我就想问问自己腌的咸鸭蛋要不要煮？
有一天吃饭的时候我说早上煮了个自己腌的咸鸭蛋，同事一起笑话我没有生活常识，咸鸭蛋都不用煮的。我说不煮是生的啊，他们说我没腌好。
没听说过盐鸭蛋不用煮就可以吃的，不用煮就可以吃的应该是松花蛋（皮蛋）吧。
如果你要吃吃固状咸鸭蛋的话需要煮。
如果需要咸蛋黄做其他食物的话，在腌好未煮前破壳去蛋白液。
我们老家腌咸鸭蛋是生腌的，用红泥加水加盐和成软面团状，包裹在鸭蛋表面，放进缸里存放，两周后取出煮熟就可以吃啦。对比一下生腌和熟腌两种做法的口味，觉得生腌更胜一筹，蛋清更细腻，蛋黄更入味更绵。
自己腌制的咸鸭蛋是用生蛋腌制的,吃的时候需要煮;超市卖的真空包装咸鸭蛋一般是熟的,可以直接吃。
要煮，平时买的那种可以直接剥开吃的咸鸭蛋都是已经煮过的，如果是你自己腌制的话，要煮好了之后它才是能吃的。我家也自己做过
不都是要煮的吗，跟自己不自己有啥关系?
明天早上你带给他们一个没煮的请他们吃
鸭蛋腌过后蛋白还是液体，蛋黄要稍微硬点，但是还是要煮
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