真正贵的原因：

1．假猴魁有：平地猴魁，布尖猴魁，机器捏尖猴魁，机器杀青猴魁，这些猴魁占据98％的市场，质量与真正太平猴魁差距非常明显。正宗的太平猴魁是纯手工茶，手工杀青，手工捏尖，能不贵吗？

2．真太平猴魁与假茶制茶技艺区别是巨大的，发源地的太平猴魁有百年手工制茶技艺传承，黄山太平县龙门、六百里山、新明、陈家坞、樵山一带，为核心产区，其中以新明乡猴坑、猴岗、颜家这三个村产区为「正本真源」，是最正宗的传承手艺，能不贵吗？

3．猴坑太平，是柿大树（土种）茶树品种，现在98％是新品种茶树，这些新品种茶龄短，上市早，没有自然兰花香，口感放多一点茶叶就会有明显苦涩，土种柿大树猴魁树龄都在50年以上，根系发达，拥有馥郁兰香，醇厚回甘，猴韵明显。土种柿大树猴魁种植面积太少，市场占有率极低。50年树龄以上的柿大树土种茶树，太稀少，价格能不贵吗？

如果您买的是正宗核心区的手工猴魁，相对成本来说，不算贵。

太平猴魁猴魁的核心产地是黄山猴坑村，这里的茶树树龄平均50年，主要是是有性群体种柿大树种，也就是俗称的老品种。不同于其他茶，猴魁的机器茶和手工茶外形差距很大，如果你稍微留意一下就能区别出来。

我们这里茶季的茶工一般是女工180一天、男工220一天（随著物价上涨，每年都会有上调），手工猴魁需要一根一根的理条。算起来平均每天只能做一斤。而茶工的吃住都在家里，还要报销来回路费，茶季结束离开的时候按照要求还得每人送一斤茶叶。所以算下来，每斤茶叶都在220以上的成本，这还不算另外三季的茶园的剪枝、除草、施肥等养护。

而相对于黄山毛峰、龙井等其他茶叶，不需要一根一根的捏制，效果高了很多。所以按照利润比的话，猴魁的价格不算高了，都是辛苦的功夫钱。

猴魁的外形7-9cm长，在绿茶种特例独行。馥郁的的兰香，魁伟的外形，滋味醇厚持久，茶汤有著绿茶少有的韵感，也被称为「猴韵」。

推荐一款小荣家里的猴魁，特级猴魁，手工高山茶。

【2020年新茶上市】太平猴魁特级手工茶叶黄山绿茶 特级头采100g?

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太平猴魁属绿茶类尖茶，是中国历史名茶，创制于1900年。产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新胆，龙门，三口一带。主产区位于新明乡三门村的猴坑，猴岗，颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。

一般每年的谷雨前15－20天采摘，且只上午采，中午拣，当天内制作完成；同时严格做到「四拣」，「八不采」。

「四拣」即拣山，拣丛，拣枝，拣尖；「八不采」是指一不采无芽，二不采小，三不采大，四不采瘦，五不采弯弱，六不采虫食，七不采色淡，八不采紫芽。

采回的鲜叶，按一芽二叶的标准选剔，保证鲜叶整齐，老嫩一致。杀青时用手炒锅，炭火烧烤，制作的全过程达4－5小时。

在购买太平猴魁茶时，应先了解它的外形特质。上等的太平猴魁茶两叶抱一芽，扁平挺直，白毫隐伏，其干茶色泽苍绿均匀，叶脉绿中隐红，俗称「红丝线」。

而冲泡后的茶汤香气高爽，因为太平猴魁茶树常常与兰芷间杂而生，所以上等太平猴魁茶会带有诱人的兰花香，滋味清润甘爽，令人回味无穷。

太平猴魁茶包括了三个品类，即猴魁，魁尖，尖茶。其中产于猴坑，猴岗，颜家一代的猴魁被列为上品，也只有这一地区所产的茶被称为「猴魁」，其他地区所产的茶被称为：「魁尖」，「尖茶」。

太平猴魁茶在贮存方面一定要讲究，尽量不要破坏茶叶的外观美，因为它的条形是太平猴魁所特有的。

一分价钱一分货，物以稀为贵。

产区小众，制作费工，贵是理所当然。

布尖相对来说就便宜很多啦。但是你捏尖喝惯了，那种香气和口感你也喝不惯布尖了( ??? ? ??? )

下图是我对象家做的太平猴魁～

手工制作。当然贵了

物以稀为贵。最正宗的太平猴魁产在「猴坑」。猴坑的年产量不大，太平猴魁相当一部分供应给政府和军队，有一部分，是「有关部门」已经提前下了「订单」的。本来就少的产量真正出现在市场上的就更少了。产量不大是一个重要原因。

还有一个原因是因为太平猴魁核心产区生态环境、鲜叶原料、采摘制作的工艺所决定的。费工费时，平均一人一天只做1斤干茶，制作成本高。另外在加上名气大，自然而然就贵了。

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