因为上课老是想睡觉，就买了黑咖啡，第一次喝，苦到怀疑人生，然后我就拿黑咖啡喝麦片一起泡喝，我也不知道能不能喝，反正我喝了，大家别笑我哈，想问一下大家都是怎么喝的呢？

只要功夫深铁杵磨成针。

只要你咖啡喝的够多，苦咖啡中也会有酸甜，也会有芳香。

说说我的一些经历吧~

在我第一次接触美式咖啡的时候：我勒个去，这么苦，这是什么鬼东西，难道老外每天就喝这些？太苦太难喝了！

但等等，同样是人，为什么他们会成为日常，而我们却难以接受？仅仅是习惯的问题吗？

我想并非如此，但接触咖啡的最早一段时间里，我确实对美式不感冒，直到后来解除了咖啡行业，做了咖啡师之后，这些想法才有了转变，现在去逛咖啡馆，除了单品，那就是美式了。

一个重要的改变因素是，我之前喝过的美式大都太....次了，加上一直以来人们口口相传灌输的咖啡就是苦的，苦的一批的谣言。

制作美式咖啡用的意式豆，是不是已经存放很久了，是不是用的低价劣质的罗豆混合？这些都是你去喝一杯美式时需要关注的！不知道题主喝的是哪里的美式？肯德基，麦当劳，星巴克，太平洋亦或者costa，那么想必你的结论是正确的，不再去喝也很正常！

那么哪里能喝到品质好的美式咖啡呢？当然是分布于每个城市角落里的独立咖啡馆，他们在设备上，制作细节上，咖啡豆的品质选择上都更胜一筹，先别急著下结论这是最后一次，如果没有去过，那么多走几家感受下吧~

另外，很多技能是需要长期练习得来的，就比如味觉感官，一杯好的美式，除了你理解的苦，甚至还有杏仁、巧克力、坚果等浓郁的风味，以及回甘，但别指望一次就能喝到这么多不同的体验，当你把喝美式变为日常时，你会发现一杯美式，没那么简单！

最后，建议抛开偏见，先去了解，再做决定，也不迟哇~

喝是能喝，没问题。不知道你喝的是哪种黑咖啡？我猜你应该是喝了类似图片雀巢这种速溶的黑咖啡吧。

这种一定是苦味最明显的。其实咖啡的味道不只有苦。正常的咖啡里应该包含了酸甜苦咸鲜五种滋味，但是又由于咖啡豆品种的不同，处理方法的不同，烘焙程度的不同，冲泡方式的不同，会带来不同的味觉体验。这个一句话两句话是说不清楚的。建议你买一些下面图片这种挂耳包试一试。

这种挂耳包就是咖啡豆经过烘焙后，直接研磨成颗粒状，然后用水冲泡过滤就可以喝了。你可以看到图片包装袋上面有风味描述，甜橙，桃子，樱桃，这些只是大概的味道描述，并不一定每个人都能品尝出来。但是这种咖啡的味道肯定和雀巢那种黑咖啡不一样，绝对不会苦的难以下咽，你会品尝到相对较多的味道。也会对咖啡有新的认识。

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希望能够帮到你。

一定得看这个！！！

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1 加牛奶，纯牛奶，甜牛奶，冰博克，豆奶，燕麦奶，浓缩奶，奶粉。

2 加水，众所周知稀释了浓度低，苦味也少。

3 加冰，这真得绝了，冰美式比美式更香，牛奶也可以冰了更好喝。

4 加糖，香草糖浆，榛子糖浆，白砂糖，糖水儿，糖葫芦，糖豆儿，开玩笑，但是加糖的都不推荐。

5 加热巧克力，你懂的。花式咖啡做法看著加，但是也不推荐。

6 最重要的来了，加意念。暗示自己咖啡就是苦的，暗示自己苦的才是正宗的健康的有用的，暗示自己其实也不是很苦，暗示自己苦才是原味儿，苦才高级儿，不仅不苦还挺香的。

Anyway，加什么，只有个人习惯了才有用，不过第一点加奶可以有效减少牙齿被咖啡染黄的程度。

条件限制下，作为苦命的学生群体，尝试过各种黑暗料理，得出结论。大胆尝试，仔细求证，哈哈哈，玩（喝）得开心最重要啦。

请点赞，评论，收藏。祝你牙白还有钱。

多图预警，分享点日常。

看到这里，动动手指儿点个喜欢吧。

如果你想问怎么减少苦味的方法 ①加牛奶 ②加糖 ③加茶（多少冲淡一些）或者别买黑咖...

但我一般直接喝，啥都不加，喜欢喝苦的，喝多了也没感觉苦了。

没有必要逼自己喜欢喝纯黑咖啡的~不喜欢咖啡的苦味不代表没品位，也不一定要去习惯。

上高中的时候图方便买过速溶的黑咖啡，都是极度深烘，加糖是最直接的，但是会有一种酸酸的后味，至少我不喜欢，闲置了很久。之后尝试过加炼乳，会好一些，但是又太甜了，有点腻。试过加奶和奶粉，不过只加奶风味很一般啊，还是要有点植脂末之类的口感才香。后来爸爸从海南带了一盒椰子粉，发现新大陆，和咖啡混一起不加糖也好喝很多~

可以参考一下越南冰咖啡的做法，加炼乳和椰子粉或者椰丝，夏天加冰是真的很好喝的饮料了。

还可以加豆奶粉，先凉水冲豆奶粉，再加热水，这样不容易结块，然后再加速溶咖啡，苦味会变成一种像烤坚果的醇香~我就用的维维豆奶粉和雀巢黑咖！

搞定这一盒黑咖啡之后，建议你买速溶白咖啡试一下，口感会好很多，特殊处理去除了那种焦苦味。

如果你想试试咖啡豆的话，可以到夏天尝试冷萃咖啡，也特别简单，直接买个普普通通的便宜云南豆，让卖家帮你磨好，把粉放进玉米纤维材质的滤纸袋里，然后在水里或者奶里泡一夜就好了，水粉比问卖家的建议，也可以根据自己的需求更改，比如提高浓度然后再加奶之类的。可以一次性做好很多袋咖啡放在密封罐里，这就和你在网上买的冷萃咖啡包没啥区别了，但是绝对便宜很多啊。另外冷萃咖啡很提神哦。

推荐的都是我认为经济又方便的方法，保证口感适宜的情况下不追求太多风味。

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