磨豆浆时把所有豆类都用上，再加上枣，核桃，花生，这样磨出来的豆浆健康吗？
今天我磨豆浆，纠结用什么原料磨，看著这些黄豆，绿豆，红小豆，还有些枣，核桃，花生，就想一起磨但不知道这么多食材混在一起会不会对身体有害？
每一种食物，都是大自然里的平凡人，不是圣人。纯豆浆、五谷豆浆有差别，怎么选看自己的需求才行。
一般而言，我们认为食物的多样性越好，营养也会越全面，各种食物所含的营养素不同，可以实现相互补充。
从这个角度来说，五谷杂粮豆浆拥有更加丰富的食材，意味著更加多样化的营养素。但从蛋白质的角度而言，情况也许会略有变化，我们通过两种豆浆的营养进行比较。
??豆浆
豆浆的主料是黄豆，黄豆中含有丰富的蛋白质，人体必需的不饱和脂肪酸，多种维生素、矿物质，以及膳食纤维，而且还含有一种重要的保健物质——大豆异黄酮。
现在对于大豆异黄酮的关注较多，很多人觉得它是一种植物雌激素，担心对男性健康有影响，或者造成女性乳腺癌等，还有的女性希望通过补充大豆异黄酮来获取更多的雌激素，实现丰满的身材并保持年轻态。
事实上，已有的研究表明，其中的植物雌激素不会让男性变娘，更不会杀精。
美国《更年期》的一项研究表明，豆类及豆制品中天然存在的大豆异黄酮（不是保健品）对于缓解女性更年期症状和心血管健康有积极作用，同时已有的研究表明，大豆蛋白制品对于骨质疏松、胃癌、肺癌，男性前列腺疾病等疾病的预防都具有积极作用。
我们喝豆浆的时候，主要是为了从中获取【优质蛋白质】，也不用担心胆固醇、饱和脂肪的问题，同时还能获取到很多其他营养素，不滤渣的话还能吃到不少膳食纤维。
??五谷杂粮豆浆
五谷杂粮豆浆是在黄豆的基础上，增加杂粮（糙米、血糯米等）、杂豆（绿豆、红小豆）及坚果（核桃、花生等），这种豆浆的搭配就有好多种啦。值得肯定的是，其中黄豆的用量减少了，粮食类物质增加了。
我们提倡吃五谷杂粮、杂豆，是因为其中的B族维生素、矿物质、膳食纤维的含量都比较高。加入它们的豆浆，这些营养素会显著提升，同时【碳水化合物的含量也会增加】；
然而因为黄豆量的减少【蛋白质的含量会略有下降】，不过因为豆类和谷类的蛋白质互补作用，消化吸收率会有所增加；
如果我们放了不少花生、核桃、黑芝麻等坚果，这时候的豆浆【脂肪含量也会显著上升】。
另外，这种豆浆一般不会滤渣，质地更为浓稠，喝起来味道也更好，我们可以吃进去更多营养素。
??建议
1、补充蛋白质为主，首先选择纯豆浆。
2、没时间吃饭，喝杯豆浆同时还需要能量，推荐五谷豆浆。
3、需要更强的饱腹感，推荐选择加了花生或者芝麻的豆浆。
??如果是那种盒装的、加了糖的，属于含糖零食，能不喝就不喝。
最后，我推荐一种饱腹感较强的坚果五谷杂粮豆浆的做法：
黄豆25g、绿豆5g、燕麦15g、小米10g、花生5g、牛奶200ml（奶粉25g），加入300ml水（奶粉的话加500ml），交给豆浆机就可以做出美味营养的五谷杂粮豆奶。
如果还有其他的问题，欢迎留言哦~
我是田雪，中国注册营养师，欢迎关注【田雪】知乎号，让我们一起吃出健康，吃出漂亮！首先食物其实没那么多要注意的，我们确实有一些食物，搭配吃了会拉肚子，会胀气，会反胃，会怎么怎么样。但是大部分食物吃了没有很剧烈的毒性的，用中医的话就是偏性小，所以说我们才做日常的，而我们说他有了毒性以后，我们的拉肚子呀，反胃呀，这些都是我们人体的一个处理的机制，我们会把有害的东西排出来。
至于你上述提到的这些材料，我相信大部分东西在八宝粥里有其他的我们在平时日常生活中也会经常混杂的吃。根据生活经验，只要你不对其中的某些成分过敏是没有问题的。
如果你想在家自制豆浆的话，那么我建议它的配比是这样的，黄豆黑豆打底，你可以选择择一两种作为主要的原料，可以调换比例改改口味或者选择一种一直用也可以的，其次加入一些我们常说的坚果目前我们的推荐摄入量每天每人25克左右，这样呢比较有助于它里面的脂溶性维生素的吸收。其他的如果你想要甜味，你可以加一点红枣，干桂园，蜂蜜之类的，都是没有问题的。
只能说养分种类多了，这是好事！但如果不全部都喝完的话没多大意义。
缺点，糊状或者液体食材因通过胃的速度加快所以饱腹感大大降低饱腹感。对于想减肥的人来说不合适。
任何东西食用多了都对身体有一定的影响，需适量，不要一天想著自己能创造或做出什么全能型的豆浆，豆类单一可加少些如核桃（根据具体豆类添加，可不加！）等辅助，相对来说是比较健康的！
也不知道自己身体里缺乏什么食物营养就瞎吃的人，比比皆是。我们的重大发明技术是，身体里缺乏什么食物营养则补充什么食物，绝对不能瞎吃。否则，「傻吃，吃傻了！」
最坏的结果，应该死不掉
对于普通人群来说不会有害，因为这些本身就是普通食物，但是需要注意的是：
1。根据《GB/T 23779-2009 预包装食品中的致敏原成分》黄豆、核桃、花生等等都是常见致敏原，很多人其实对这类食品都过敏或不耐受，会导致严重后果，食用前应加以甄别。
2。大豆类产品做豆浆一定要煮熟，误喝了「假沸」豆浆，就很可能引起食物中毒。
3。最重要的是虽然把这些食物混合在一起，似乎达到了食物多样性，但由于其食用量较少、食物类别比较单一，营养远远无法满足人体营养所需，您可以参考常见食物的营养分析：
营我生营养素食粉与同类产品比较 [营我生知识库]?mydris.com
如果想满足营养需求，还是要选择能整体满足膳食营养素参考摄入量的产品。
营我生素酮全营粉优势：
1。整体最大限度满足膳食营养素参考摄入量。
2。不额外添加常见致敏原。
3。配方考虑营养与慢性非传染性疾病预防。
4。符合素食、生酮、低盐、减重等特殊饮食习惯人群。
5。低热量摄入，口味与营养双满足。
深有感触的朋友欢迎赞同，评论，关注~礼貌三连罒ω罒
这样弄健康也好喝。不过搞的越复杂，豆浆机用几次之后就长期落灰的可能性越大，越简单越容易坚持天天磨
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