看到生酮饮食是以油脂为主食，百分之七十的摄入来源是油脂。我有点做不到，所以是以蛋白质为主食。油脂和碳水的摄入基本都在百分之5以下。

低碳水摄入的碳水是百分之二十左右。但是我明显比这个低多了，基本可以说的上是零碳水。

所以我这种以蛋白质为主的饮食可以生酮吗？

按题主的描述，那么三大宏量营养比例大概是下面这样：

90%的蛋白质，5%碳水化合物，5%的脂肪

我非常好奇，这是怎么做到的？问题主，他回答：「批发一件鸡胸肉，微波炉打熟拌少许吃，吃到饱。还有鸡蛋清。主要就吃这两个，蔬菜吃点菠菜一类芹菜，白菜心。 拌少许酱油」

以题主上面提到的食物，无法组合出「90%的蛋白质，5%碳水化合物，5%的脂肪」的饮食。

参考一下

鸡胸脯肉的热量，鸡胸脯肉减肥 - 薄荷食物库?

www.boohee.com图标鸡蛋白（鸡蛋清）的热量，鸡蛋白（鸡蛋清）减肥 - 薄荷食物库?

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上面的食物，无论怎么组合，都组不出蛋白质90%的饮食。

拿蛋白质含量最高的鸡蛋白来说，每100克含有3.1克碳水，11.6克蛋白质，脂肪0.1克，那么鸡蛋白所提供的能量里，只有78%左右。如果加上其他的食物，蛋白质的百分比只会更低。

所以当我们讨论饮食时，从食物出发，我们才知道我们在讨论什么。

这里所涉及的营养物质的比例需要捋一捋。

理论上生酮饮食的比例为脂肪75%、糖类5%及蛋白质20%。网路上不少人极力推崇这种生酮减肥模式，主要的理由在于将糖类供能转为脂肪酮体供能。但还是宜慎重：生酮中的主要符合要求的脂肪中链脂肪如人乳、牛奶、棕榈油及椰子油等在日常食物中只是少数，进食太多且为饱和脂肪酸的食物对心血管不利。糖类太少难免影响脑和红细胞的供能，尽管有糖异生，还是有可能低血糖和影响脑和红细胞供能。蛋白质的供应确实要足够，但并不是越多越好，太多则会增加肾脏的负担。

减少糖类供能增加脂肪及酮体供能，其间有血液酮体的递进过程，从生酮饮食到运动生酮饥饿生酮直到酮症酸中毒只是量变的过程。

按照美国农业部的建议，糖类45%-65%、蛋白质10%-35%、脂肪20%-35%。为了减肥，保证足够蛋白质基础上，适当减少脂肪和糖类的消耗。

近年的文献发现，高糖类饮食（低脂低蛋白）和低糖类饮食（高脂高蛋白）都与促进肥胖有关。所以还是以适当比例的营养素成分为宜。

我们吃法有点像诶：蛋白质为主，动物植物都有，然后我会好好炒菜，但也基本不吃主食！薯类都很少吃！

但是你不能说零碳水，碳水你没办法减到零的，不能死套公式的，因为肉蛋奶这些食物中都有碳水，蔬菜水果中更是有不少。但是作为低体能消耗，不吃主食没有问题。

但是如果只吃蛋白质，脂肪控制那么少，时间久了你身体会受不了。尤其是脂肪非常重要，而且脂肪有很多种，吃对脂肪有讲究。吃不对，会影响代谢，比如胆固醇呀蛋白质呀，尤其脂肪少了对胆囊有害，对肠道菌群也不利，甚至影响很多脂溶性维生素与一些矿物质的吸收！

还有一个专业一些的考量，就是蛋白质利用率不等，如果没有足够的优质蛋白，身体的代谢起来压力会大一些，要吃到完美，经济压力也可能大一些，哈哈哈。

其实我的指导老师，以前在社群里，跟我们讲过，长期这样吃只蛋白食物的话，可能造成蜕皮，甚至出现溃疡。但我没有去体验，我就按照科学的方式尽量吃好！

其实饮食的意义在于提供充足营养，保证了营养的均衡供给，哪个都不缺，维持健康，实现塑形，都是可以实现的。当我们的身体，情绪出现一些小问题的时候，我们改善营养就可以解决。但要说单纯的只吃哪种，或者只控制哪种，这是不行的，身体是动态的，不是符合公式的，更需要自己去观察，其实这是需要学习的，并不是理解了某个理论就够用。

