我是95后,自家茶厂做茶27年,一直到08年,生意还挺好的,因为是第一手货源,不用加几道利润。但是随著时代变化,一些含茶多酚饮料的出现,好像小年轻们都喜欢喝含茶类的饮品,而让他们真正的喝传统的茶,就难以入口。因为家里有茶厂,我觉得茶叶入口能接受,发而不喜欢喝白开水。

我不做茶叶,就是我觉得传统茶叶好像不太迎合年轻人的口味

我一叔叔是这样跟我说的,现在的小年轻年纪,经济没有达到那个程度,等他们到3,40岁的时候,经济稳定,需要送礼,搞社交的时候,不可能再去喝饮料了,就会去喝茶叶。

然后,我就觉得传统茶叶已经不行了

我那叔叔是这样说的,全国1/3的化肥是给的茶叶,你不用担心没有市场

我:………………

但是,我依然觉得茶叶越来越难做,大众对茶叶的认知也越来越浅,基本上很多人看到那些在茶楼里穿著传统服装,用著茶具泡茶的人,就会觉得哇哦,她们好懂茶啊,其实不然,越懂茶的人越不会追求这些「形式」。因为做茶的更注重鲜叶的「营养程度」,芽型,质量,口感。

我一同事,他说自己常年喝茶,一年后,他说,走,我们喝茶去,我以为去茶楼。我说,好啊,我也去奢侈一回,没想到,他点起来一点点的「四季奶青」。说,我一直喝这个

悲伤辣么大!有的时候特别想普及茶叶知识,但是又怕别人觉得我年纪轻轻装什么「深度」

我感觉传统茶叶文化渐渐在「消失」。就跟汉服文化一样,不过现在我走在大街上,穿汉服的人越来越多,大众也渐渐习以为常了,我觉得很好

放一张,我喝茶的照片

防止有人说我说空话,这是我家茶厂今年新茶期间手工揉制碧螺春的车间。(不要说什么没带手套啥的,真正做茶没有电视广告那么高大上,很辛苦的,要用手来感受温度的)


现在有能力日常消费茶叶(不是偶尔买杯星巴克拍个照那种消费能力)的年轻人几乎都是80.90后,也就是说他们的父母都是60.70后,那个年代物质水平还没现在这么高,普遍喝的都是便宜茶,也没有茶文化的说法。所以现在年轻人对茶的印象可能就是家里老土的包装和大杯泡茶的长辈,和时尚不沾边,口感也苦涩不如高糖的咖啡可乐,当然不会喜欢买茶喝茶。但现在茶文化开始火起来了,也有很多年轻人接触茶艺茶文化,甚至还有很多茶文化进校园的活动,未来茶叶消费肯定是越来越好的。


因为含茶饮品:甜,方便


一是方便,拧开或者戳个洞就能喝,二是甜,既入口舒适又能让大脑感到愉悦,三是往往顶著健康的名义,四是几乎都有明星代言,引发粉丝追逐。


1、茶叶冲泡相对麻烦

2、茶叶苦涩相对重,和饮料比起来。

3、90后圈子都爱喝饮料,不喝点感觉比人家差


其实大多的青年对茶叶的认识都停留在传统、文化、高深的层面上,或者是爷爷年代的那种便宜茶,一抓一大把,一泡一整天。

而对于适应了快节奏生活的青年来说他们更愿意去喝茶饮料,方便快捷,神似保温杯里泡枸杞,我既注重了身体的健康又喝的舒服~这也是如今喜茶、星巴克做的如此火的原因之一,迎合了大众青年的消费观。

如今茶饮料的兴起也意味著中国茶行业的兴起,产品标准化、经营模式创新、流行文化的引爆、抓住年轻人、新媒体的应用,这些都是茶产业值得探讨的。


因为茶饮品比纯茶要更适应人的口味呀。

甜,颜色漂亮,冰冰的,很吸引人。


你也提到广告了,那我问你,你在茶叶广告上见过几个不长白头发的人?自己都把年青受众群细排除了。

搞茶叶推广的人自已该反思了


一消费能力

没有钱和时间

二消费意义

不知道茶意味著什么

三喝不懂没有感觉

喝茶是需要人带的 不然什么茶都一样就


喝茶的人喜欢纯粹的茶,不喜欢茶添加其他甜的什么东西,这样才能保持茶本真的口感和味道;不怎么喜欢饮茶的人,但又对茶有所了解或耳闻的人喜欢在饮料里面加点茶,不是喜欢喝茶而喝奶茶,而是喜欢喝奶茶而加茶。


茶是个好东西,不管是传统茶叶还是别的茶。

消费者因年龄不同、受教育程度不同、收人不同等,在茶叶消费的价值观念、生活情趣、审美观念和消费方式等方面会有很大的差异。

例如,按照消费者年龄不同,可以将市场细分为少儿市场、青年市场、中老年市场。这样就会发现:

  1. 老年消费者喜欢喝热茶,习惯取把茶叶放在杯中或壶中用开水冲泡,认为这样可闻香、观色、察形,喝的是真茶;
  2. 而青年人觉得这样太麻烦,喜欢喝即饮式茶饮料;
  3. 少儿则很少喝茶。

含茶的饮料也是从传统茶叶的基础上创新出来的,在传统的基础上推陈出新,年轻人接受新鲜事物快,所以有含茶的饮品也接受。而80后70后都喝了这么多年的传统茶叶了,让他喝含茶的饮品,一时不好接受,而且喝了这么多年茶,都是老茶客了,滋味上肯定和传统茶叶相比,有所欠缺。

现在的年轻人也是一步一步的向传统的茶叶靠拢。以前不接触茶,现在喝含茶的饮品,在进一步就是喝传统的茶叶,总得有个循序渐进过程。

现在喝茶的人群也越来越年轻化,购物渠道的方便,年轻人喜欢网上购物。经过统计,大部分年轻人买茶都是在网上买的,而去实体店里买茶的都是有经济能力25岁到50岁之间的人。(为什么60岁的少了呢?因为到了五十岁后,就会有人给你送礼,儿女也会给你送茶,所以相对来说去买茶的就会减少。)

所以传统的茶叶是会有越来越多的人来喝的。


你当我不想么?还不是喝不起!


推荐阅读:
相关文章