克,目前店铺售价88元,合888元一斤。单看价格不是很实惠,但要是与极白动辄几千一斤的精品级比起来的话,这款口感上相差无几的明前特级,就显得非常划算了。

2020新茶上市 极白安吉白茶 贵芽五钻明前特级49.5g京东¥ 88.00去购买?

为了便于大家比较,再为大家推荐一款我们实测过的明前精品极白。

各位可以通过我们的实测图片和视频,直观感受极白茶的精品品质。先看干茶实拍

冲泡后的茶汤实拍

这款茶,干茶条索匀整,色泽鲜绿,清香扑鼻,实属上品。汤色清澈明亮,滋味非常鲜爽,口舌生津,这在我们评测的其它安吉白茶中是最为鲜爽的一款。

这款精品极白茶叶净重25g,线上售价98元,实际到手价格98元,合到1960元一斤,属于中高档的安吉白茶。目前在品牌店铺暂无销售。另荐一款级别接近的极白,有兴趣的可以看看。链接附上:

2020新茶极白安吉白茶明前精品朋友圈49.5g绿茶茶叶京东¥ 148.00去购买?

再推荐一款极白的口粮茶吧,雨前特级安吉白茶四钻罐装螺型120g,在售价格108元,合450元一斤。链接如下:

2020新茶极白安吉白茶雨前特级领鲜四钻罐装螺型120g京东¥ 108.00去购买?

●宋品

宋品是安吉白茶的知名品牌,在京东上有著不错的排名。它的安吉白茶有两大特色,产地正宗且性价比高。尤为值得一提的是,宋品的茶叶品质非常稳定,滋味鲜爽,回甘明显,口感上佳。即便是入门级的口粮茶,品质也不会掉线。

宋品的品牌茶推荐它的雨前特级黄金芽。黄金芽是安吉白茶的稀缺品种,量少珍贵,营养丰富,有「茶中大熊猫」之称,是氨基酸含量最高的茶叶品种,口感鲜爽出众。

眼见为实,我们来看实拍干茶图。

再看茶汤。

实拍的冲泡视频也一并献上。

宋品黄金芽冲泡慢镜头三分钟评茶的视频 · 803 播放

综合来看宋品这款黄金芽,干茶条索纤细紧致,色泽黄中带绿,茶毫可见,香气浓郁,品相上佳。汤色明黄透亮,清甜回甘,滋味鲜爽甘醇。

价格方面,100克售价118元。算上活动优惠,实合500多一斤,物有所值。链接附上:

2020新茶宋品安吉白茶黄金芽黄金茶正宗雨前特级100克京东¥ 118.00去购买?

再推荐一款它的礼盒装安吉白茶吧,也有我们的亲测图片和视频,有送礼需要的茶友可以看一看。

干茶的实拍图

茶汤的实拍图

实拍的冲泡视频

冲泡视频-安吉白茶-宋品-明前特级三分钟评茶的视频 · 258 播放

综上可见,干茶条索紧结饱满,整体匀净,多为两叶一芽,色泽深绿,叶型肥壮。冲泡后,汤色澄净明亮,香气清雅,内含淡淡兰香。口感上,入口生津,滋味鲜爽。特别是回甘迅速、持久。

购买礼盒装茶叶的一大难题,就是不知道茶叶怎么样,毕竟是送人又不能提前打开查看。这款茶叶经过我们的亲自评测,品相优秀,口感鲜爽,可谓是品质之选了,你可以放心入手了。茶叶净重250克,售价495元,合1000元一斤,在安吉白茶中价位中等,一般的礼尚往来,足以够得上档次了。

2020新茶宋品安吉白茶茶叶礼品盒明前特级茶叶礼盒250g京东¥ 495.00去购买?

三、铁观音

●八马

八马在国内是铁观音第一品牌,在国外通过了日本严苛的276项农残及污染物监测认证,在茶叶出口市场也混得风生水起。所以,说八马是一个国际茶叶品牌,应该是名副其实的。

八马的品牌茶,首先推荐它的赛珍珠1000浓香型铁观音

这是我们亲拍的干茶

还有茶汤实拍

通过我们的全面评测来看,这款八马铁观音茶粒紧结,砂绿显现,色泽乌亮。茶汤金黄明亮,清澈无浑浊,浓香四溢,余韵有淡淡的兰花香气。入口细品,回甘明显,滋味浓厚,泡度也很高,品质属于中上。

价格上,八马赛珍珠1000浓香型铁观音25g罐装的在售价格是60元,折算下来是1200一斤。综合来看,这是一款表现优秀的铁观音,适合作伴手礼,自饮的话也很推荐。产品链接一并附送:

八马茶业 乌龙茶浓香型特级安溪铁观音 赛珍珠1000京东¥ 58.00去购买?

