我今年22岁,刚进安徽新东方半月,,内心有些浮躁,有些迷茫,不知如何学习厨师。虽然常新福老师给我们看了他一生的荣誉,但还是有些焦躁不安


不要去。我就是厨师,相信我。有时间去学点别的吧。

既然已经进入学校了

就好好学习才是

学厨师主要是靠技术

多练习多实践

加油!


厨师是一个比较复杂的职业,需要比较强的操作能力和悟性。首先要根据自己选择学习的菜系。多动手,多问,多看! 正所谓七分刀功,三分火。就是讲究一个厨师的动手。刀功的娴熟是需要时间的沉淀。 多问就是多向师傅同行请教学习,好的菜品都有厨师的经验,火候的掌握,方法 ,技法。 中国饮食南北差异大,厨师也是需要去行万里路的。各地不同食菜,烹饪风格。需要你所到领悟。 因文笔有限,只写这些。有问题可以私信!


谢邀,第一点要能安全第一安全第一安全第一和吃苦能吃苦能吃苦!第二点一定要多看多问多练。第三点:左右手姿势一定一定要对。第四点一定要勤快,第五点,记得去饭店学习喔,那种学校一般很难学到精髓。

一开始的时候肯定是跟不上各种厨房的节奏,干活会慢,而且还会很累,咬牙坚持一个星期你就不累了,不要怕挨骂(前提是不触及底线)会说你才是对你负责的师傅,所以说千万不要对师傅有偏见。

千万不要急于求成!很重要,厨师这个行业没有几年是不可能学好而不是学会,一开始肯定是从底层做起,基础一定要打好,自己的刀工手势要先对然后才能慢慢的加快,不然很容易切到手,当你从事这一行后就不要怕脏怕累

我也是刚刚踏入厨师行业啦,加油加油加油,切到手都是小事,安全第一哦,坚持初心,为了更好的明天努力。


从基本功开始一步一步地学,例如刀工翻锅,认识各种原料工具等,学完之后再学炒菜,一个阶段学好再进入下个阶段,需要自己亲手练习,厨师是个熟能生巧的过程,必须得有大的实操量,选择一个好的学校就是一个好的开始。然后好好的系统学习下,不止烧菜(各种烹调方法不解释),糖艺,雕刻,面塑,果画,盘饰冷拼之类,正规学校不仅传授厨艺 教导各种菜系的制作方法,磨炼厨师的基本功,平常都是实践教学,还会传授很多饭店管理经验哦 毕业也会推荐就业 还可以提供学历,考证服务。


建议选择比较知名度的培训学校去实地考察下,无论老师的教学水平 和学习的内容 还是口味还有帮扶项目,都会更完善些,学起来也会安心


建议你找个专业的学校学习,学校里学,学的快,教的好,有保障,可以去安徽新东方学


有前途,厨师是一个高尚的职业,整天与美食打交道。要成为一名好的厨师,首先不仅要爱上美食,更应该爱上厨师这个职业。俗话说,兴趣是好的老师,只有爱上这门行业,才真正有可能钻研它。不可否认,现在有的人因为生计而选择学厨师,但是这也丝毫不影响一个人在后天爱上厨师行业。在爱上厨师行业的同时,学厨师的人还应该坚持自己的梦想,相信自己有一天能够成为一名让人羡慕的大厨。


食神的那句话:「一字记之曰,心。"


到安徽新东方来学啊,学厨师很不错的,你可以到安徽新东方来看一下。


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