我这蜂蜜放了两年还能吃吗？
![]()
![]()
![]()
这是我妈给我的，我当时没怎么吃，放了有两年了，然后我刚刚打开看了下尝了点味道还是很甜没有异味，但是如图二图三，那两边盒子上有黑色的东西，开始打开的盖上也隐约有一点我清理掉了，不知道这个黑色的是什么，我这个还能吃吗？
从图片看问题不大，加上您尝著也没有特殊的味道，虽然可以正常是食用，但是作为天然蜜，放的时间越久可能活性会降低，营养成分也会改变降低。
其次您说的那个黑色的东西，从图片确实看的不是特别清楚，一是可能之前就有，是蜂蜡上面的杂质，或者花粉等东西，时间久了颜色发生了变化；二是蜂蜡边缘可能有缝隙，时间久了会有发霉的状态，去除掉应该没有问题。
作为这种天然成熟巢蜜，质量足够高，会比单独液体蜂蜜更容易储存，因为它四周都有蜂蜡封住，不容易与空气接触，这样比较不容易发生变质。蜜是小蜜蜂的食物，是它们的备用食物，他们用蜂蜡封存就是为了能够储存更长的时间。
蜂蜜的变质就是发酵变质，是一个缓慢的过程，除非变质的特别厉害，可以用眼睛看出来，当看不来时，闻闻尝尝是最好的办法。
蜂蜜变质的特点：
1.蜂蜜变稀，会有大量气泡产生，瓶装蜂蜜会伴随涨瓶现象。
2.闻起来，尝起来，会有很大的酸或者酒精的味道。
通过上述特点很容易判断蜂蜜有没有变质。
希望我的回答对您有帮助，也希望您多多点赞支持，谢谢。
今年的荆条花不错，蜜不知道咋样
于哥哥家的蜂蜜，天然封盖成熟荔枝蜜淘宝￥ 46.00去购买?
蜂蜜原本就是糖的过饱和溶液，含有酸性物质和高糖类物质，有很强的抗菌性，可以抑制细菌的滋生。在都是天然成熟蜜的情况下，只要保存良好一般是没有问题的。但是在食用前还是要仔细观察一下，可以先取一点蜂蜜尝一下，如果味道正常，没有酸味说明可以食用。但是如果蜂蜜出现了厚厚的一层气泡，伴随著浓烈的酸味和醋味，还出现了絮状物质，这说明蜂蜜发酵变质了。这样的蜂蜜就不建议食用了，因为蜂蜜发酵后会滋生大量的细菌，食用后对身体会产生一定的危害
在购买蜂蜜的时候一定要购买天然成熟蜜，含水量小，不容易变质。当然最好还是尽快食用，以免发酵变质感到可惜。况且放的时间久了，蜂蜜中的活性物质还会流失一部分，营养价值会降低。
也要注意贮存方法，因为贮存不当也会导致蜂蜜变质。蜂蜜有很强的吸水性，因此要将蜂蜜密封贮存。此外最好将蜂蜜放在更干燥、通风、阴凉、无直射阳光的地方，这样有利于贮存长久
蜂蜜防腐，所以可以吃的
那个黑色的东西是蜂蜡蜂胶的混合物，恰恰说明了你这盒蜂蜜很纯正，只有在蜂箱里面酿造很长时间的巢蜜盒边缘才会产生这种物质。封盖成熟蜜品质很高，再放几年都不会坏，最多是有结晶，没事放心吃吧。
巢蜜是成熟蜜，一般波美度较高，不容易变质。
目测保存完好，没有异味的情况下，可以食用。
超过2年直接不能使用，蜂蜜的保质期最高是2年。
看起来可以正常食用的，也没有异味，如果变质了会发酸味的。
黑色的东西很可能是杂质一般问题不大。
蜂巢蜜变质和其他蜂蜜是相同的，蜂巢蜜是经过蜜蜂充分酿造封上蜡盖的蜜脾，而有些蜂巢蜜是通过给蜜蜂喂糖水使蜜蜂提前封盖，这样的蜂巢蜜含水量比较高，会为酵母菌提供很好的生存环境，这样的蜂巢蜜里边的蜂蜜容易变质发酵。适宜条件下蜂巢蜜变质发酵，酵母菌分解蜂蜜中的葡萄糖生成二氧化碳和酒精，这时的蜂巢蜜中含有大量的细菌和微生物，食用后会出现容易肠胃难受的情况，所以不建议食用。
而优质蜂巢蜜含有酸性物质，有较强的抗菌性，同时蜂巢蜜中还含有少量的蜂胶、蜂蜡以及花粉，营养价值很高，可以抑制某些细菌生长繁殖，在保存良好的情况下可以保存很久不变质发酵。
田野牧蜂 嚼著吃蜂巢蜜 百花蜜黑蜂蜜【巢蜜1瓶装】京东￥ 100.00去购买?
蜂蜜正常来说是不会过期的 国外的蜂蜜正常是5年保质期是政府规定的要求 中国也是在外包装有保质期规定 总之只要你蜂蜜储藏得当 是不会过期
推荐阅读：
