想学烘焙，路过的前辈可以给点意见吗？

想学烘焙，烘焙门店的工种简单分为裱花技工和烘焙技工，你想学哪方面？另外你现在的程度是怎样的？你学烘焙的目的是什么？

有店面打工和接受正规机构培训两种选择。店面打工的话就是脏活累活干半年一年然后看你和大师傅关系如何拍马屁是否到位不然你什么都学不到。正规机构培训是可以让你比较快速的了解原理知晓做法。但是在工艺流程上会和门店有出入，因为一个是要保证教学，一个是要保证利润。学校的话，国内王森你可以自行了解一下。

我是小辣鸡