家里的白葡萄酒不想喝了，还能做什么？
白葡萄酒特别是干白开盖后可都是不太好保存太久，最好不要超过5天，因为它氧化速度比较快，香气也消失了，不适合饮用了，因为愉悦感大大减少了！
喝剩下的白葡萄酒在常见的搭配是用来煮海鲜或做成意面酱。
作为海滨城市长大的我，最喜欢的还是煮海鲜，分享一道15分钟快手硬菜，厨艺小白都可以轻松效仿，亮瞎众位宾客！
白葡萄酒煮青口
配料：蒜末少许，欧芹，胡椒碎，新鲜的青口，少许黄油，白葡萄酒，盐少许，橄榄油少许
Ps. 比例大概是青口两斤搭配50ml白葡萄酒
步骤：
1. 热锅倒入橄榄油，再倒入蒜末炒香
2. 倒入白葡萄酒
3. 加入清洗干净的青口
4. 盖上盖子煮几分钟，大部分壳开了就可以揭盖了
5. 加入胡椒碎
6. 加入一把切碎的欧芹
7. 加入几片黄油
8. 最后撒盐关火
这个是西餐里面很经典的名菜，简单易操作，青口只要够新鲜的话，基本不会失手。
同个菜谱还可以试试花甲，也很好吃。
还可以做醋啊。打开瓶塞，放几天，慢慢会变成醋
可以用来做菜，比如煮一些贝类海鲜！
白葡萄酒烩鸡做法
原料：
鸡200克、土豆（黄皮）50克、胡萝卜25克、洋葱（白皮）20克、青椒25克、小麦面粉5克
调料：
香叶2克、植物油20克、盐2克、白葡萄酒15克、奶油20克
把鸡剁成三块，用盐、奶油、白葡萄酒腌渍，然后放面粉拌匀，用热菜油煎上色，控去油，烹上白葡萄酒，放入焖锅内，加鸡汤及香叶，沸后移文火焖，当焖到八成熟时把胡萝卜（切块）块、土豆（切块）块，葱头（切块）块放入，焖熟后放盐调好口味，再放上青椒（切块）块，微沸即可。
烧菜，特别适合义大利烩饭
还能做菜，具体的菜谱可以网上搜搜
煮海鲜
煮鸡翅。当火锅底料。洗浴。当料酒。
烧菜或者邮寄过来给我喝
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