我们还评测过八马的一款小浓香特级铁观音,茶叶净重126g,实际到手价55元,合220元一斤,作为口粮茶非常适合。

下图为干茶实拍

我们实拍的茶汤

还有冲泡视频。

冲泡视频-八马-小浓香铁观音礼罐装三分钟评茶的视频 · 955 播放

整体实测来看,这款八马赛珍珠1000颗粒壮实紧结,色泽乌润。冲泡后的茶汤明黄鲜亮,茶香浓郁,内含淡淡兰花香气。滋味上回甘明显,浓厚甘醇,耐泡度也高。

目前这款在品牌店暂无销售,不过有一款性价比更高的产品在售,仅售200元一斤。

八马茶业 小浓香特级浓香型安溪铁观音茶 乌龙茶叶礼罐京东¥ 200.00去购买?

四、祁门红茶

●天之红

天之红是祁门红茶第一品牌,专营祁红制作30年,无论是制茶工艺还是产区资源都极具优势。想喝祁门红茶,天之红当然值得优先考虑。

天之红的第一款品牌茶,推荐经典祁红香螺茶叶特一级。

下面来看看它的各项实测指标。首先是干茶:

再看看茶汤

干茶方面,这款天之红祁红香螺条索颇为紧结,金峰显露,叶型较小,芽头比例颇高,花果香气浓厚,是名副其实的特级祁红。冲泡后,茶汤汤色红亮,花果香气四溢,8泡后仍有茶香。茶汤入口即甜,有明显的玫瑰花香味,滋味醇正,回甘迅速。各项指标表现优秀。

天之红这款祁红香螺茶叶净重75g,实际到手价208元,换算成斤就是1400元一斤,定位高端。

天之红 祁门红茶蜜香悠长经典祁红香螺茶叶特一级75g京东¥ 208.00去购买?

天之红的品牌茶,再推荐一款它的祁红香螺特二级。

接下来看它的干茶实拍

冲泡后的茶汤实拍。

冲泡视频实拍

冲泡视频-天之红-祁红香螺特二级三分钟评茶的视频 · 656 播放

整体实测天之红祁红香螺特二级,它的条索紧结,色泽乌润。入口爽滑甘醇,滋味纯正,很耐冲泡,5泡6泡之后仍有茶香。目前在售价格158元(300g),折算下来是263元一斤,属于一款口粮级的天之红。

天之红 祁门红茶茶叶浓香型口粮茶祁红香螺特二级300g京东¥ 158.00去购买?

●祥源茶

祥源茶是祁门红茶的一线知名品牌,凭借多达26项的生产工艺和加工专利,成为了祁红的唯一出口企业。其祁门功夫产品独树一帜,颇受国内外茶友欢迎。

首先推荐它的祁门红茶一级香螺。

至于品质如何,我们通过实际评测来一探究竟。

这是它的干茶

茶汤实拍如图

冲泡视频也一并分享

冲泡视频-祥源茶-祁门红茶一级香螺三分钟评茶的视频 · 373 播放

评测结果:这款茶属于功夫红茶,干茶条索紧细,乌黑油润,带有果蜜香气,可以看到金黄色芽头。从冲泡后的实拍图来看,茶汤颜色较深,暗红明亮。茶汤具有花果香气,入口甘甜,滋味醇正,回甘迅速。耐泡度也较高。

价格上,茶叶净重150g,售价148元,实际到手的价格约500元一斤,整体品质符合这个价位的水准。链接如下:

祥源茶 新雨特级祁门红茶 工夫红茶 150g茶叶红茶罐装京东¥ 148.00去购买?

祥源茶的品牌茶,再推荐一款性价比超高的祁门红茶一级香螺。

想知道这款茶怎么样,那就接著看我们的实拍图片和视频吧。先上干茶图片

还有茶汤图片

最后我们看看这款茶的整体评测结果:干茶条索卷曲,色泽乌润,有果蜜香气;茶汤暗红明亮,香气纯正,6泡后仍有茶香。滋味甘醇,茶汤甜润,回甘迅速,口舌生津。也更加耐泡。8泡之后,仍然可以品饮。

这款茶克重250g,算上买一送一的活动优惠,实际到手价不到50元,一斤的价格还不到百元,可以说是一款性价比很高的祁红了。喜欢红茶的可以尽快入手了。

祥源茶 祁门红茶250g茶叶红茶 安徽祁红香螺浓香型京东¥ 99.00去购买?