其实我的吃法接近地中海饮食，也不是我一个人，我们营养学社群小伙伴每天都会晒早餐，很多人也是不理解，因为有大量的鱼肉豆蛋奶之类，甚至还有额外的蛋白质粉，除了炒菜，还会有橄榄油，孩子会准备点主食，但是大人基本不吃的。这样吃了很久了，感觉很棒。所以我觉得题主也应该学习一下营养学，吃得好还吃得明白。

会的，只要只要碳水的摄入足够低就会引起酮症。

如果是刚开始这样饮食，及早调整回来吧。像你这样高蛋白饮食会加重肝肾的负担，时间长了会导致肝肾功能受损。严重的话，引起尿毒症也不是不可能。

再一个用生酮饮食减肥的话会增加全因死亡率

谢邀

结论是算生酮，但是不建议这么做。

生酮是描述身体的一种状态，而且并不是一种健康的状态。我不懂你的目的是为了什么，首先生酮是有健康风险的，会影响健康的。如果说是为了减重或者减脂那么控制摄入热量并增加运动来制造热量差才是好的方法。

我倒觉得蛋白质这么高不是正常人能做到的。另外蛋白质会糖异生。

油脂的摄入方式有多种多样，选一些比较容易接受的。

进入生酮状态的人应该不会排斥油脂，要知道我在生酮饮食之前几十年的习惯一点点肥肉都不吃的。

你这个最终其实是分解蛋白质糖异生，然后给身体供能，不能叫做生酮饮食。生酮饮食的能量来源是脂肪，但你这个不是哦。

长期的高蛋白饮食，不建议。你要不还是老老实实回归低碳饮食吧，毕竟膳食脂肪对于人体的运行也很重要。

生酮饮食是描述结果，体内主要供能从糖原转换为脂肪酸。

低碳饮食是描述过程，食物内碳水比例低。

要生酮的结果必须是低碳的过程，低碳的过程不一定会出现生酮的结果。

我通过低碳水饮食，从210斤，减肥到了现在160斤，整整瘦了50斤，当然现在还是没有达到我的目标，我的目标是135~140斤，最近进入平台期，挺难破，但是经过这么长时间低碳水的减肥，我看了大量的相关文献资料，文章书籍，我相信我有一定的发言权。也有足够的理论知识，包括实际经验来回答你的问题。

1、这位同学对低碳水饮食或者生酮饮食的理解，有些过于呆板了，生酮饮食强调的是将碳水化合物控制在50克以内，然后用血糖仪去测，严格生酮的人血酮一般都在2~4之间，血糖在4到6之间，

2、随著你碳水化合物的摄入增长，你身体内的酮体就会越来越少，当你摄入超过一定量的时候，你的身体就不会再产生酮体，转而将会由碳水化合物提供能量。

3、所谓的70%~75%的摄入油脂，指的是你已经减肥成功，完全进入生酮状态，想要维持这个高血酮状态，这里指的是已经成功瘦身之后，因为你成功瘦身之后，想要达到一个生酮饮食的标准，你必须摄入70%~75%的脂肪，否则的话你的血酮浓度根本达不到2~4毫摩尔。

4、如果你是处于减肥期间的话，你是不需要摄入这么多的脂肪的，因为会燃烧你自身的脂肪储备，如果你进入了一个严格生酮状态的话，70%~75%的脂肪摄入中，有50%的脂肪是你自身的脂肪在燃烧，而25%才是你需要通过吃来摄入的，剩下的20%是蛋白质，还有5%~10%的碳水化合物。

明白我的意思了吧，我觉得我已经讲的很清楚了。

对了提醒题主一句，千万不要大量的食用蛋白质，我们的身体有一种机制，叫做糖异生，就是说如果你蛋白质摄入的过多，除了消化的那一部分外，另一部分就会通过糖异生，转化成葡萄糖，相当于又吃了碳水化合物，要多吃蔬菜啊~~~

如果还不懂，那我再直白点，就是说每天吃大概一个拳头或者两个拳头的肉，剩下的全吃蔬菜就好！

最后我想说，生酮并不是目的，而是为了让身体会回到糖/酮能量代谢灵活转换的状态，在这个状态下，我们是可以吃碳水的，只要坚持低碳水的原理，不要长期过量废掉燃脂系统，都可以很快的调整过来，低碳水真正的意义是为了健康，减肥都是顺带的，当然了，我们都是以减肥为目的。哈哈哈

觉得好的，要点个赞哦！想要了解更多关于低碳水减肥的知识，可以「关注」一下，我每天都会更新动态哦~~~

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