本人用烤箱也有一段时间了,凭借自己掌握的知识简单回答一下吧,不对之处多多指教。

烤箱考完一盘后是可以烤下一盘的,但是有一定的前提条件。

(图片来自网路转载)

首先我们要清楚电烤箱的加热机制,通过电热管加热使烤箱内达到一定温度来加热食品的。

什么是电热管呢?

电热管就是无缝钢管(材质有碳管、不锈钢管、铜管等)装入导热丝,然后把钢管内的空隙部分填入导热和绝缘材料,再将电热管加工成不同的形状,常规有直管、U型、M型以及不规则形状等,电热管覆盖的越广相应的烤箱的效率也就越高了,所以烤箱一般从加热开始到设定好一直都处在工作状态,最高负荷工作的话一般建议在4小时之内,然后冷却一小时再继续烘烤,如果是低温烧烤的话时间可以适当延长,但是最好留人时刻观察烤箱情况,以免造成不必要损失。

商家出厂验收之前一般都会做实验评测,也是工作四小时休息一小时。

其次看你想要烤的食材是否需要预热,一般的食材比如(肉类、蛋糕、面点)之类的都建议预热一下,这样能使口感色泽方面会更好.如果不预热,将食材直接放进冷箱,这个低温时期会导致面点脱水变干影响口感,膨胀度也不美观;肉类也会发柴发死。

综上所述,只要注意以上几点,烤完一盘是可以接著烤下一盘的。


烤箱包含空气炸锅的功能,如果二选一,不推荐空气炸锅。

如果不做烘焙只是烤番薯和烤肉,可以入空气炸锅,但用久了内部风扇部分是洗不干净的,频率高的话三年肯定要换了,不然就是循环吹脏油了。

我有三个烤箱(10L,40L,64L三个容量)一个空气炸锅(8.0L)。烤箱起码买36L容量以上的,可以上嵌入式最好一步到位,推荐西门子,台式的长帝和海氏性价比也很好,颜值控可以上北鼎。


可以直接烤哒,看你两次食物需要的温度是怎么样子的啦~


如果烤制过程没有温度变化可以直接烤下一盘,当然想更精确应该放个温度计测量一下~


可以接著烤呀,为什么每次烤东西都要预热呢,就是在烤箱达到烘烤温度才能烤,如果烤箱冷的放进去,那烘烤时间里有一部分都是在低温(没达到烘烤温度)下烘烤,那肯定是没熟的,还要增加时间,就乱了


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