再推荐一款更实惠的吧,茉莉祁红散装250g,正售价格168元,合336一斤。

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五、福鼎白茶

●绿雪芽

福鼎白茶的品牌茶,绿雪芽当然可以作为代表。不管是专业人士,还是广大茶客,大家都认同绿雪芽就是福鼎白茶、福鼎白茶就是绿雪芽的说法,其品牌认可度可见一斑。

绿雪芽的品牌茶,推荐2015年制作的松压白牡丹兰芷,50g罐装售价85元,分量和价格适中,非常适合首次尝鲜老白茶的茶友入手。产品链接如下:

绿雪芽 茶叶 陈年福鼎白茶 兰芷松压白茶 50g罐京东¥ 85.00去购买?

我们来实测一下这款茶的究竟如何。还是从干茶看起:

最关键的茶汤实拍

还有冲泡视频

冲泡视频-绿雪芽-369·兰止陈年紧压白牡丹三分钟评茶的视频 · 373 播放

实测结论:干茶色泽墨绿显豪,可见采用的是松压茶饼制作工艺。茶汤杏黄透亮,茶香清透且浓郁,香高持久,沁人心脾。滋味上表现优秀,入口味道醇厚,回甘明显。

如果是首次尝鲜白茶,推荐你75g简装,市场售价75元,合500一斤。这款茶我们之前也评测过,品质在线,需要的茶友可以放心入手。链接如下:

绿雪芽 茶叶 福鼎白茶 四季散茶 白牡丹 简装实惠装 75京东¥ 75.00去购买?

对于评茶,我们是认真的!这个事情我们会继续坚持做下去,有生之年能评多少茶就评多少茶。希望大家多多收藏多多多点赞,感谢支持!

最后向大家求个援~

因为我们是自费评茶,评测的又多是一二线大牌子,所以开支上一直比较大。为了以后能评测更多的好茶,特别是价格较贵的礼盒装,特别邀请广大知友和我们「拼茶」。茶资平摊,您负责「喝茶」,我们负责「评茶」。具体可关注「三分钟评茶」的公众号发送「拼茶」了解。


现在是什么年代?

还是消费者愚昧无知的年代吗?

是个人,都出来说自己是茶人,自己做的产品比品牌好,肆恣抨击他人。

消费升级,升的是什么?升级的就是观念。

小众的,暴利的产品,忽悠一个是一个的时代过去了,别出来哗众取宠了。

我承认,高端产品,有传承或者有技术含量的茶工艺师,做的产品确实好,可是溢价也不是一般的高。

我们国家终归要走发达国家走过的品牌价值之路。

央视为什么要做品牌系列的宣传,那是因为再黑心的品牌(例如小罐茶)也比某些自诩什么产地,什么古树的人仗义的多。你把利润剖开看,看看,谁更黑?

见人下菜碟的时代过去了,一斤茶卖他80卖她800的时代也过去了,醒醒吧。

对不懂的人来说,喝大益80块的7572怎么了?你会做茶,你做个同水平的熟茶,让别人看看?技术标准,不是你张口就来的,什么我更甜他更涩,忽悠没有市场。

对懂的人来说,怎么06的孔雀,就这么不堪吗?市场一鸟难求,你当争相收入囊中的大佬是傻子? 亿万富豪级藏家还没你个小茶佬懂茶?一个两个你说土豪,这么多说不过去吧?再说,他不懂,你看看人家的身价,人家是什么圈子,怕是真大师也只能是这些人的座上客吧。

品牌崛起,是民族复兴必然之路。

因为品牌的实力代表了产业的未来,希望越来越多的小罐茶出现,也希望中茶这样的品牌把茶做的更好,让消费者更多选择。

产品做好,才是正途。

别说大益炒不炒的,有不是所有产品都在金融化,你喝点7572.8592.8582,关心千羽孔雀轩辕号干嘛。

开你的夏利,宾士漏不漏油关你毛事儿啊?等你买的起,你就知道,漏油的宾士也是宾士。


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