星巴克那個到底是熱巧克力還是熱可可？
兩者有什麼區別嗎？謝謝！
一般來說，熱巧克力就是熱可可。不過在配置上有所區別。
巧克力就是用可可加工出來的，添加了細沙糖和奶粉。配方不同，巧克力的口味和口感也不一樣。
市場上有賣巧克力粉，也有賣可可粉的。主要區別就是可可粉不含糖，沒有甜味。所以在配製成熱可可之後，要給顧客配上糖包。讓顧客根據自己的需要添加。有些顧客，特別是為了減肥的人不喜歡加糖，能給顧客一個選擇也是好的。
上面這二種巧克力粉和可可粉是市場上最常見的。不過我個人推薦使用可可粉，也讓顧客能有一個選擇，加糖或者是不加糖。
應該是熱巧克力
巧克力和可可是兩種東西，巧克力一般會標註百分之多少的可可含量，所以巧克力應該等於可可+其它配料
而可可應就是可可
因為進出口的限制，我國的人對於巧克力和可可還是很難分清楚的，我簡單分享幾張圖片
可可豆是經過採摘、發酵、烘焙之後的堅果
上面這個深色的就是去了皮的可可豆，然後可可豆直接研磨就會變成100%的可可
研磨大概就是這個樣子，不用加東西，就會變成粘稠狀
然後裝模，成形，就有了100%的可可
所以，100%的可可是沒有甜味的，我記得很久以前有討論過星巴克的巧克力醬的事情，應該是有添加的巧克力醬，如果用可可的話，可可就像精品咖啡一樣還會有一些差異性，還是用成品的穩定的巧克力醬來的穩定
得出結論，星巴克用的是巧克力哦
店裡應該叫經典巧克力飲品，製作流程是用巧克力粉（可可粉＋糖＋等等）＋水製作成巧克力預調液，然後你點完，預調液＋牛奶加熱
我覺得最簡單的區別是：
熱可可沖再濃，都跟用奶粉衝出來的牛奶一樣的，水樣的，顏色和味道不同而已。
熱巧克力是粘稠的，就是巧克力熱化掉了的樣子。。。
是巧克力風味飲品，因為他們用巧克力糖漿和熱牛奶混合製成，又甜又難喝。
另外，星巴克，Costa菜單上從來都寫hot chocolate。我是沒見過hot cocoa drink這個名稱，所以完全不知道中文熱可可的源頭在那裡。
不過這兩個就是叫法的區別，實際上都一樣。
星巴克的裏的，熱巧克力還是熱可可，都是一樣的產品名，sop都會是固定的配比。
但是，我想說
熱巧克力最好喝的，肯定是大牌的可可粉製作的，而不是用巧克力醬製作的。唯二相關的就是牛奶的品質。
最後，小心燙嘴哦
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