星巴克那个到底是热巧克力还是热可可？
两者有什么区别吗？谢谢！
一般来说，热巧克力就是热可可。不过在配置上有所区别。
巧克力就是用可可加工出来的，添加了细沙糖和奶粉。配方不同，巧克力的口味和口感也不一样。
市场上有卖巧克力粉，也有卖可可粉的。主要区别就是可可粉不含糖，没有甜味。所以在配制成热可可之后，要给顾客配上糖包。让顾客根据自己的需要添加。有些顾客，特别是为了减肥的人不喜欢加糖，能给顾客一个选择也是好的。
上面这二种巧克力粉和可可粉是市场上最常见的。不过我个人推荐使用可可粉，也让顾客能有一个选择，加糖或者是不加糖。
应该是热巧克力
巧克力和可可是两种东西，巧克力一般会标注百分之多少的可可含量，所以巧克力应该等于可可+其它配料
而可可应就是可可
因为进出口的限制，我国的人对于巧克力和可可还是很难分清楚的，我简单分享几张图片
可可豆是经过采摘、发酵、烘焙之后的坚果
上面这个深色的就是去了皮的可可豆，然后可可豆直接研磨就会变成100%的可可
研磨大概就是这个样子，不用加东西，就会变成粘稠状
然后装模，成形，就有了100%的可可
所以，100%的可可是没有甜味的，我记得很久以前有讨论过星巴克的巧克力酱的事情，应该是有添加的巧克力酱，如果用可可的话，可可就像精品咖啡一样还会有一些差异性，还是用成品的稳定的巧克力酱来的稳定
得出结论，星巴克用的是巧克力哦
店里应该叫经典巧克力饮品，制作流程是用巧克力粉（可可粉＋糖＋等等）＋水制作成巧克力预调液，然后你点完，预调液＋牛奶加热
我觉得最简单的区别是：
热可可冲再浓，都跟用奶粉冲出来的牛奶一样的，水样的，颜色和味道不同而已。
热巧克力是粘稠的，就是巧克力热化掉了的样子。。。
是巧克力风味饮品，因为他们用巧克力糖浆和热牛奶混合制成，又甜又难喝。
另外，星巴克，Costa菜单上从来都写hot chocolate。我是没见过hot cocoa drink这个名称，所以完全不知道中文热可可的源头在那里。
不过这两个就是叫法的区别，实际上都一样。
星巴克的里的，热巧克力还是热可可，都是一样的产品名，sop都会是固定的配比。
但是，我想说
热巧克力最好喝的，肯定是大牌的可可粉制作的，而不是用巧克力酱制作的。唯二相关的就是牛奶的品质。
最后，小心烫嘴哦
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