你为什么做厨师？
我记得那是 2011年九月份的时候 读初三刚开学第二个星期 由于会抽烟之类的花销比较大 叫家人要的钱比较多 不肯给 然后一气之下不读了 软磨硬泡之下 老爸给了可伶巴巴的500大烊出门去了...... ……………………………………刚步入社会的我并不知道自己想做什么 会做什么 也没有什么人生计划 没办法 人小 知识少 跟著朋友在一家小餐馆做服务员 传菜 做过的都是知道传菜和厨师接触的比较多 又有的吃 做了将近一个月和厨师长 挺聊的来 时常叫我切切菜 由于年轻好动 上手也快 就被厨师长收为徒了 。
算算时间也有七八年了 当初进厨房并没刻意想过 为什么做厨师 只知道 有的吃 起码是门手艺活 比做服务员更有意思 后面做著做著也越来越喜欢上这行业 回想一路走来也遇到不少坎坷与心酸 但付出总是会有回报的正所谓天道酬勤 从学徒到现在厨师长 也不枉师傅的教导
现在为什么做厨师的想法是 趁年轻好好奋斗多积累经验 开家属于自己的餐厅 毕竟打工永远也是打工 创业才是出路
没有伞的孩子只能努力奔跑
不忘初心方得始终
愿 所有厨师都早日实现梦想
做厨师就是为了有一个不失业的工作，为了有一个铁饭碗，这是大部的人选择做厨师的主要原因。还有部分人选择做厨师是因为他对这个行业的喜欢与兴趣。
厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随著社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力，学习厨师烹饪可报考相关的烹饪学校。
品行道德
厨师的品行道德素质，即厨师在政治思想、道德品质方面具有水平和修养。
作为一名社会主义中国的厨师，除应具备爱国、爱党、爱人民的起码思想品德之外，根据烹饪职业的特殊性，还应该特别提出以下几点：一是全心全意为人民服务的精神；二是热爱本职工作的敬业精神；三是热爱集体、热爱企业的精神；四是牢固的法制观念。
发布于 2019-04-15继续浏览内容
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张欢学习中做厨师这行也7.8年了，周围的人换了一批又一批，而我还坚守著。问过很多人为什么来做厨师，很少有人是真正爱做菜才来到这里，大多数都是家里安排的，觉得是个手艺，厨师门槛低。在国内厨师不是个体面的工作，没人觉得厨师是个多体面的工作。
记得自己刚接触这行也是误打误撞，本来打算做别的，结果没做成就打算先做段厨师过度一下，一直也没打算让自己在这行长期发展，后来是一件事情让我坚定了做厨师的信念。
好多厨师朋友问我是哪件事坚定了我做厨师的信念，其实是件小事。
记得刚做厨师进了一家粤菜餐厅，本来是想去学水吧的，面试完了第二天去上班被告知已经有个女孩子在做了，让去中厨房，本来打算干段时间过度一下就撤，谁知这一干就是9年。
刚进入厨房学的是蒸车和煲仔档，自己一个人，别人荷台，砧板都有3.4个人一起干，我这档口就自己一个，感觉挺可怜的，从早上6点就要到店切东西，因为砧板9点就要上班用墩子（自己没刀没墩子，只能早来用别人的），中午不下班炒梅菜，晚上做梅菜扣肉（一个连点火都不会的菜鸟要自己搞）经常搞到12点，餐中忙的时候一个人要看7.8个煲仔饭，5.6份粥，经常忙的焦头烂额，但是就想发了工资就不干了。后来有一天和往常一样在做煲仔饭的时候，厨师长突然板著脸进厨房大声喊到：16号台的煲仔饭谁做的？当时心里吓坏了，就我一个做煲仔档的，不是我是谁，只能承认，心里想著又要挨骂罚款了。谁知厨师长话锋一转说：客人说了做的不错，很正宗提出表扬 ，然后全厨房都在拍手鼓掌叫好。当时一下懵了，然后突然一种成就感油然而生。做厨师的都能明白，自己做的东西被别人认可，那种感觉真的很棒，从此也坚定了我做厨师的信念。
如今做了9年厨师，也做到了厨师长的位置，经常会到前厅和客人互动，看著客人吃到满意的味道，那种感觉不是金钱可以衡量的。
做厨师这行也7.8年了，周围的人换了一批又一批，而我还坚守著。问过很多人为什么来做厨师，很少有人是真正爱做菜才来到这里，大多数都是家里安排的，觉得是个手艺，厨师门槛低。在国内厨师不是个体面的工作，没人觉得厨师是个多体面的工作。
记得自己刚接触这行也是误打误撞，本来打算做别的，结果没做成就打算先做段厨师过度一下，一直也没打算让自己在这行长期发展，后来是一件事情让我坚定了做厨师的信念。
好多厨师朋友问我是哪件事坚定了我做厨师的信念，其实是件小事。
记得刚做厨师进了一家粤菜餐厅，本来是想去学水吧的，面试完了第二天去上班被告知已经有个女孩子在做了，让去中厨房，本来打算干段时间过度一下就撤，谁知这一干就是9年。
刚进入厨房学的是蒸车和煲仔档，自己一个人，别人荷台，砧板都有3.4个人一起干，我这档口就自己一个，感觉挺可怜的，从早上6点就要到店切东西，因为砧板9点就要上班用墩子（自己没刀没墩子，只能早来用别人的），中午不下班炒梅菜，晚上做梅菜扣肉（一个连点火都不会的菜鸟要自己搞）经常搞到12点，餐中忙的时候一个人要看7.8个煲仔饭，5.6份粥，经常忙的焦头烂额，但是就想发了工资就不干了。后来有一天和往常一样在做煲仔饭的时候，厨师长突然板著脸进厨房大声喊到：16号台的煲仔饭谁做的？当时心里吓坏了，就我一个做煲仔档的，不是我是谁，只能承认，心里想著又要挨骂罚款了。谁知厨师长话锋一转说：客人说了做的不错，很正宗提出表扬 ，然后全厨房都在拍手鼓掌叫好。当时一下懵了，然后突然一种成就感油然而生。做厨师的都能明白，自己做的东西被别人认可，那种感觉真的很棒，从此也坚定了我做厨师的信念。
如今做了9年厨师，也做到了厨师长的位置，经常会到前厅和客人互动，看著客人吃到满意的味道，那种感觉不是金钱可以衡量的。
包吃包住。
只要上班，
那怕身无分文，
也可度日。
当年不知道做什么，随便找份能糊口的工作而已。现在是真的喜欢这份工作，喜欢看著一份菜品从原材料到精美的端出去的成就感
厚著脸皮上传照片，轻喷
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